跟著凱恩 Follow Uly

跟著凱恩 Follow Uly 義大利人在台北🤌🇮🇹
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28/05/2026

西班牙人開箱台北少見的西班牙 Tapas 餐廳🇪🇸

跟大家介紹中山區的「La Mesa」，在這裡可以吃到各種很有創意的西班牙 Tapas 料理，店開了15年，最近換了新主廚 Michael🧑‍🍳他待過 5 家米其林餐廳，很會把各種傳統西班牙料理突破到一個新的層次，對食材也非常講究🫡從手工義大利麵到各種調味醬料，全部都是每天在店裡手工現做，真的很驚艷。店內一樓可以一邊吃飯、一邊看半開放式廚房裡主廚做料理，二樓則是比較寬敞的用餐區，很適合跟朋友聚會～

我跟西班牙朋友最推薦的他們家的馬德里風味燉牛肚「Callos」 這道在台北真的蠻少見的，吃起來跟我們比較熟悉的義式燉牛肚「Trippa」很不一樣。裡面特別加了西班牙獨特的香腸 Chorizo 和煙燻紅椒粉 Pimentón🔥除了牛肚本身的風味，還多了一層濃郁的肉醬香氣，把牛肚燉得非常軟嫩又多汁，強烈建議一定要加點麵包，沾著醬汁一起吃真的很享受😎還有最近全新推出的火烤章魚腳，是新主廚自己發明的食譜，口感很有層次，裡面用了黑白蒜、昆布、還有鹽水馬鈴薯，最上面再淋上滿滿的特製杏仁醬，沒想到跟杏仁這麼搭，吃起來很有創意！

餐廳地址：台北市中山區康樂里中山北路二段11巷7之2號（距離捷運中山站走路5分鐘）

營業時間：
週一至週四 17:30–22:30
週五、週六 17:30–23:00
週日 17:30–22:30

#台北美食 #台北餐廳 #中山區美食 #西班牙料理

06/05/2026

法國人開箱台北新開幕的正宗法式烤雞專賣店🇫🇷

跟大家介紹大同區的「Gros Bec」，在這裡可以吃到台北唯一的軟嫩爆汁法式旋轉烤雞「Poulet Rôti」🍗還有底下淋著雞油的烤馬鈴薯，吃起來會非常享受🤤這家店是來自法國巴黎的老闆 Max 開的，他希望能把他小時候最愛的法國家庭味介紹給台灣人。他們的招牌是雞肉「Poulet Rôti」而且製作過程非常講究，都是先用綜合法式香料醃製 12小時，接著進旋轉慢烤的時候，每隻雞還會再加進一整塊法式奶油🧈烤完後的雞吃起來口感爆汁，每個部位（包含雞胸）外酥內嫩，真的完全不會柴✨店內提供三種份量可以選：有全雞、半雞，或是 1/4 隻雞，重點是上菜前還會淋上超大一匙療癒的雞汁，盤子底層滿滿都是精華😋

我跟法國朋友最推薦他們的烤馬鈴薯🥔因為馬鈴薯放在烤雞下面一起烤，雞油會直接邊旋轉邊滴在上面，讓馬鈴薯吸飽雞油後變得非常 juicy。另外旁邊還會附上紅蘿蔔、焦糖洋蔥和花椰菜可以搭配，最後一定要再加點他們的手工法棍麵包「Baguette Française」，沾著盤底最精華的雞汁一起吃，真的會非常享受！每一口都超幸福🥰

餐廳地址：臺北市大同區萬全街28-2號（距離捷運雙連站走路3分鐘）

營業時間：
週二至週日 11:00–20:00
週一公休

#法式旋轉烤雞 #台北美食 #大同區美食 #法式料理 烤雞

25/04/2026

土耳其人開箱全台中最正統的土耳其船型披薩專賣店🇹🇷

跟大家介紹南屯區的「i-doo Pidè」在這裡可以吃到台灣非常稀有的Q彈道地土耳其披薩「Pidè」🍕還有各種正統土耳其冰淇淋跟沙煮咖啡。 這是我第一次在台灣看到這麼正宗的土耳其船型披薩，看土耳其師傅現場揉麵、製作，動作超級講究，全是現點現做👨‍🍳麵皮吃起來很 Q 彈，偏像麵包的那種嚼勁，跟我們平常吃的義式披薩追求的酥脆口感很不一樣，非常有自己的特色。我跟土耳其朋友最推薦他們的香烤嫩雞佐田園紅椒「Red Pepper Chicken Pidè」，上面的配料非常豐富，一個人吃完真的會很撐，但一定要記得搭配旁邊的蘸醬，會讓整體的香氣與口感更加升級🤤如果不吃雞肉，他們的「烘炙田園特選牛肉」也非常值得一試！

除了正統的土耳其披薩「Pidè」之外，這裡還有很多在台灣很少見的土耳其美食值得吃吃看，最有名的是他們的土耳其冰淇淋「Dondurma」🍦老闆 Yilmaz 來台 30 多年，以前都在遊樂園賣冰淇淋，口感跟一般冰淇淋完全不同，因為加入了特色材料蘭花莖「Salep」，它吃起來有一種一直拉不斷的 Q 彈感，質地比一般冰淇淋更硬、更不容易融化，對我來說那種 Q 彈的口感真的很喜歡。另外，還有一個很有趣的土耳其特色料理是他們的道地沙煮咖啡「Kumda Kahve」☕️看著咖啡在熱沙中萃取，就像在看魔術一樣✨喝起來真的很濃醇。喝完之後，也可以像當地人一樣把杯子倒扣在盤子上，等待咖啡渣沉澱後，看看杯底圖案，體驗一下土耳其傳統的咖啡占卜，非常有儀式感～

餐廳地址：臺中市南屯區公益路二段150號（距離捷運水安宮站走路5分鐘）

營業時間：
週二至週五 11:00–14:00｜17:00–21:00
週六至週日 11:00–21:00
週一公休

-doo Pidè #冰淇淋 #台中美食 #披薩 #土耳其

02/04/2026

義大利人開箱全台最正統的金牌提拉米蘇 🇮🇹

前陣子我跟義大利朋友去台南探索各種美食，在熱鬧的市集認識了一位來自義大利的冠軍甜點師 Nicola👨‍🍳他來自 Vicenza，那是靠近水都威尼斯的一個小城市，來到台灣多年，是一位資深的職人。因為吃的時候真的有被驚艷到🤌我們後來特別拜託 Nicola 能不能讓我們去他的小工坊，親眼看到他全手工製作的提拉米蘇是怎麼做出來的。看著製作過程才發現，原來正統提拉米蘇可以做到這麼精緻又講究，每一份都是他親手一個一個做的。也因為有這份實力，讓他參加了台灣指標性的「桃園國際青年創意美學競賽（第八屆）」，在匯集各地甜點專家的評比中脫穎而出，榮獲伴手禮項目中的金牌🏆

因為老闆 Nicola 目前沒有實體門市，很多想吃他提拉米蘇的朋友，平常都要碰運氣才能在各種限時市集遇到他。所以我後來也有再特別拜託老闆合作，一起開全台冷凍宅配的團購。這次有三種不同口味推薦給大家：Tiramisù Classico 經典款、Al Limone 檸檬，還有 Al Pistacchio 開心果🍰其中開心果、檸檬口味都是我跟老闆一起獨賣的秘密配方，在其他地方絕對吃不到！把開心果跟咖啡的味道做得非常平衡；檸檬口味則是用新鮮檸檬糖漿調製，吃起來酸甜剛好😋每款都是收到訂單後才現做現送，保證新鮮👍

團購連結在我IG的主頁還有我臉書的留言區，就能點的到喔，找不到的話也歡迎私訊我，我會把連結直接傳給你唷～

🇮🇹兩個義大利人的義式提拉米蘇獨家團購🤌

提拉米蘇產品資訊： 尺寸：10 × 10 × 6 公分

經典提拉米蘇 Classic Tiramisù
250 克 293 kcal｜價錢NTD $350｜原價NTD $440

檸檬提拉米蘇 Lemon Tiramisù
300 克 275 kcal｜價錢NTD $430｜原價NTD $540

開心果提拉米蘇 Pistachio Tiramisù
290 克 305 kcal｜價錢NTD $580｜原價NTD $725

還有一次買三個特價 提拉米蘇三重奏 Tiramisù Trio Combo
價錢NTD $1200｜原價NTD $1705

結帳方式：線上刷卡支付

送貨方式：黑貓宅配

客服方式：IG私訊我 或是 可撥打0961123417詢問

1.產品組合以禮盒包裝。
2.本產品為預購方案，訂單收到後開始製作，完成訂單後7-10天內到貨

#台南 #義式 #義大利 #提拉米蘇 #美食

10/03/2026

義大利人開箱台北唯一的義式牛肚專賣店🇮🇹

跟大家介紹大同區的「Parko Parco」，在這裡可以吃到我家鄉佛羅倫斯最有名的街邊小吃牛肚包「Panino con la Trippa」，還有近年在義大利很流行的炸牛肚「Trippa Fritta」。一走進店裡就很有義大利街頭小餐酒館的感覺，他們擅長各種義式牛肚料理，裡面最招牌的餐點是佛羅倫斯牛肚包，特別使用金錢肚（牛的第二個胃）慢燉四個小時，再搭配自製綠莎莎醬「Salsa Verde」跟微辣番茄紅醬「Salsa Piccante」夾在法式麵包裡🥖重點牛肚吃起來非常Q彈，完全沒有內臟的腥味，加上兩種醬料的層次味道非常豐富🤌這道料理其實是佛羅倫斯最古老的街頭小吃之一，食譜甚至可以追溯到古羅馬時代。

我跟義大利朋友最推薦他們的米蘭炸牛肚「Trippa Fritta」，這道是近十年在義大利北部很流行的現代開胃菜，在台灣非常少見。他們把原本慢燉的牛肚再用高溫油炸，做出外脆內Q的口感🤤很特別的會再搭配托斯卡尼非常傳統的麵包番茄醬「Pappa al Pomodoro」🍅番茄味道濃郁，帶一點微酸，裡面還有洋蔥與西芹的清爽口感，可以很好地平衡炸牛肚的油脂，這道其實也是佛羅倫斯很經典的家庭料理～

餐廳地址：台北市大同區承德路三段80號（捷運民權西路站 5 號出口）

營業時間：
週一至週日 12:00–15:00｜17:00–21:20

#牛肚包 #台北美食 #餐酒館 #義式料理

01/03/2026

義大利阿嬤在台灣首次挑戰抹茶火山披薩🍕

跟大家分享一下在台灣做正宗義式披薩的義大利阿嬤Anna，第一次挑戰連鎖披薩品牌「達美樂」的兩個限定口味：「相思抹茶火山」跟「可可火山」披薩，結果義大利阿嬤兩個都不喜歡，最印象深刻的是「相思抹茶火山」披薩🤌裡面包著紅豆餡、麻糬，中間火山是滿滿的抹茶卡士達醬，阿嬤說最不能接受的是中間的抹茶醬，覺得有很重的人工化學味，而我自己吃起來的感覺，有點像小時候感冒藥的味道，甜度高又帶一點苦味，整體搭配非常衝擊🤯

除了抹茶口味，他們的「可可火山」披薩上面放了香蕉片跟棉花糖，中間火山是巧克力醬🍫把餅皮沾進去吃，只會吃到濃濃的巧克力甜味，其他食材的存在感比較低，阿嬤雖然還是不喜歡，但覺得至少沒有抹茶那麼重的人工味。總結來說，這兩款口味我們不太推薦🤌如果真的想挑戰，可以先做好心理準備再嘗試。

#達美樂 #抹茶 #義大利人 #挑戰

19/02/2026

去年爆紅的阿嬤回來了🥳義大利人開箱新北最正統的羅馬方形披薩🍕

跟大家介紹中和區的「Pizza Power」，為了讓更多人吃到，他們全手工製作的數十種正統羅馬方形披薩，現在全台唯一的義大利阿嬤廚師Anna 👵跟他的披薩師傅兒子Claudio搬到更大的空間了。他們所有麵團都會低溫發酵 48 小時以上，每天現做，而且披薩是以秤重販售，這其實才是很典型的羅馬賣法🇮🇹在台灣真的很少見。除了披薩之外，現場還有千層麵、義式三明治跟很多傳統甜點🍰選擇非常的豐富🤩

我跟義大利朋友最推薦他們最近全新推出的創意口味「美食家」，裡面有炭烤甜椒、鯷魚、藍紋起司，還有絲綢乳酪「Stracciatella」，裡面是甜椒的甜加上鯷魚的鹹味，吃起來特別也清爽，最後的絲綢乳酪讓整體層次又更順口✨不過，除了他們傳統的披薩，我個人也很喜歡義大利阿嬤Anna最經典的義式甜點，藍莓派「crostata della nonna」🥧是很典型的義大利家庭味道，有用披薩麵團做的巧克力棒棒條「Zeppetti al Cioccolato」，讓外面吃起來酥酥的，裡面則帶一點Q度，就連提拉米蘇也是照阿嬤自己的傳統配方做的，味道很單純，真的會讓人想到在義大利家裡吃到的感覺🤌

餐廳地址：新北市中和區廣福路77號（71巷口）

營業時間：
週二至週六 12:00~18:00（售完為止）
週日、週一公休

#披薩 #羅馬方形披薩 #義式料理 #披薩 新北美食 中和美食

10/02/2026

如何一秒惹怒義大利人🤌 #義大利麵

29/01/2026

西班牙人開箱台北新開幕的巴斯克蛋糕專賣店🇪🇸

跟大家介紹松山區的「Lora’s Cake」，在這裡150塊起就能吃到五種不同口味的西班牙巴斯克蛋糕「Tarta de Queso」🍰所有配方都是老闆娘 Lora 獨立研發，蛋糕皆於前一晚製作，經過冷藏一天後隔日現切供應，用料也非常講究，像是從義大利進口的開心果，以及台灣少見的義大利黑松露口味🇮🇹整體完成度很高，可以吃得出來她對甜點的用心～

我跟西班牙朋友最推薦他們的義大利黑松露口味，蛋糕切開後可以清楚看到裡面滿滿的黑松露顆粒，視覺和香氣都很有存在感，沒想到第一口非常驚艷🤩松露味道濃郁但不嗆，甜鹹比例抓得很好，起司的風味也沒有被蓋過🧀每一種食材的比例都拿捏得很平衡～

餐廳地址：臺北市松山區敦化北路155巷6號

營業時間：
週一至週五 12:00~18:00
週六 12:00~17:00
週日公休

#台北美食 #台北甜點 #松山美食 #巴斯克 流心巴斯克

27/01/2026

義大利人在台北晚上要去哪裡才能吃到真正的義式美食呢？🇮🇹開箱義大利人在台灣開的道地義式餐廳 🍝

介紹給大家我兩個帥氣的義大利朋友在台北一起開的正統義式餐廳 「Black Pepper」🍕 這是一家位於大安區非常有創意性的義大利餐廳。

本店不只提供非常傳統的義式披薩，還有其他正宗的義大利主餐，例如義大利麵 「pasta」或是義式開胃菜 「antipasto」。這裡的每道菜都像是在我義大利的家鄉一樣好吃，因為本店使用的食材幾乎都是從義大利進口的 🇮🇹

這家餐廳的營業時間非常特別：從晚上6點到半夜12點半（廚房開到晚上12點喔！）。本店是複合式餐酒館，所以你也可以吃晚餐的同時來一杯酒 🥂在台北的大家千萬不要錯過喔！

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