用心過生活 動手做美食

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可樂糖團隊統籌 吳雅閔Amy Wu
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關於我們 :

1.2009年5月中廣新聞網專訪精華
http://amy5598.ns2go.com/videoshow.php?video=20090423C
2. 2009年華視新聞雜誌電視報導!
3. 2009年新娘物語雜誌專題!
4. 2009年聯合晚報訪問!

5. 2010年壹電視新聞專訪!https://amy5598.ns2go.com/files/2012A1.pdf

6. 2011年7月三立都會台于美人主持之< 女人好犀利>談話節目
7. 2012年經濟部中小企業處育成亮點企業~榮獲亮點企業/優質獎

8. 2013年4月超視33台談話節目~健康美食分享

http://amy5598.ns2go.com/videoshow.php?video=20130412_extract

9.2013年6月獲得經濟部 通過
10. 2013年工商日報專訪! 20131127工商時報 D1版
愛情可樂糖創業故事


除工商時報D1版,尚有中時電子報連結報導如下

http://www.chinatimes.com/newspapers/20131127000302-260204





11.2013東森新聞財經專訪! https://www.youtube.com/watch?v=TsqFfCxOVwY&feature=youtu.be

12.2013年12月 天下集團30雜誌
可樂糖創業故事與統籌AMY跨頁專訪



13.2015年欣攝影專訪團隊統籌禮俗報導
http://solomo.xinmedia.com/photo/18309-master

14.2016年欣攝影專訪團隊統籌對於2017年好日子的看法報導
連結點選此處

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23/02/2026

歸國後的首個開工日,身體還留著旅途的餘韻。不急著投身忙碌,索性將節奏調慢,讓廚房的微光成為溫柔的過渡。揮別了年節大魚大肉的繁複,此時最渴望的,是那份最純粹的鍋氣與鹹香。

​🥢 舌尖上的清鮮與燻香
​餐桌上的「芹菜葉烘蛋」是惜物的巧思!將細碎的芹菜葉揉進金黃蛋液,下鍋時油溫微熱,激發出葉片特有的清冽辛香。隨著蛋液在熱油中膨發,邊緣微微焦脆,中心卻保有滑嫩質地,那是清爽與油脂的和諧共鳴。

​緊接著是大火快炒的「水蓮」,在鑊氣中快速翻摺,只留下一抹透亮的翠綠與咬下的那聲清脆;搭配外帶一盒燻香味撲鼻的「甘蔗雞」,那琥珀色的雞皮滲著淡淡焦甜,肉質紮實且鹹度適中。

最後,滾上一鍋酸香濃稠、熱氣騰騰的「康寶酸辣湯」,用那股酸溜勁頭徹底喚醒疲憊的味蕾。

​❤️ 平凡裡的最美慰藉
​不需要繁瑣工序,看著先生下班後吃得開懷滿足,這份充滿層次的飽腹感,就是開工日最踏實的慰藉。

歲末拾光🧧除夕的新竹街頭,與美乃斯的鹹甜記憶​除夕這日,步入中正路上的「新美乃斯」,這家承載了無數新竹人回憶的老店,在節日的忙碌中依舊保有那份優雅的秩序。​在這個辭舊迎新的午後,我為家中的餐桌添了一份歲月的味道。那一包色澤紅潤、透著誘人光澤...
18/02/2026

歲末拾光🧧除夕的新竹街頭,與美乃斯的鹹甜記憶

​除夕這日,步入中正路上的「新美乃斯」,這家承載了無數新竹人回憶的老店,在節日的忙碌中依舊保有那份優雅的秩序。

​在這個辭舊迎新的午後,我為家中的餐桌添了一份歲月的味道。
那一包色澤紅潤、透著誘人光澤的豬肉乾,是老店匠心傳承的縮影。輕輕撕開包裝,濃郁的肉香與炭火微燻的香氣撲鼻而來,那是專屬於台灣節慶的鹹甜記憶,每一口咀嚼,都能品味到時光沈澱下的紮實與誠意。
​而這個夜晚,還有一份特別的溫柔,是獻給先生的。
我挑選了一個經典的黑森林蛋糕作為他的生日驚喜。
巧克力的苦甜與蓬鬆的奶油交織,上頭點綴著晶瑩的果實,在燭火搖曳中,映照著家人團聚的笑靨。

生日與除夕的重疊,讓這份甜點多了一層名為「圓滿」的註解。

​一盞茶,一碟肉乾,一份蛋糕。
在老店的風味裡,我們安靜地送走舊歲,也滿心歡喜地迎來新的一年。
​願 萬事如意,馬上有錢。

🌙【心情記事:安靜後的重新開機】​以前的婚禮顧問工作,節奏感是「秒」;現在做媒體顧問,節奏感是「心」。​這幾天放慢步調,才發現原來陽明山的風吹過櫻花林的聲音,比繁忙工作還要 “動人”。重新整理了個人檔案,也整理了這一歲的思緒。​有時候,「留...
11/02/2026

🌙【心情記事:安靜後的重新開機】
​以前的婚禮顧問工作,節奏感是「秒」;現在做媒體顧問,節奏感是「心」。

​這幾天放慢步調,才發現原來陽明山的風吹過櫻花林的聲音,比繁忙工作還要 “動人”。

重新整理了個人檔案,也整理了這一歲的思緒。
​有時候,「留言權限被限制」反而給了我一種「被迫休息」的奢侈。

在安靜中,看見了更清晰的定位,也更確認了自己想分享的價值。

​明天開始,試試看不趕稿,
一起品味生活裡的品牌力量。

​謝謝今天陪伴我重新出發的自己與真心關注 吳雅閔 還有 愛情可樂糖 公關婚禮企劃主持 的每一位。

晚安。✨
​ #心靈開機 #生活觀察 #晚安筆記

生日過後,對比總是特別強烈。中午老公在「老乾杯」與和牛深度連結🥩🥢,我在家與「韓國辣牛肉泡麵」進行靈魂對談🍜。​新竹太太一個人的午餐😏 就是這麼樸實無華……連家裡的貓都看不下去了,那個眼神分明在說:「奴才,妳這餐是不是有點太草率?」🤪​但說...
10/02/2026

生日過後,對比總是特別強烈。
中午老公在「老乾杯」與和牛深度連結🥩🥢,
我在家與「韓國辣牛肉泡麵」進行靈魂對談🍜。

​新竹太太一個人的午餐😏 就是這麼樸實無華……
連家裡的貓都看不下去了,那個眼神分明在說:「奴才,妳這餐是不是有點太草率?」🤪

​但說真的,這種熱氣騰騰的微辣感,才是居家辦公的真愛啊!
特別加了鮮嫩的芥藍菜和半熟蛋,燒滾滾的滋味,一個人吃反而更自在。

​至於老公的和牛心得?等他晚上回來,我再邊喝湯邊聽他「懺悔」吧!

​💡 煮出極致韓國泡麵的小秘訣
​既然要吃,就要吃得精緻!韓國泡麵要好吃,這幾招是關鍵:

​先放調味包: 韓國泡麵的麵條較耐煮,水滾後先下調味包煮出底蘊,再放麵條,這樣麵芯會更入味。

​空氣SPA法: 煮麵時反覆用筷子將麵條夾起、接觸空氣,麵條會因為冷熱交替變得超級 Q 彈。

​起鍋前的靈魂: 加了芥藍菜(清脆去油膩)和蛋(增加溫潤感)已經是職人等級。

如果想更奢侈一點,加一片起司或是幾滴麻油,整碗麵會瞬間從「消夜等級」升華成「餐廳等級」。

​✨ 一個人的午餐小確幸
​其實,一個人在家吃泡麵,比起社交應酬的燒肉,更有一種「自由的味道」。

​不必社交: 不用在餐桌上保持優雅或寒暄,可以大口吸麵、滿頭大汗。

​追劇自由: 電腦一開,這碗泡麵就是專屬劇場的入場券。

​掌握權力: 麵的軟硬、辣度、配菜全由妳主宰。

​這種不被任何人打擾的時光,何嘗不是一種奢侈的舒壓呢?!

「散步懶人包」,搭火車來新竹市區走走很方便,散步就可以最近新竹真的變超萌,而且還很有文青感!幫大家整理一下火車站周邊的「散步懶人包」,搭火車來最方便,市區小小的走路都能到,不用擔心停車問題。​🎁 新竹走春必看好康:​Rody 跳跳馬燈節(2...
07/02/2026

「散步懶人包」,搭火車來新竹市區走走很方便,散步就可以
最近新竹真的變超萌,而且還很有文青感!幫大家整理一下火車站周邊的「散步懶人包」,搭火車來最方便,市區小小的走路都能到,不用擔心停車問題。

​🎁 新竹走春必看好康:
​Rody 跳跳馬燈節(2/14 - 3/8): 市政府今年的 「2026 新竹過好年」 跟超可愛的 Rody 合作,東門城、護城河跟新竹公園都有跳跳馬燈組,整點還有燈光秀,拍起照來真的超殺快門!

​香港經典影展(1/2 - 3/1): 喜歡看電影的朋友,火車站附近的 影像博物館 正在辦 「回望港影」影展,很多璀璨經典片可以回味。買完甜甜圈去影博館看場電影,這行程絕對是少爺等級的享受!

​🍩 散步標配美食:
出火車站我一定會先去帶一個這家 CurlyMamas捲髮奶奶甜甜圈
雖然是連鎖店,但品質真的穩,中華路這間每次經過都大排長龍,我現在已經變成三不五時經過就要排一下的慣性消費了(笑)。
​現炸的「鮮奶脆皮甜甜圈」一顆 $45 元,現炸就是好吃,外皮酥到不行

​💡 老饕私藏吃法:
強烈建議一次買兩顆!一顆現炸現吃,另一顆帶回家冰起來。隔天下午茶想吃的時候,丟進 #氣炸鍋 稍微叮一下,外皮會恢復那種極致脆度,口感甚至比現場吃的還紮實,真的是完美組合!
​對了,隔壁還有一家我也常買的 #秦師父水煎包,買完甜甜圈再去帶顆鹹的水煎包,一鹹一甜剛剛好,這才是道地的新竹散步標配。

別窩在家,搭火車來新竹看 Rody、看場港片、吃個甜甜圈吧!(⸝⸝•‧̫•⸝⸝)

【那一別,所有的恩怨都隨風去了... 🙏】​看到新聞真的很震驚,「小胖老師」袁惟仁傳出遺憾的消息,享年 57 歲。這幾年他一直在與病魔搏鬥,如今人生登出,去當天使了。​而最讓我感觸的,是前妻陸元琪今天發出的那段話。​她說,這幾天自己也病倒了...
03/02/2026

【那一別,所有的恩怨都隨風去了... 🙏】
​看到新聞真的很震驚,「小胖老師」袁惟仁傳出遺憾的消息,享年 57 歲。

這幾年他一直在與病魔搏鬥,如今人生登出,去當天使了。
​而最讓我感觸的,是前妻陸元琪今天發出的那段話。
​她說,這幾天自己也病倒了,躺了三天才能出門,面對前夫的離去,她沒有怨懟,而是溫柔地寫下:
「 #所有事件的線條都變得柔軟, #好的壞的都是因為有愛才成立的。」
​這句話,得經歷過多大的風浪、碎過幾次心,才能如此平靜地說出口?🥺
​回首當年的那些心碎---剛生完孩子面臨的背叛、連動手術都要哭求對方簽字的卑微⋯⋯ 那些傷痕,曾讓一個女人心死如灰。為了孩子,她硬是撐了 11 年,直到最後心涼透了才放手。

​男人在感情裡曾經做錯過什麼,時間或許無法抹滅,但生命可以。

​當一個人真的離開了,那些曾經的爭吵、冷落與不甘心,似乎在巨大的生命終點面前,都變得不再那麼沉重。這不是原諒對方的錯,而是選擇與過去的自己和解。

​人生這門課,「放下」真的比「堅持」更難。
放下那些恨,才能騰出手來擁抱剩下的愛。

​只希望小胖老師一路好走,
也希望陸元琪未來的日子,能被這個世界溫柔以待。
我們都要好好保重身體,珍惜每個當下。

​ #袁惟仁 #陸元琪 #人生感悟 #放下 #珍惜當下 #保重身體

昨天的公館商圈很不平靜,空氣裡瀰漫著讓人不安的瓦斯味。看著對面店家因衝動引發的封鎖線(有上新聞),我坐在隔壁,心裡想的卻是另一種遺憾。​這裡是我以前某任男朋友常帶我來的地方。​🍜 兄弟麵線:吃的是一種「過期」的濾鏡再次坐在這裡,實話實說,麵...
29/01/2026

昨天的公館商圈很不平靜,空氣裡瀰漫著讓人不安的瓦斯味。

看著對面店家因衝動引發的封鎖線(有上新聞),我坐在隔壁,心裡想的卻是另一種遺憾。

​這裡是我以前某任男朋友常帶我來的地方。
​🍜 兄弟麵線:吃的是一種「過期」的濾鏡
再次坐在這裡,實話實說,麵線真的過於軟爛了。
味道變得一般,沒什麼記憶點,也不是不好吃,就是少了美味的特色。
是因為廚師換了?還是因為當初那個帶我來吃的人不在了?
原來有些味道,真的只能活在記憶的濾鏡裡。

​🍮 龍潭豆花:數十年如一日的硬脾氣
相較之下,斜對面的龍潭豆花就顯得有個性多了。
這麼多年過去,店面依然簡單到不行,甚至只賣「花生豆花」這一款。
這種「我就只賣這一樣,愛吃不吃隨你」的堅持,在浮躁的公館商圈反而成了一種奇妙的避風港。

​口感還是那股熟悉的古早焦香味。雖然這味道也許不是全台北最強,但那種「數十年如一日」的穩定,在這種混亂驚悚的現場,給了我很大的心理安慰。

​💡 碎碎念感悟:
看著新聞裡的一時衝動,再看看眼前這碗與記憶不一樣的麵線,與沒變過的豆花。
人生很多事情是無法挽回的,比如衝動造成的後果,或是那個陪你吃麵線的人。
​「 #味道會變人會走。但只要平安,我們就還有機會在下一個街角,找回一點點回憶的焦香味。」
​ #公館美食 #兄弟麵線 #龍潭豆花 #前男友 #回憶的味道 #台北日常 #平安是福 #食記 #古早味

本來以為感冒補眠可以與世隔絕,結果一滑 Threads 直接被這雙 299 元的 NET 瑪莉珍鞋「原地燒毀」🔥​這不是鞋,這是我的「治病良藥」吧?一雙只要 299!看大家都在脆上面瘋搶,我也好想衝去門市大喊:「嗶嗶嗶!通通不准動,這雙豹紋...
28/01/2026

本來以為感冒補眠可以與世隔絕,結果一滑 Threads 直接被這雙 299 元的 NET 瑪莉珍鞋「原地燒毀」🔥
​這不是鞋,這是我的「治病良藥」吧?
一雙只要 299!
看大家都在脆上面瘋搶,我也好想衝去門市大喊:「嗶嗶嗶!通通不准動,這雙豹紋是我的!」(曹四哥語氣上身)

有沒有冰友可以告訴我,哪間門市還有貨?
幫感冒的我打聽一下,睡醒就要去掃貨了🏃‍♀️💨
​ #瑪莉珍鞋 #脆熱門 #299神鞋 #感冒還是要購物

🎉 由於我擅長帶動分享對象和其他成員展開熱絡對話,並提出發人省思的內容,因此獲得 Facebook 的表揚!
28/01/2026

🎉 由於我擅長帶動分享對象和其他成員展開熱絡對話,並提出發人省思的內容,因此獲得 Facebook 的表揚!

這兩天看到許允樂的新聞,網友不斷討論她「變胖」或「變正」。其實身為女性,看在眼裡真的很心疼。🥴​我自己也沒有生小孩,但我完全能體會那種心情。那是一種為了達成心中最重要的願望,願意交出「身體自主權」的勇敢。​對很多渴望當媽媽的女生來說,備孕過...
28/01/2026

這兩天看到許允樂的新聞,網友不斷討論她「變胖」或「變正」。
其實身為女性,看在眼裡真的很心疼。
🥴
​我自己也沒有生小孩,但我完全能體會那種心情。
那是一種為了達成心中最重要的願望,願意交出「身體自主權」的勇敢。

​對很多渴望當媽媽的女生來說,備孕過程中的賀爾蒙拉扯、身體的浮腫、甚至是體重計上失控的數字,其實都是為了迎接新生命所做的退讓與努力。

​那些所謂的「圓潤」,其實是選擇與過程。
​我們能不能多給女性一點溫柔的空間?
👇
不要只盯著外貌與體重,而是去看看她們正在經歷的偉大轉變。
​漂亮有很多種,
其中一種,叫做「為了愛而變化的樣子」。✨
​ #許允樂 #備孕 #女性成長

如果你剛走出新竹火車站,正為接下來的旅程趕路,別急著離開。往右手邊步行不到兩分鐘,中華路這間店面樸實、甚至有些不起眼的「秦師父」,是許多在地人匆忙早晨、下午茶裡的靈魂依靠。貼心小提醒:這裡的小食雖然迷人, #建議先嚐個味道、 #墊墊胃就好,...
28/01/2026

如果你剛走出新竹火車站,正為接下來的旅程趕路,別急著離開。
往右手邊步行不到兩分鐘,中華路這間店面樸實、甚至有些不起眼的「秦師父」,是許多在地人匆忙早晨、下午茶裡的靈魂依靠。

貼心小提醒:
這裡的小食雖然迷人, #建議先嚐個味道、 #墊墊胃就好,千萬別吃太飽!因為走路十分鐘,還有熱鬧的 #城隍廟口美食與北門街古早味等著你去續攤探索。
👇
​沒有精緻的裝潢,只有蒸籠冒出的白煙和誠實的銅板價,絕對不是什麼網美打卡點,卻是實實在在的「真功夫」。
​🥟 晨間的味蕾停泊:水煎包與小籠包的對話
​【高麗菜與韭菜的雙重奏】
​高麗菜煎包: 揭開塑膠袋,熱氣騰騰湧出。外皮帶點嚼勁,內餡是脆甜的高麗菜與冬粉。沒有過多調味,每一口都是大地的真誠饋贈。
​韭菜煎包: 如果高麗菜是溫柔的開場,那韭菜就是熱情的變奏。鮮綠的內餡紮實飽滿,辛香清爽,激盪出最老派、最讓人上癮的傳統滋味。
​【台式古早味小籠包:縮小版的包子】
只要一枚 50 元硬幣,就能換來這份沉甸甸的幸福感。它的皮不是那種透光的薄,而是帶著發酵香氣、厚實且充滿韌度的 Q 彈。揉捏的指痕留在麵皮上,像極了縮小版的包子,憨厚討喜。咬開後,飽滿的肉脂香與麵皮甜味交織,那是直球對決的滿足感。

​🎨 醬料的哲學:屬於自己的百味
​店內一隅的醬料區是食客們的創意實驗室。無論是醇厚的油膏,還是帶點刺激感的辣椒醬,隨心淋上一些,便能為這頓經濟實惠的早餐,添上一抹專屬於你的生活色彩。
​🚶‍♂️ #吃飽順便逛:火車站周邊散步推薦
​護城河親水公園: 從火車站步行即可抵達,沿著全台最親水的護城河漫步,感受舊城區的悠閒與綠意。
​新竹市鐵道藝術村: 就在車站後方的舊倉庫群,適合喜歡文藝氛圍的你,看看展覽、感受鐵道文化的交織。
​📝 我是新竹太太 台北女兒 現在歡迎大家來新竹玩喔!

在保養品的芬芳與柴米油鹽的煙火氣之間,我尋得了一種平衡。🪽​做菜並非為了證明什麼,而是想在忙碌工作後,安放對日常的偏執。​❍ 溫控的藝術|泰式香煎魚塊(氣炸版)氣炸鍋的風流轉動,捕捉的是時間的精準。透過溫度的微調,讓魚塊在烘烤的的下,依舊鎖...
27/01/2026

在保養品的芬芳與柴米油鹽的煙火氣之間,我尋得了一種平衡。🪽
​做菜並非為了證明什麼,
而是想在忙碌工作後
,安放對日常的偏執。

​❍ 溫控的藝術|泰式香煎魚塊(氣炸版)
氣炸鍋的風流轉動,捕捉的是時間的精準。
透過溫度的微調,讓魚塊在烘烤的的下,依舊鎖住豐腴肉質。🧑‍🍳
​❍ 大地的餽贈|有機鮮蔬湯
湯底不需要過度堆疊,社區直送的有機鮮蔬就是最誠實的基底。
放入台灣鯛與鮮蝦魚丸,任由海洋的鮮甜與蔬菜的清潤緩緩交融。
喝下的不僅是湯,更是日子的純粹。
​❍ 時光實驗|黯然銷魂飯
大同電鍋跳起後的氤氳水氣,帶著老派的浪漫。肝腸與臘腸析出的油脂,讓米粒吸飽了鹹甜酒香。
淋上秘製醬汁(香油、蠔油、紹興酒)
悶出一室芬芳,再覆上一顆邊緣「恰恰」的荷包蛋,這是我在廚房裡的美學。

​❍ 佐餐的溫柔|黃金泡菜
餐盤一隅的酸爽,像是樂章中的休止符。
在濃郁與清淡之間畫出和諧的過渡,讓味覺得到完整的撫慰。
😋
​非專業的職人烹調、只是主婦對家的餐桌執著與溫柔實踐。

​ #生活儀式感 #日常碎片 #家的意識 #中 #餐桌風景 #有機生活 #大同電鍋 #丁寧な暮らし #居家料理

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