Виктория Гейдер - глубинные беседы

10/08/2026

26/07/2026

21/07/2026

🌿 Домашний соус песто — один из тех рецептов, которые я никогда не готовлю по весам.

Каждый раз немного по-другому. Иногда чуть больше сыра, иногда больше базилика или оливкового масла. Сегодня вместо кедровых орешков я использовала кешью — получается не менее вкусно, а текстура выходит очень нежной.

Мой рецепт:

🌿 большой пучок свежего базилика
🧄 2–3 зубчика чеснока
🧀 около 50 г сыра
Сегодня я использовала свой любимый выдержанный сыр 24 месяца выдержки вместо пармезана. У него немного другой вкус, более мягкий и глубокий, и в песто он мне нравится даже больше.
🥜 50–70 г кешью
🫒 80–100 мл хорошего оливкового масла Extra Virgin
🧂 соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу

Все ингредиенты измельчить в блендере до желаемой консистенции. Если любите более густой песто — добавьте чуть меньше масла. Если хотите более кремовый — чуть больше.

Я люблю подавать его с пастой, намазывать на поджаренный хлеб, добавлять к запечённым овощам, мясу или рыбе. А иногда просто ем ложкой… настолько он вкусный. 😊

Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и обязательно попробуйте приготовить. Уверена, после домашнего песто к магазинному возвращаться уже не захочется. 💚

А вы готовите Песто по классическому рец�

17/07/2026

Мне кажется, иногда несколько ассоциаций могут рассказать о человеке гораздо больше, чем длинная биография.
Давайте поиграем!!!
Я продолжаю)

Если бы я была…

Цветком — пахучим пионом;
Литературным жанром — бурным романом));
Блюдом — шоколадом с перцем;
Животным — дельфином;
Одеждой — струящимся многослойным платьем;
Напитком — весёлой текилой));
Книгой — ещё не написанной;
Частью тела — лучше промолчу (все знают)));
Вкусом — насыщенно-пряным;
Украшением — тончайшей цепью на талии

Продолжение следует…

А теперь ваша очередь -
Если бы Вы были....
* цветком ?
* жанром?
* напитком?

Напишите хотя бы три своих ассоциации💞

Продолжение - в следующей
паликации…