https://www.smachno.in.ua/salaty.php

Salads, Мате Залки 2, Kyiv (2026)

02/01/2023

ФУНЧОЗА С МЯСОМ СВИНИНЫ И ОВОЩАМИ
Вкуснейшая, оригинальная, легкая, для семьи, на каждый день! Фунчоза с мясом свинины и овощами - это вкусный и красивый салат на любой случай. Готовить его очень просто. Такую стеклянную лапшу можно употреблять без страха испортить фигуру - она низкокалорийная. А набор овощей вы можете изменять по своим предпочтениям.
EsenijaAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии4
Пошаговое фото11
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Фунчоза с мясом свинины и овощами
Смотри видео
Фунчоза с мясом свинины и овощами
+158
169
265 942
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
6

Свинина
300
гр
Лук
1
шт.
Болгарский перец
1
шт.
Морковь
1
шт.
Чеснок
3
зубч.
Соевый соус
3
стол.л.
Соль
1
чайн.л.
Растительное масло
50
мл
Фунчоза
200
гр
Огурцы (огурец свежий)
1
шт.
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 14%
6 г
Жиры 29%
12 г
Углеводы 57%
24 г
208
ккал
ГИ:
29
/
71
/
0

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 3 ч 30 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать фунчозу с мясом свинины и овощами? Подготовьте перечисленные в списке продукты. Я взяла свинину, шейную часть, но сюда подойдет любое мясо: куриное филе, говяжья вырезка, телятина. Фунчозы у меня было 100 граммов, но вы берите как указано в рецепте 200 г, так будет вкуснее. Овощи вымойте и обсушите.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Если нужно, разморозьте мясо свинины, заранее переложив его на нижнюю полку холодильника. Помойте мякоть, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте тонкими полосками.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Переложите свинины ломтики в миску. Залейте соевым соусом, перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 3 часа.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Очистите морковку, натрите ее на терке для корейской моркови. Если такой терки у вас нет, натрите на обычной средней терке.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Вымытый болгарский перец разрежьте пополам, удалите серединку с семечками. Тонко нарежьте соломкой.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Очистите репчатый лук и зубчики чеснока от шелухи, мелко их нарежьте.

ШАГ 7:
Шаг 7.
Помытый свежий огурец натрите на терке по-корейски или на средней терке. Я не счищала с огурца кожицу. Но если у ваших она горчит, очистите огурец.

ШАГ 8:
Шаг 8.
В сковороду налейте рафинированное растительное масло. Разогрейте. Выложите мясо и обжарьте на среднем огне при постоянном помешивании. Я сначала тушила под крышкой, затем жарила его до готовности. На это ушло примерно 10 минут. Переложите в тарелку и дайте мясу остыть.

ШАГ 9:
Шаг 9.
Отварите лапшу в большом количестве воды. С момента закипания варите ровно 5 минут. Не дольше, иначе она получится невкусной. В воду при варке добавьте 1 ст. л. растительного масла, чтобы лапша не слиплась. Готовую лапшу откиньте на дуршлаг и дайте ей остыть.

ШАГ 10:
Шаг 10.
На раскаленной сковороде обжарьте лук с чесноком, затем добавьте морковку, обязательно помешивайте овощи, чтобы не пригорели.

ШАГ 11:
Шаг 11.
Затем быстро обжарьте нарезанный болгарский перец. В емкости подходящего размера объедините лапшу, обжаренные овощи, мясо, огурец. Попробуйте и досолите, если считаете нужным, а также посыпьте кунжутными семечками. Наш салат готов. Очень вкусно! Подавайте к такому блюду любое вино, чай, сок.

30/12/2022

САЛАТ ГРИБНАЯ ПОЛЯНА С ШАМПИНЬОНАМИ
Очень красиво, бесподобно вкусно, на праздничный стол! Салат Грибная поляна с шампиньонами похож на закусочный торт и на столе может стать основной, яркой закуской. Готовить его удивительно просто, все продукты доступные. Для оформления полянки можно использовать любые мелкие красивые грибы.
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии14
Пошаговое фото23
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат Грибная поляна с шампиньонами
Салат Грибная поляна с шампиньонами
+496
648
1 106 011
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
8

Консервированные шампиньоны
300
гр
Ветчина (ветчина куриная)
200
гр
Твёрдый сыр
100
гр
Куриные яйца (вареные)
4
шт.
Картошка
200
гр
Морковь
200
гр
Зелень
100
гр
Майонез
380
гр
Поваренная соль
1
чайн.л.
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 19%
6 г
Жиры 68%
21 г
Углеводы 13%
4 г
223
ккал
ГИ:
80
/
20
/
0

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 1 ч 20 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать салат Грибная поляна с шампиньонами? Подготовьте нужные продукты. Картошку и морковь вымойте и отварите до готовности. Затем очистите. Яйца вымойте, отварите и очистите от скорлупы. С маринованных шампиньонов слейте жидкость. Желательно взять мелкие грибы, особенно если не хочется возиться с нарезкой более крупных. Зелень сюда подойдет любая, на ваш вкус. У меня это укроп и зеленый лук. Ветчину тоже выбирайте под себя, у меня это куриная.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Приступайте к сборке салата. Возьмите подходящую посуду. У меня это разъемная форма небольшого диаметра. Выложите на дно формы шампиньоны шапочками вниз. Имейте в виду, что то, что находится снизу, в оформленном салате будет верхом. Так что старайтесь выкладывать грибы плотно друг к другу.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Нарежьте мелко вымытую и обсушенную зелень.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Маринованные шампиньоны засыпьте измельченной зеленью и выровняйте слой.

ШАГ 5:
Шаг 5.
На слой зелени нанесите майонезную сеточку. Майонез можете взять любой, на свой вкус. У меня домашний.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Вареные яйца нарежьте мелкими кубиками. Быстрее всего это делать с помощью такой вот сеточки. Но если у вас ее нет, подойдет простой нож и разделочная доска)

ШАГ 7:
Шаг 7.
Измельченные яйца переложите в форму и выровняйте слой. Можете слегка придавливать его вилкой, чтобы салат не развалился, когда мы будем его переворачивать. Слегка присолите этот слой.

ШАГ 8:
Шаг 8.
На слой яиц нанесите майонез.

ШАГ 9:
Шаг 9.
Следующим слоем идет твердый сыр, натертый на крупной терке. Вы можете взять любой сорт сыра, какой обычно используете для салатов.

ШАГ 10:
Шаг 10.
Выложите слой тертого сыра в форму. Слегка утрамбуйте его, стараясь не переусердствовать.

ШАГ 11:
Шаг 11.
Сырный слой также промажьте майонезом.

ШАГ 12:
Шаг 12.
Ветчину нарежьте мелкими кубиками.

ШАГ 13:
Шаг 13.
Выложите в форму слой нарезанной ветчины. Утрамбуйте его без сильного нажима.

ШАГ 14:
Шаг 14.
Покройте ветчину сеточкой майонеза.

ШАГ 15:
Шаг 15.
Завершающими слоями идут овощи. Вареную морковь натрите на крупной терке, как сыр.

ШАГ 16:
Шаг 16.
Выложите в форму тертую вареную морковь. Утрамбуйте ее. Немного присолите.

ШАГ 17:
Шаг 17.
Нанесите на морковь майонез.

ШАГ 18:
Шаг 18.
Натрите на крупной терке вареный картофель.

ШАГ 19:
Шаг 19.
Картофельный слой выложите на морковный. Тоже слегка присолите картошку. И снова аккуратно весь салат утрамбуйте, чтобы он бы плотным. Если еще осталось немного майонеза, можете смазать им картофель.

ШАГ 20:
Шаг 20.
Теперь салат нужно перевернуть, чтобы грибная поляна оказалась сверху. Накройте форму с салатом плоским блюдом.

ШАГ 21:
Шаг 21.
Переверните форму с блюдом.

ШАГ 22:
Шаг 22.
Снимите сначала разъемные бортики, затем уберите съемное дно. Салат Грибная поляна готов!

ШАГ 23:
Шаг 23.
Нарезайте салат на порции, как торт, и раскладывайте их по тарелкам. Удобно это делать лопаткой для торта. Приятного аппетита!

26/12/2022

САЛАТ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ С КУКУРУЗОЙ И ЯЙЦОМ
Легко и просто, на скорую руку, без майонеза! Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яйцом готовят на праздники и в будни во многих семьях. Все продукты хорошо сочетаются между собой. Приготовить такой простой и быстрый салатик по плечу даже ребенку!
МарияAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии1
Пошаговое фото8
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат крабовые палочки с кукурузой и яйцом
Смотри видео
Салат крабовые палочки с кукурузой и яйцом
Салат крабовые палочки с кукурузой и яйцом
Салат крабовые палочки с кукурузой и яйцом
Салат крабовые палочки с кукурузой и яйцом
+16
89
64 381
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
3

Крабовые палочки
250
гр
Кукуруза консервированая
200
гр
Яйца
3
шт.
Лук
1
шт.
Укроп (2 веточки)
10
гр
Сметана (густая, не водянистая)
2
стол.л.
Соль
по вкусу
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 32%
6 г
Жиры 21%
4 г
Углеводы 47%
9 г
99
ккал
ГИ:
50
/
50
/
0

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 40 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать салат из крабовых палочек с кукурузой и яйцом? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Чтобы салат не получился слишком водянистым, сметана нужна густая. Жирность принципиального значения не имеет. Сметану можете заменить на майонез или натуральный йогурт без добавок.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Крабовые палочки очистите от заводской пленки и нарежьте небольшими кубиками. Крабовые палочки можете заменить или дополнить другими морепродуктами. Например, креветками, кальмарами или слабосоленой красной рыбой.

ШАГ 3:
Шаг 3.
С консервированной кукурузы слейте жидкость. Зерна обсушите.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте небольшими кубиками.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Если вы или ваши дети не любите лук в блюдах, можете совсем его не добавлять.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Укроп вымойте, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, петрушкой, кинзой, зеленым луком или использовать смесь разных трав.

ШАГ 7:
Шаг 7.
В миске соедините крабовые палочки, яйца, кукурузу, лук и укроп. Заправьте салат сметаной, посолите и хорошо перемешайте.

ШАГ 8:
Шаг 8.
По желанию можете подать салат прямо в салатнике. Или подать в кулинарном кольце. Для этого на тарелку установите кулинарное кольцо диаметром 12-14 см. Выложите в него салат и утрамбуйте. Поставьте салат на 1 час в холодильник. Перед подачей кулинарное кольцо снимите. Салат украсьте крабовыми палочками и свежей зеленью. Приятного аппетита!

24/12/2022

САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И ПОМИДОРАМИ
Экспресс-блюдо к любому поводу. Гости будут в восторге! Салат из крабовых палочек с помидорами украсит даже праздничный стол. Готовится он просто и из самых обычных продуктов. Больших затрат средств, времени и сил не требует. Получается вкусным, питательным и освежающим. Блюдо достойно всяческих похвал!
МарияAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии5
Пошаговое фото5
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат с крабовыми палочками и помидорами
Смотри видео
Салат с крабовыми палочками и помидорами
+491
611
116 214
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
4

Крабовые палочки
250
гр
Помидоры
3
шт.
Чеснок
2
зубч.
Майонез
3
стол.л.
Перец черный молотый (лучше белый, он больше подходит к морепродуктам)
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 17%
3 г
Жиры 44%
8 г
Углеводы 39%
7 г
116
ккал
ГИ:
100
/
0
/
0

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 15 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Подготавливаем по списку необходимые продукты. Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должен значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат свою форму. Если вы используете коктейльный сорт, просто разрежьте их пополам. Крупные томаты нарежьте небольшими кубиками или соломкой. Образовавшийся от нарезки сок обязательно слейте, он даст салату лишнюю жидкость. Если кожица помидор слишком толстая, ее лучше снять. Для этого опустите томаты в горячую воду на несколько секунд. Сверху сделайте ножом надрезы крест-накрест. Снимите кожицу.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Замороженные крабовые палочки заранее разморозьте. Не снимая упаковку, выложите их на разделочную доску, пусть оттаивают. Теперь снимите пленку. Если она плохо раскручивается, подержите палочки над паром в течение 1-3 секунд. Теперь нарежьте их колечками среднего размера.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Зубчики чеснока очистите, пропустите через пресс или как можно мельче нарежьте ножом. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу. Смешайте с майонезом в отдельной тарелочке.

ШАГ 5:
Шаг 5.
В большом салатнике объедините крабовые палочки и помидоры. Заправьте майонезом. Посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте. Заранее подготовьте креманки. Их следует хорошо вымыть и высушить. Разложите салат. Украсьте веточкой укропа, петрушки, кинзы или листиками базилика. Салат можно подать и в общем салатнике, но в порционных емкостях блюдо будет смотреться эффектнее и более празднично.

22/12/2022

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И КРАСНОЙ ИКРОЙ
Вкуснейший, с морепродуктами, на праздничный стол! Салат с креветками и красной икрой формируется слоями, очередность которых можно менять по своему усмотрению. Изысканный вкус морских деликатесов делает его достойным праздничного стола. Он обязательно понравится всем гостям!
ЮлияAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии4
Пошаговое фото15
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат с креветками и красной икрой
Салат с креветками и красной икрой
Салат с креветками и красной икрой
Салат с креветками и красной икрой
+137
152
32 831
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
7

Креветки
450
гр
Икра красная
130
гр
Яйца
4
шт.
Картошка
1
шт.
Лавровый лист
1
шт.
Душистый перец
2
шт.
Соль
по вкусу
Майонез (или по вкусу)
80
гр
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 57%
17 г
Жиры 33%
10 г
Углеводы 10%
3 г
167
ккал
ГИ:
100
/
0
/
0

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 50 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать салат с креветками и красной икрой? Подготовьте необходимые ингредиенты. Креветки перед варкой разморозьте. Желательно это делать постепенно в холодильнике. Так в морепродукте максимально сохранятся полезные вещества и вкусовые качества.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Перед варкой креветки ополосните под холодной водой. В кипящую воду добавьте лавровый лист и душистый перец. Прокипятите специи на среднем огне 2-3 минуты. Воду посолите, выложите креветки. У меня креветки средние, они варятся в течение 2-3 минут с момента закипания. Достаньте креветки шумовкой, остудите. Если используете королевские креветки, время варки увеличьте до 7-8 минут.

ШАГ 3:
Шаг 3.
У остывших креветок удалите голову, панцирь и хвост.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Яйца сварите вкрутую. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Остывшие яйца очистите, белки отделите от желтков.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Картофель предварительно сварите в мундире до готовности. Готовность проверьте ножом, он должен легко протыкать овощ. Вареный картофель остудите, очистите, натрите на крупной терке.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Яичные белки натрите на крупной терке.

ШАГ 7:
Шаг 7.
Салат можно формировать в сервировочном кольце либо выложить слоями в подходящий по размеру салатник. У меня кольцо диаметром 14 см. Первым слоем выложите половину креветок. Несколько креветок можно оставить для украшения салата (по желанию). Если креветки крупные, разрежьте их помельче.

ШАГ 8:
Шаг 8.
Смажьте слой креветок майонезом.

ШАГ 9:
Шаг 9.
Следующим слоем выложите натертый вареный картофель, разровняйте ложкой.

ШАГ 10:
Шаг 10.
Нанесите на картофельный слой майонез.

ШАГ 11:
Шаг 11.
Затем выложите равномерным слоем тертые яичные белки, разровняйте. Смажьте майонезом.

ШАГ 12:
Шаг 12.
Выложите оставшиеся креветки. И снова майонез.

ШАГ 13:
Шаг 13.
Сверху натрите на мелкой терке яичные желтки, равномерно распределите их по всей поверхности салата. Закройте салат пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался.

ШАГ 14:
Шаг 14.
Перед подачей аккуратно выложите на слой желтков красную икру. Снимите сервировочное кольцо.

ШАГ 15:
Шаг 15.
Можно украсить салат креветками и зеленью. Приятного аппетита!

19/12/2022

СУШИ ТОРТ САЛАТ
Любители суши и роллов поистине оценят это блюдо! Если у Вас нет циновки или Вы не умеете крутить роллы, а очень хочется удивить гостей японской кухней, приготовьте из этих же ингредиентов торт! На вкус не отличишь от суши и роллов, а приготовление такого тортика займет в разы меньше времени.
hallen-bunnyAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии8
Пошаговое фото16
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Суши торт салат
Смотри видео
Суши торт салат
Суши торт салат
Суши торт салат
Суши торт салат
+231
357
539 146
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
6

Круглый рис
1
стак.
Вода
1.15
стак.
Рисовый уксус
50
мл
Соль
1
чайн.л.
Сахар (без горки)
2
стол.л.
Нори (2 листа)
5
гр
Огурцы
1
шт.
Сливочный сыр
180
гр
Крабовое мясо (или 4 крабовые палочки)
50
гр
Красная рыба
200
гр
Кунжут
2
стол.л.
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 23%
9 г
Жиры 28%
11 г
Углеводы 50%
20 г
192
ккал
ГИ:
10
/
71
/
19

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 40 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Подготовим все продукты, необходимые для приготовления Суши торта.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Берем круглозерный рис и хорошо промываем его под проточной водой. При варке риса для суши соотношение риса и воды должно быть 1:1,15. Варить рис можно как в обычной кастрюле, так и в мультиварке. Я использую мультиварку. Для варки в кастрюле необходимо сначала на сильном огне довести рис до кипения, затем убавить огонь до минимального и варить рис 15 минут. Крышку кастрюли не открываем и рис не мешаем. После того ка рис сварился ждем еще 15 минут.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Теперь займемся заправкой для риса. Немного нагреваем 50 мл рисового уксуса и растворяем в нем 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки без горки сахара.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Поливаем соусом отваренный рис и аккуратно перемешиваем деревянной лопаткой.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Два листа водорослей нори нарезаем при помощи ножниц на небольшие квадраты.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Займемся сборкой салата-торта. Для этого воспользуемся сервировочным кольцом диаметром 15 см. Первым слоем плотно выкладываем кусочки нори, стараясь, чтобы между ними не было зазоров.

ШАГ 7:
Шаг 7.
Следующим слоем выкладываем половину риса.

ШАГ 8:
Шаг 8.
Сливочный сыр перекладываем в кондитерский мешок или обычный пакет, срезаем угол и выдавливаем спиралью.

ШАГ 9:
Шаг 9.
Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем слой огурцов поверх сливочного сыра.

ШАГ 10:
Шаг 10.
Семена кунжута слегка поджариваем на сухой сковородке и посыпаем ими слой из огурцов.

ШАГ 11:
Шаг 11.
Следующим слоем идут нарезанные крабовые палочки (крабовое мясо). Если не любите крабовое мясо, то этот слой можно заменить на красную рыбу, т.е. слой из рыбы будет повторяться дважды.

ШАГ 12:
Шаг 12.
И снова слой из листьев нори.

ШАГ 13:
Шаг 13.
Выкладываем оставшуюся часть риса.

ШАГ 14:
Шаг 14.
Выдавливаем из мешка оставшийся сливочный сыр.

ШАГ 15:
Шаг 15.
Немного разравниваем сливочный сыр при помощи ножа.

ШАГ 16:
Шаг 16.
Последним слоем выкладываем нарезанную красную рыбу. Рыба подойдет любая слабосоленая: горбуша, семга или форель. Посыпаем верх Суши торта кунжутом.

19/12/2022

САЛАТ ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ И ОГУРЦОМ
Вкусно, просто - самый лучший выбор для праздничного стола! Салат Оливье с курицей и огурцом готовится из простых продуктов, которые всегда есть под рукой. Это блюдо из тех, что поднимают настроение, создают ощущение праздника. У многих оно ассоциируется с Новым годом, но попробуйте сделать его на ужин!
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии2
Пошаговое фото7
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат Оливье с курицей и огурцом
Смотри видео
Салат Оливье с курицей и огурцом
Салат Оливье с курицей и огурцом
Салат Оливье с курицей и огурцом
+118
161
60 278
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
4

Куриное филе
300
гр
Картошка
3
шт.
Яйца
3
шт.
Морковь
1
шт.
Маринованные огурцы
4
шт.
Зелёный горошек
150
гр
Майонез
100
гр
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 39%
7 г
Жиры 28%
5 г
Углеводы 33%
6 г
97
ккал
ГИ:
100
/
0
/
0

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 1 ч
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать оливье с курицей и огурцом? Подготовьте продукты. Переложите куриное филе в кастрюлю. Залейте его водой, доведите до кипения и отварите в течение 20 минут, немного подсолив. Затем готовое мясо вытащите из бульона и разрежьте на несколько частей, чтобы оно быстрее остыло.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Параллельно отварите яйца, картофель и морковь. Картофель и морковь хорошо промойте от загрязнений. Чистить не надо. Просто залейте водой и отварите до мягкости, минут 20-30 после закипания. Готовность проверяйте с помощью ножа. Яйца отварите в кипящей воде в течение 5-7 минут. Затем все остудите.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Подготовьте чашу для смешивания салата. Нарежьте куриное филе кубиками. Вареные яйца очистите от скорлупы, нарежьте и добавьте к нарезанному мясу.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Добавьте нарезанный картофель в чашу.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Нарежьте маринованные огурцы, так же, кубиками. Огурцы должны быть хрустящие и не сильно соленые.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Добавьте в чашу к салату нарезанные огурцы и консервированный зеленый горошек. Добавьте отварную морковь. Предварительно её очистите от кожуры и, как и все предыдущие продукты, нарежьте кубиками.

ШАГ 7:
Шаг 7.
Все нарезанные ингредиенты заправьте майонезом и хорошо перемешайте. Салат готов! До застолья поставьте его в холодильник. Перед подачей выложите в салатник или же на порционную подачу. Готовый салат можно немного посыпать измельченным укропом. Приятного аппетита!

13/12/2022

САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ
Полезно, вкусно и просто. Без добавления майонеза! Салат из пекинской капусты с курицей очень прост в приготовлении. Такой салат станет одним из самых любимых для тех, кто следит за фигурой. Куриное мясо отлично сочетается с овощами.
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии1
Пошаговое фото9
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат из пекинской капусты с курицей
Салат из пекинской капусты с курицей
Салат из пекинской капусты с курицей
+26
91
19 240
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
3

Пекинская китайская капуста
150
гр
Куриное филе
200
гр
Помидоры
2
шт.
Твёрдый сыр
50
гр
Оливковое масло
3
стол.л.
Петрушка
по вкусу
Соль
по вкусу
Специи сухие
по вкусу
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 43%
10 г
Жиры 48%
11 г
Углеводы 9%
2 г
145
ккал
ГИ:
100
/
0
/
0

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 20 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать салат из пекинской капусты с курицей? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Куриное мясо выбирайте без костей. Отличным вариантом будет куриное филе или мясо голеней. Сыр берите на свой вкус, главное, чтобы хорошо терся на терке и был вкусный.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Куриное мясо натрите солью и специями. Смажьте оливковым маслом. Оставьте мясо немного полежать промариноваться Будет достаточно минут 20-30.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Затем выложите мясо на горячую сковороду и обжаривайте со всех сторон около 10-12 минут. За время жарки мясо покроется аппетитной корочкой. Готовое куриное мясо снимите с огня и оставьте остыть.

ШАГ 4:
Шаг 4.
С пекинской капусты снимите верхние листики. Затем капусту тонко нашинкуйте и выложите в просторную чашу.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Помидоры помойте и обсушите. Разрежьте каждый помидор напополам и удалите плодоножку. Нарежьте помидоры крупными ломтиками и выложите в чашу к пекинской капусте.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Добавьте мелко нарезанную свежую зелень.

ШАГ 7:
Шаг 7.
Остывшее куриное мясо нарежьте ломтиками и добавьте в салат.

ШАГ 8:
Шаг 8.
Следом добавьте сыр, натертый на терке.

ШАГ 9:
Шаг 9.
Заправьте салат оливковым маслом. По вкусу добавьте соль и специи. В качестве специи будет достаточно немного молотого перца и сушеные ароматные травы, например, базилик. Все ингредиенты перемешайте. Переложите салат в подходящий салатник и подавайте к столу. Приятного аппетита!

10/12/2022

САЛАТ С КУРИЦЕЙ ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И СЫРОМ
Яркий, из обычных продуктов, вкусный, легкий и простой! Салат с курицей, грецкими орехами и сыром можно изменять под свои предпочтения. Даже если вы возьмете другой сорт сыра, его вкус изменится. Его можно выкладывать слоями или смешивать в салатнике, подавать на праздничный стол или просто на ужин.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии2
Пошаговое фото11
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат с курицей грецкими орехами и сыром
Смотри видео
Салат с курицей грецкими орехами и сыром
Салат с курицей грецкими орехами и сыром
Салат с курицей грецкими орехами и сыром
Салат с курицей грецкими орехами и сыром
+200
212
74 970
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
4

Куриное филе
350
гр
Твёрдый сыр
150
гр
Грецкие орехи
100
гр
Яблоки (кисло-сладкое сочное)
1
шт.
Майонез
4
стол.л.
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 39%
16 г
Жиры 54%
22 г
Углеводы 7%
3 г
272
ккал
ГИ:
100
/
0
/
0

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 2 ч
ШАГ 1:
Шаг 1.
Как сделать простой салат с курицей грецкими орехами и сыром? Подготовьте необходимые ингредиенты. Помимо куриного филе можете использовать мясо с куриных голеней или бедрышек - салат получится только сочнее.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Куриное филе предварительно отварите до готовности в подсоленной воде. Курицу охладите и нарежьте небольшими кубиками. ! Если отвариваете курицу заранее, например, с вечера, чтобы она не заветрилась и не потеряла сочность, оставьте ее в бульоне.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Сыр натрите на крупной или средней терке.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Грецкие орехи мелко порубите ножом или измельчите в блендере. Дополнительно отложите несколько целых половинок для украшения салата.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Яблоко очистите от кожуры и сердцевины. Мякоть быстро натрите на крупной терке. Яблоко нужно подготавливать самым последним после всех остальных ингредиентов. Чтобы оно не так быстро темнело, можете сбрызнуть тертую мякоть лимонным соком. Яблоко берите кисло-сладкое, сочное. Подойдут сорта Гренни Смит и Симеринка.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Формировать этот салат можно в прозрачном салатнике или на блюде в кулинарном кольце,чтобы были хорошо видны все слои. Первым слоем выложите куриное филе и разровняйте. У меня филе получилось чуть больше, чем нужно, поэтому, чтобы салат не был суховатым из-за толстого слоя курицы, я разделила филе на два слоя. Сверху полейте майонезом. Я переложила майонез в кондитерский мешок и отрезала кончик, чтобы было удобнее наносить соус на слои.

ШАГ 7:
Шаг 7.
На филе ровным слоем уложите тертое яблоко и также полейте его майонезом.

ШАГ 8:
Шаг 8.
Далее я распределила оставшееся куриное филе и также полила его майонезом.

ШАГ 9:
Шаг 9.
Следующий слой - тертый сыр и майонез.

ШАГ 10:
Шаг 10.
Последний слой - измельченные грецкие орехи. Салат слегка прижмите руками или специальной круглой насадкой для трамбовки. Поставьте салат в холодильник на 1-2 часа для пропитки. Если оставляете дольше, затяните форму пищевой пленкой.

ШАГ 11:
Шаг 11.
Перед подачей кулинарное кольцо снимите, украсьте салат по желанию. Я украсила половинками грецких орехов, помидорами черри и веточками розмарина. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

07/12/2022

САЛАТ ТИФФАНИ С ВИНОГРАДОМ И КУРИЦЕЙ
Вкусная драгоценность на праздничном столе! Этот салат подойдёт тем, кто очень любит фрукты в салатах (виноград, ананасы, чернослив, апельсины). Я предлагаю самый простой классический вариант этого салата, основными ингредиентами которого являются всегда курица и орехи, и, конечно, - виноград.
АннаAuthor avatar
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии8
Пошаговое фото8
Советы к рецепту
Калорийность продуктов
Салат Тиффани с виноградом и курицей
Смотри видео
Салат Тиффани с виноградом и курицей
Салат Тиффани с виноградом и курицей
Салат Тиффани с виноградом и курицей
+306
437
327 646
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
порций:
6

Куриное филе (предварительно отварить)
500
гр
Яйца (отварные)
4
шт.
Лук (салатный)
1
шт.
Твёрдый сыр
100
гр
Грецкие орехи
100
гр
Майонез
150
гр
Виноград
100
гр
Соль
по вкусу
Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
100 г
Белки 42%
15 г
Жиры 50%
18 г
Углеводы 8%
3 г
236
ккал
ГИ:
100
/
0
/
0

Узнай калорийность и вес готового блюда
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 30 мин
ШАГ 1:
Шаг 1.
Подготовить указанные продукты. Куриное филе и яйца предварительно нужно отварить и охладить. Сыр я беру твёрдый, без специфического вкусу и аромата. Грецкие орехи обжаренные, очищенные. Виноград для украшения салата, его лучше брать без косточек, приятного зеленоватого оттенка, лучше сладкий. Соль потребуется, если куриное филе было отварено без соли. Подготовить подходящую посуду для салата, в которой он будет подаваться на стол.

ШАГ 2:
Шаг 2.
Первым слоем будет идти куриная грудка. Если при варке она не была подсолена, то её следует немного подсолить. Порезать куриное филе некрупными кусочками. Салатный лук очистить и мелко порезать. Выложить в салат ПОЛОВИНУ нарезанного филе и лука. Сделать майонезную сеточку или промазать немного майонезом.

ШАГ 3:
Шаг 3.
Обжаренные грецкие орехи порубить ножом. Выложить ПОЛОВИНУ орехов вторым слоем в салат.

ШАГ 4:
Шаг 4.
Выбранные сыр натереть на тёрке (крупной или средней) и выложить ПОЛОВИНУ сыра следующим слоем в салат поверх орехов. Сделать майонезную сеточку.

ШАГ 5:
Шаг 5.
Яйца очистить и натереть на крупной тёрке. Смешать яйца с майонезом и выложить ПОЛОВИНУ яиц следующим слоем в салат.

ШАГ 6:
Шаг 6.
Повторить все слои, самый последний слой промазать майонезом.

ШАГ 7:
Шаг 7.
Виноград промыть и обсушить. Разрезать каждую ягоду пополам и срезом вниз украсить всю поверхность салата, слегка вдавливая ягоды в слой с майонезом.

ШАГ 8:
Шаг 8.
Салат перед подачей следует охладить, убрав в холодильник. Подавая салат на стол, его можно украсить свежей зеленью.

Salads

02/01/2023

30/12/2022

26/12/2022

24/12/2022

22/12/2022

19/12/2022

19/12/2022

13/12/2022

10/12/2022

07/12/2022

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category