11/06/2026
🌊 مداخلة البحار المتميز حسام الإمام على أمواج الإذاعة الوطنية حول سمك الشاولي🐟📻
نشارككم اليوم فيديو المداخلة القيمة لصديق المركز والبحار المتميز حسام الإمام عبر أمواج الإذاعة الوطنية التونسية.
💡 سلط حسام الضوء في حديثه على ثروة منطقتنا الاستثنائية: سمك الشاولي، وكشف عن أسرار تخصص غار الملح الفريد في تقنيات تجفيفه؛ هذا الموروث التقليدي الذي تناقلته الأجيال وحافظت على نكهته وجودته الفريدة.
🎉 وبشرى لكل أهالي غار الملح والمهتمين بتراثنا المهني: نحن اليوم في الأمتار الأخيرة لتتويج هذا المسار الطويل وتسجيل "الشاولي المجفف بغار الملح" رسميًا كـمنتج مثبت للأصل ، والذي صِيغَ بفضل مقاربة تشاركية جمعت بين البحارة، الخبراء، والمهنيين.
👏 كل الشكر والتقدير لجميع الأطراف التي ساهمت ودعمت هذا المشروع منذ انطلاقه.
💪 دعوتنا للجميع: نحن في الأمتار الأخيرة من خط الوصول، والنجاح يتطلب مواصلة حث الجهود والالتفاف حول هذا المسار حتى النهاية، لنضمن مكانة تليق بمنتوجات غار الملح على الخارطة الوطنية والدولية.
🎬 تابعوا الفيديو كاملاً لمعرفة ماذا يمثل سمك الشاولي بالنسبة لمنطقة غار الملح و أهية إحياء هذا التراث الفريد.
AVFA
Institut Supérieur des Sciences de la Mer de Bizerte
Ulap ghar el melh
Maison de la culture de Ghar El Melh
CFPP Ghar El Melh مركز التكوين المهني للصيد البحري بغار الملح
#تونس
