21/08/2026
🌍 Il Mediterraneo è un territorio in continua evoluzione, dove tradizione e innovazione si incontrano anche nelle scelte che riguardano il nostro modo di produrre e consumare. La mostra 𝗧𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗺𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲𝗲 𝘁𝗿𝗮 𝗳𝘂𝘁𝘂𝗿𝗼 𝗲 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮̀, ideata e prodotta da Bluocean Srl, apre una finestra su queste trasformazioni, raccontando esperienze e realtà che esplorano nuove possibilità per costruire un futuro più sostenibile.
📸 Tra le fotografie presenti al Castello di San Michele c’è quella di Marco Raccichini, realizzata a Montecassiano, nelle Marche, dove ha sede la prima azienda italiana autorizzata alla trasformazione e commercializzazione di farina di grillo per uso alimentare umano. L’immagine, pubblicata sulla copertina di National Geographic nel giugno 2023, racconta una delle frontiere più sorprendenti dell’innovazione alimentare: dall’allevamento dei grilli Acheta domesticus alla loro lavorazione per ottenere la farina, fino alla produzione di pasta. Un esempio concreto di come anche il cibo possa diventare terreno di ricerca, sperimentazione e cambiamento.
🔄 Una fotografia che invita a interrogarsi su ciò che oggi consideriamo familiare e su ciò che potrebbe diventarlo domani. È anche attraverso queste nuove prospettive che possiamo guardare alla sostenibilità, esplorando possibilità diverse per il futuro senza perdere il legame con le culture e i territori che ci definiscono.
📌 Scoprite questo e gli altri racconti fotografici al Castello di San Michele: avete tempo fino al 30 agosto, dal martedì alla domenica, dalle 10:00 alle 20:00.
