30/03/2021
Пирог с цветной капустой.
При выдаче из печи коксовый пирог имеет большое количество трещин. Большая часть этих трещин, перпендикулярных к стенке камеры, берет свое начало от слоя кокса, называемого цветной капустой, поскольку внешне действительно на него похожи. Некоторые из этих трещин разделяют полностью куски кокса один от другого, другие доходят только до середины кусков. Получается очень аппетитно.
Снимая на промышленных предприятиях, мы часто сталкиваемся со странными терминами, которые пришли в профессиональную лексику из других сфер. Нас, людей со стороны это забавляет, а ребята на производстве привыкли. Так случилось и с пирогом с цветной капустой.
Не знаю, какой он на вкус, но глаз оторвать невозможно. Для его приготовления вам понадобится крупнейшее в Украине коксохимическое производство, коксовая печь и каменноугольная мука называемая шихтой. Соль, сахар по вкусу. 😜
Ivannikov industrial photo
Метінвест
Метинвест Авдеевка
#индустриальнаяфотография
#коксовыйпирог
