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就食論食, 台中市北屯區昌平路二段43-1號, Taichung (2026)

15/06/2026

都說來韓國絕對不能錯過的就是當地的咖啡廳☕️
在巷弄裡發現這間《비기너스 beginners ǎpartmentstore》！外觀完全就像是一般的住宅，真的是會經過然後就錯過的店～
裡頭的座位不少而且空間愜意，灑落的陽光淋進室內整個就是非常舒服☺️
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💡 말차라떼 抹茶拿鐵 ₩6,500
好吃度：☀️☀️☀️☁️☁️
喝起來就是普通的抹茶拿鐵🤣
甜度偏高而且冰塊很多，口味上比較奶一點；不過咖啡廳環境非常舒服而且有插座，如果有使用電腦辦公的需求，完全可以愜意地在這邊工作好段時間～
就算不用電腦也能舒適地在這邊休憩，享受悠哉地時光😌
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🔗每週一公休，低消一杯飲品。
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📍비기너스 beginners ǎpartmentstore
📮청원구 우암동 359-9번지 1층 청주시 충청북도 KR
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#就食論食 #論食韓國 #비기너스

10/06/2026

愛店《After Rain coffee & dessert雨過甜點咖啡》最近除了抹茶商品一直推出之外，還有了厲害的器皿展示櫃，有興趣的朋友可以親自前往一探究竟☺️
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💡純濃抹茶蛋糕 $270
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
這款是近期的新品抹茶蛋糕！
裡頭結合了玄米茶鮮奶油、超濃抹茶奶凍、濃抹茶醬和原味鮮奶油跟抹茶鮮奶油。
吃起來可以明顯感受到抹茶醬很濃、抹茶奶凍也很濃，純吃他們會略苦，不過如果搭配鮮奶油一起吃，就會平衡很多，是重抹控會愛的東西！
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💡三層開心果鮮奶油蛋糕 $190
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
這款絕對是抹茶產品以外的強打！
開心果濃郁的風味每一口都是爆擊，配上蓬鬆輕柔的鮮奶油蛋糕，吃起來簡單但就是適合的好滋味😋
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💡四葉抹茶布丁 / 若竹抹茶冰淇淋 $120 / $130
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
抹茶布丁跟抹茶冰淇淋不知道吃了幾次，還是好愛💚
布丁跟冰淇淋是我們自己組合上去的喔，本身是分開的商品。
布丁的抹味跟冰淇淋的抹味是截然不同的呈現，但兩者交織在一塊，綿滑的口感結合濃郁的茶香超級喜歡！
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💡西瓜抹茶
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
原本還對西瓜+抹茶這個組合抱有很不確定的感覺🤣
實際嘗試過之後發現它們竟然蠻搭的！而且顏色又漂亮！
喝起來先是清爽的西瓜汁，而後接著湧現的是抹茶的茶香，非常平衡又順口，完全是夏天的清爽飲品啊😍
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🔗公休日會公告於粉專，內用低消一杯飲品或鹹食，不限時(抹茶季時會限時2小時)，大部分的時候不收服務費。
☞ 每日販售的甜點皆不相同，會公佈於店家IG限時，欲前往的朋友可以先上去看看有沒有想吃的品項可以先作預留☺️
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📍After Rain coffee & dessert雨過甜點咖啡
📮台北市松山區民權東路三段160巷19弄
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#就食論食 #論食甜點 #雨過甜點咖啡

07/06/2026

築間旗下又多了新的品牌《麟德殿牛肉麵》✨
沿襲一貫的營業時間風格，宵夜場的時間一樣能享用到熱呼呼的美食，而且三重自強門市不只可以吃到牛肉麵還可以在店內點到山焙的手搖飲，超讚的啦☺️
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💡滿漢巨無霸牛肉麵 $960（份量約3-4人份）
好吃度：☀️☀️☀️🌤️☁️
超級大的一碗！光擺上來桌子就少了一大半了！
味道上跟其他款紅燒的牛肉麵是相同的，但就是份量巨無霸非常的狂😂
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💡牛三寶麵大 $320
好吃度：☀️☀️☀️🌤️☁️
經典的紅燒牛三寶麵！
牛三寶給的份量都很十足，牛腱心、牛筋、牛肚都燉煮的入味且非常軟嫩！
紅燒的湯頭味道偏重但還是順口，搭配Q彈的寬麵條，吃起來非常滿足。
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💡牛油乾拌三寶麵大 $320
好吃度：☀️☀️☀️🌤️☁️
只看配料的話基本就是牛三寶麵的翻版，不過這款是乾拌麵的呈現，味道較紅燒湯頭的麵更重一點！
不過我覺得吃起來比湯麵更涮嘴，鹹香滋味刺激味蕾，讓人一口接一口，而且份量真的有在多，沒事不要點大碗😂
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💡牛汁原湯牛筋花干 $150
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
花干滷得非常入味！口感軟嫩吸附著牛汁原湯搭配軟Q牛筋，吃起來很香，是好吃的小菜！
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💡沙茶米血/清蒸臭豆腐 $65 / $120
好吃度：☀️☀️☀️🌤️☁️
臭豆腐出乎我意料的有點厲害，一上桌就能聞到它的臭味😂
米血的話因為用沙茶調味，所以味道比較重一點，但當作小菜搭配還可以。
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💡滷味牛肚、滷菜頭、甜不辣 $120 / $30 / $40
好吃度：☀️☀️☀️🌤️☁️
牛肚基本上跟麵裡頭的是一樣的，甜不辣口感還不錯，而且給的量不少！
不過我比較喜歡滷菜頭，軟嫩又甜很清爽～
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💡三色蛋 / 腐乳水蓮 $50
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
三色蛋料理得很漂亮，而腐乳水蓮吃起來比看起來的辣上不少，但相對紅燒的風味而言相當解膩。
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💡老火干貝雞湯 $160
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
金黃濃郁的香氣，甘美回甘的老火干貝雞湯，裡頭的雞肉鮮嫩，ㄧ夾就散，好吃好喝又美味！
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💡焰焙琥珀珠奶茶/花韻焦脆黑奶蓋 $80 / $70
好吃度：☀️☀️☀️🌤️☁️
吃牛肉麵還可以在這邊點到山焙的飲品🥤
焰焙琥珀珠奶茶就是珍奶，珍珠大顆有嚼勁，配上奶茶順口好喝。
而花韻焦脆黑奶蓋的茶入口帶有淡雅花香，入喉的口感舒服，跟上頭的鹹甜黑奶蓋融合得恰到好處，推薦大家可以點來喝。
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🔗無公休，不收服務費。
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📍麟德殿牛肉麵三重自強
📮新北市三重區民生里自強路一段252號1樓
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#就食論食 #論食正餐 #麟德殿牛肉麵

05/06/2026

來到韓國不只可以逛Olive Young爆買，還可以走訪《國立現代美術館淸州 MMCA 국립현대미술관 청주》補充文藝氣息☺️
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美術館共有5層樓，5樓為特展區，也是全館唯一要門票的樓層₩2,000（相當於台幣$40左右）；其餘樓層展區全部都是免費參觀✨
目前展期的展覽就很豐富，舉凡雕塑作品到畫作以及各種現代主義的美學展現，還有互動式的展品，非常有趣～
另外蠻酷的是還有設立休息區，包含沙發的休憩空間，甚至還有冥想位置🤣
而且整個館內挑高夠、空間寬敞一點壓迫感都沒有，在欣賞作品的時候整個的感受都非常舒適，很推薦大家可以排出個半天的時間走訪清州國立現代美術館，絕對值得！！
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🔗每週一公休，除了特展以外都可免費入場。
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📍國立現代美術館淸州 MMCA 국립현대미술관 청주
📮충청북도 청주시 청원구 상당로 314
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#就食論食 #論食韓國 #國立現代美術館清州 #국립현대미술관청주

31/05/2026

再遠也值得專程來訪的《炙燃麵所》🍜
清湯控的朋友真的可以來吃看看這家！不論是湯頭、麵條還是裡頭的配料都把細節做到最好，讓整體的呈現出優雅又美好的滋味☺️
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💡特緗．醬油水雞清湯/燃．煙燻雞豚白湯 $360 / $270
好吃度：☀️☀️☀️☀️🌤️
醬油風味的這款清湯真的是高雅又舒服！
湯頭細膩溫潤但又很有層次，從雞油到昆布的醬油香氣層層堆疊，營造出美好的滋味！
配料叉燒的部分豐富又厲害！柔嫩好入口的煙燻里肌，細嫩的雞胸以及厚實的醬燒雞腿都超好吃！另外還有櫻桃鴨，口感也是處理得剛剛好，每一款叉燒都是亮點✨
另外特別的是那雙色雲吞，白色的帶有煙燻的風味，獨樹一格的則是紅色的那款，放進嘴裡就能明顯感受到花椒的麻香，讓整個味蕾都被勾起來！整體的搭配真的是很優😆
另外一款雞豚白湯也很不錯！湯頭濃厚而不膩，入口帶有煙燻的香氣，吃起來也很過癮！
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💡川味叉燒飯 $70
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
第一次吃到這種風味呈現的叉燒飯！從上桌到入口都能感受到柔而不嗆麻的花椒香氣，是讓人食慾大開的風味，配上柔嫩剛好的叉燒，真的三兩下就可以扒空一碗😋
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💡日式島布丁 $85
好吃度：☀️☀️☀️🌤️☁️
現在拉麵店賣布丁是變成一種流行嗎🤣
他們家的布丁跟拉麵相比就比較中規中矩，不過質地蠻厚實的，不會吃起來虛虛的！
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🔗公休日依粉專公告，低消每人一碗拉麵，不收服務費。
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📍炙燃麵所
📮新北市土城區青雲里青雲路336巷18號
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#就食論食 #論食拉麵 #炙燃麵所

28/05/2026

久違地再訪《memo café》，之前對他們家早午餐用雞蛋盒盛裝的印象非常深刻，這次想說就來品嚐看看其他不一樣的餐點，感受一下☺️
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💡法式吐司 $400
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
不只是漂亮飯還是好吃的漂亮飯的法式吐司🍞
上頭一大球香草冰淇淋再擺上玫瑰棉花糖，一旁點綴著檸檬果醬與開心果，整個就是賞心悅目😍
法吐本人吃起來算是柔軟的，但不是那個超綿的口感，搭配棉花糖跟冰淇淋還是很不錯的組合！
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💡煙燻鮭魚熱壓可頌 $420
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
個頭頗大的煙燻鮭魚熱壓可頌🥐
旁邊聳立著櫻花蝦藜麥脆餅，吃起來酥脆爽口我很喜歡！
而可頌本體上的燻鮭魚很嫩很讚，搭配柔滑的酪梨跟可口的水波蛋，就是人見人愛的絕佳組合🤤
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💡炙燒檸檬生乳酪 $220
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
表層的炙燒厚厚一層加上那個紋路非常迷人！
檸檬生乳酪的部分酸度不明顯，口感柔滑還不錯～
最吸引人的地方是底下那厚厚的餅乾層，酥脆不甜膩，搭配整體吃起來非常地不錯😋
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🔗每週二公休，內用每位低消一杯飲品，限時2小時，收一成服務費。
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📍memo café
📮臺北市中山區江寧里合江街182號
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#就食論食 #論食甜點

26/05/2026

韓國清州當地的六街市場裡頭有家人氣的雪濃湯《金剛雪濃湯 금강설렁탕》
是韓孝周都來吃的在地滋味，而且早上9點就開門營業，很適合一早來六街市場逛逛就先吃上一碗☺️
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💡설렁탕 雪濃湯 ₩11,000
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
跟一般雪濃湯很不同的是，這裡頭的韓牛是選用韓牛頭肉，口感上不只可以吃到鮮嫩的肉質，還有牛頭皮，口感是帶有脆脆彈彈的很酷！
湯頭部分濃醇白香，可以先品嚐一口原味，再隨個人口味添加鹽巴或是辣粉，讓湯頭滋味更鮮美～
隨附還有店家自製的泡菜跟蘿蔔看似辣口實則不然，清爽的滋味跟雪濃湯很搭。
溫熱的湯頭配上口感特別的牛頭肉，再將白飯倒進湯裡做成湯飯，實在是享受啊😋
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🔗無公休，可刷卡。
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📍金剛雪濃湯 금강설렁탕
📮충청북도 청주시 상당구 석교동 125-6
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#就食論食 #論食韓國 #金剛雪濃湯 #금강설렁탕

22/05/2026

今年初開幕的《麵屋一朗》主打二郎系的拉麵口味🍜
如果是每月的16日來用餐，還可以搭配上店家的「一朗の日」活動，每碗麵都多一片叉燒跟溏心蛋，可說是相當划算☺️
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💡乾拌拉麵（醬油） $280
好吃度：☀️☀️☀️🌤️☁️
普通份量的麵條為200g，可以自行選擇菜量、蒜碎、豬背脂跟鹹度；這部分依照個人口味就好，但必須說他們家的豬背脂如果選擇多一點是真的會比較油～
口味上我覺得他們家的醬汁味道比較單一，整碗吃下來就是很純粹的直拳重擊😂
不過非常值得讚嘆的部分是他們家的豆芽菜超級用心，全部都去頭處理成銀芽，費工費時去呈現，而這也確實讓豆芽菜入口的口感好上許多！
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💡背脂叉燒飯 $60
好吃度：☀️☀️☀️☁️☁️
他們家的叉燒飯比起說是叉燒飯，吃起來更像是淋上控肉湯汁的拌飯，上頭的叉燒柔嫩好入口，不過底下的白飯過於濕黏，吃起來的味道就一直有種類似控肉飯的既視感。
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🔗無公休，低消每人一碗拉麵，不收服務費。
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📍麵屋一朗
📮臺北市大安區群賢里復興南路二段193巷5號
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#就食論食 #論食拉麵 #麵屋一朗

19/05/2026

位在韓國清州美術館旁的文化製造中心有著一整片的餐飲空間，餐廳的選擇很多，舉凡韓式、日式、義式、中式、越式到印度咖哩都有！
而咖哩的香氣真的太香，就走進《Ganges Indian Restaurant 갠지스 청주점》啦☺️
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💡Lunch Set B (for two people) ₩30,000
好吃度：☀️☀️☀️🌤️☁️
套餐含有兩種口味的香料咖哩以及雙份的薑黃飯以及最美好的印度烤餅🫓
他們家應該是有調整成韓國人比較習慣的口味，所以咖哩的香料味沒有說很重～
兩種咖哩分別是番茄跟洋蔥馬鈴薯，番茄的只能說超級番茄，幾乎是番茄本人！而裡頭還有少許的雞肉。
洋蔥馬鈴薯的則是有種洋蔥湯的風味，裡頭的馬鈴薯很綿密好吃！配上烤餅超對味！
唯獨可惜的是肉只有番茄口味的裡頭有一些些，價格上算是偏貴一點～
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🔗無公休，不收服務費。
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📍Ganges Indian Restaurant 갠지스 청주점
📮충청북도 청주시 청원구 내덕2동 201-1
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#就食論食 #論食韓國

就食論食

15/06/2026

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19/05/2026

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