15/08/2026
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一個人拍攝,又沒有助手的時候,遇到這種需要料理的畫面,我通常會先把整個場景大概架構好。
該擺的餐具、道具、產品位置先確認,畫面的層次、留白也先調整到差不多,等這些都處理好了,再開始煮食物。
這樣做最大的好處就是,不用擔心食物煮好之後還要花一堆時間重新調整場景,結果食物已經開始變形或失去最漂亮的狀態。
不過這種麵其實算是滿好拍的料理,煮好之後大約可以維持三個小時左右的狀態,實際能夠保持漂亮狀態慢慢拍攝的時間,大概還有一個小時。
所以只要前面的準備工作先做好,真正料理完成之後,就可以專心把握這一個小時慢慢拍。
一個人拍攝沒有助手,很多時候不是手腳要多快,而是要先把流程想好。把「不能等」的東西留到最後,拍攝就會輕鬆很多。
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