26/08/2023
肉鬆飯糰漲價30%!
許久沒有在早上兼課,順路看了超商的飯糰,最基本的肉鬆飯糰來到了35元,表示飯糰的低消35元起了!疫情這兩年過後幾乎所有的消費價格都提升了30%!現在有幾個當下的選擇:
1. 默默地買下,支出增加30%
2. 不接受該價格,自此不消費
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根據《週刊女性》報導,研究食品添加物超過40年的學者小薮浩二郎表示,超商即食食品3大危險食品,第一名「三角飯糰、三明治」、第二名「炸物」,第三名則是「關東煮」,「三角飯糰、三明治」裡添加甘胺酸(胺基乙酸),此為一種非常便宜的化學合成物,能夠有效抑制細菌生長,經常被用來作為食品的保鮮劑。(中時)
小薮浩二郎提到,「甘胺酸是一種簡單的添加劑,常使用於飯糰及三明治,還有便當的配菜、甜不辣或香腸等加工食品」,但甘胺酸具有催眠作用,一般上班族或駕駛若吃了三角飯糰,恐會出現睏倦感,甚至提高交通意外發生率。
為了增加關東煮口感與外觀,廠商會添加不少添加物,關東煮湯也是如此,建議民眾盡量少吃,若又使用塑膠材質的不當容器,易溶解出會對內分泌造成影響的環境荷爾蒙。小薮浩二郎透露,超商裡常見的即食食品及便當配菜裡,常添加合成防腐劑、酸度調節劑、甘胺酸等,主要是為了延長食品存期限,用以提高利潤、降低成本,但添加物的安全性令人堪憂。