Fine jq2

15/09/2023

Осіння розпродажа

15/09/2023

03/04/2023

Маринованные корнишоны по-французски

📃 Ингридиенты:

🔴 Корнишоны ... 450 г
🔴 Крупная соль ... 2 столовые ложки
🔴 Эстрагон ... 1 стебель
🔴 Чеснок ... 1 зубчик
🔴 Коктейльный лук ... 50 г
🔴 Черный перец горошком ... 10 штук
🔴 Лавровый лист ... 1 штука
🔴 Гвоздика ... 3 штуки
🔴 Уксус ... 3 стакана

1. В большой миске смешайте корнишоны с солью. Выложите на кухонное полотенце, возьмите за 4 угла и подвесьте над раковиной на 2 часа. Или выложите в полотенце в сито.
2. В литровую банку положите веточку эстрагона, затем слоями корнишоны, лук и разрезанный на 4 части чеснок. Заполните банку плотно, добавив все оставшиеся специи, чтобы сверху осталось примерно 1,2 см пустого места.
3. В кастрюле доведите до кипения уксус и залейте овощи так, чтобы сверху осталось примерно 1 см не заполненного пространства. Плотно закройте банку и поставьте на 3 недели в прохладное темное место.

#Закуски #Французскаякухня #Веганскаяеда