Vanessa Cuisine

Vanessa Cuisine Recettes de cuisine bio, de saison, sans gluten, provençale
Cartes Recettes - Photographe culinaire H. A. A bientôt,
Vanessa

Passionnée de cuisine et de photo, c'est avec entrain que j'imagine, cuisine, style et photographie chaque jour des plats ! J'ai débuté la photographie et le stylisme culinaire il y a plus de 15 ans.�
De formation hôtelière (Major de promotion à l'E. hé oui !), je débute ma carrière au sein d’hôtels et de palaces comme le Ritz Paris (Lauréate du concours David Campbell Oui, je sais ) ) ou encore l

e Four Seasons George V (préouverture et ouverture du palace), puis m'oriente vers mes deux passions : la cuisine et la photographie. Auteur de plusieurs livres de recettes de cuisine, je travaille en étroite collaboration avec des sociétés pour lesquelles j'imagine des recettes, les mets en scène et les photographie. Mon travail m’amène à collaborer avec la presse (Fémina, 95°, Esprit Veggie, Esprit Yoga, ...), des sites internet, des restaurateurs, des hôteliers ou encore des sociétés de l’agroalimentaire bio. J'organise à la demande des ateliers de cuisine, je conseille sur des cartes de restaurants et suis spécialisée dans la création de recettes sans allergènes.

Poke bowl aux crevettes : une recette fraîche, colorée et facile à préparer ! Le poke bowl aux crevettes est devenu un i...
24/06/2026

Poke bowl aux crevettes : une recette fraîche, colorée et facile à préparer ! Le poke bowl aux crevettes est devenu un incontournable des repas légers et équilibrés.

Inspiré de la cuisine hawaïenne, ce bol complet associe du riz, des légumes croquants, des fruits frais et des protéines pour un résultat aussi gourmand qu’appétissant.

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24/06/2026

Découvrez la recette des fajitas de bœuf faciles avec guacamole maison, poivrons et cheddar. Un repas tex-mex rapide, convivial et plein de saveurs

24/06/2026

Découvrez comment préparer un kéfir de lait maison en 24 heures. Recette facile, conseils de fermentation, conservation et bienfaits

24/06/2026

Découvrez la recette du pain de poisson maison au four. Une recette facile, moelleuse et économique à réaliser avec de l'églefin, du cabillaud ou tout autre poisson blanc.

24/06/2026

Fajitas de poulet faciles et rapides : tortillas garnies de poulet, avocat, poivron, coriandre et cheddar. Une recette mexicaine rapide !

21/06/2026

La Tarte au concombre et rillettes de thon, c’est la tarte fraîche, simple à réaliser et pleine de saveurs.

Cette recette est super pour les déjeuners au jardin, les buffets froids ou les pique-niques chic.

Les herbes fraîches (ciboulette, menthe, basilic) apportent une touche aromatique très sympa, tandis que le zeste de citron réveille l’ensemble avec peps.

La pâte feuilletée sans gluten ici et précuite entre deux moules est une astuce infaillible pour éviter qu’elle ne gonfle ou ne se détrempe.

Quant au montage minute, il permet de conserver tout le croquant du concombre

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Si vous avez déjà voyagé au Sénégal ou dégusté un repas dans un restaurant africain, vous avez probablement découvert le...
18/06/2026

Si vous avez déjà voyagé au Sénégal ou dégusté un repas dans un restaurant africain, vous avez probablement découvert le bissap. 🌺

Cette boisson traditionnelle, préparée à partir de fleurs d’hibiscus séchées, séduit par sa belle couleur rubis et son goût délicatement acidulé.🌺

Facile à préparer à la maison, le jus de bissap est bien désaltérant, particulièrement lorsqu’il est servi glacé pendant les journées chaudes. 🌺

Chaque famille possède sa propre recette : certaines y ajoutent du gingembre frais, d’autres de la menthe, de la fleur d’oranger ou encore un peu de jus d’ananas.🍍

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18/06/2026

Découvrez la recette du poke bowl au poulet et mangue avec poulet mariné, riz, avocat et légumes croquants. Repas complet, sain et facile

18/06/2026

Découvrez comment réussir un poulpe grillé tendre et savoureux à la poêle. Une recette méditerranéenne facile, prête en moins de 10 minutes.

18/06/2026

Découvrez cette recette de poke bowl aux crevettes avec avocat, mangue et légumes croquants. Une recette facile, saine et rapide

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Fréjus

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Mardi 09:00 - 19:00
Mercredi 09:00 - 19:00
Jeudi 09:00 - 19:00
Vendredi 09:00 - 19:00

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