08/01/2020
แว๊ป ปป ป . .. ไปชนเนื้อ แถวบางกะปิ
เฮ้ ย ย ย . . เนื้อแม่งดี ว่ะ
ช่วงสายแก่ๆ วันอังคาร หลังจากที่จัดการภาระกิจประจำวันในช่วงเช้าเสร็จเรียบร้อย ก็ดันเกิดมีอาการเสี้ยนเนื้ออย่างรุนแรง ปวดท้อง หงุดหงิดอารมย์เป็นอย่างมาก . . .
ผมนั่งลงที่หน้าโต๊ะทำงานเพื่อสงบสติอารมย์ซักพัก . . “โอย ไม่ไหวและ ต้องออกไปหาแล้ว อยู่แบบนี้แย่แน่” เลยตัดสินใจ กระชากกุญแจเสียบรู บิดกุญแจ กระทึบคันสตาร์ทไอ้แดง Honda Nova s 4เกียร์ คุรุสภาไอ้เพื่อนยาก ในตำนานของผม มุ่งหน้าสู่ทุ่งบางกระปิ เพื่อค้นหาเนื้ออันโด่งดังในตำนาน
ผมขับออกไปได้ซักแป๊บ ผ่านซอยมหาดไทหรือซอยรามคำแหง65ไปเรื่อยๆ ไปจนถึงประมาณซอยรามคำแหง 83 . . สายตาของผมก็ไปเหลือบมองเห็นทางด้านซ้ายมือริมถนน . . .” เฮ้ย ย ย . . เจอแล้ว . . อยู่นี่ เอ ง ง . “ ผมไม่รีรอ รีบจอดรถที่ริมฟุตบาท เดินดิ่งเข้าไปอย่างรวดเร็ว ด้วยระดับพลังความเสี้ยน เยี่ยงหมาบ้านอนหอยโหยหวลในระยะสุดท้าย . .
ผมไม่รีรอ . . “ น้อง บะหมี่เสฉวน 1 , เนื้อผัดพริกไทยดำ 1 , เกาเหลาเนื้อ 1 , ข้าวเปล่า 1 , ซาลาเปาเนื้อตุ๋น 2ลูก , แล้วก็ ชามะนาวแก้วนึงค่ะ . . “ น้องยิ้ม แล้วก็ค่อยๆจดเมนูที่ผมสั่งไปลงบนกระดาษโน็ต ที่หล่อนถือติดมือมาด้วย
ผมนั่งรอซักแป็บ น้องก็เริ่มทยอยเสริฟเมนูของออกมาทีละอย่าง . . จนครบ “ โอ๊ ย ย .. มาแล้ว ไม่รอใครแล้ว “
ผมดื่มด่ำกับเมนูมื้อนี้อย่างเมามัน .. ผมเริ่มต้นด้วยการชดเจ้าน้ำซุปของบะหมี่เสฉวน ว้าว . . ว ว มันสดชื่น และรสชาดกลมกล่อมมาก มันมีรสเผ็ดของพริกเสฉวนที่หอมละมุน และในส่วนของเส้น มันเป็นแบบบะหมี่เส้นเล็กแบบตรงๆ คล้ายหมี่มี่ซั่วที่เราเอาไปผัดกัน . . ชึ่งผมเดาว่า น่าจะเป็นบะหมี่แบบอบแห้ง ที่มีขายกันทั่วไป แล้วนำเส้นมาต้มก่อนปรุงบะหมี่ ส่วนเนื้อในชาม ก็เป็นแบบเนื้อตุ่นเปื่อย เคี้ยวนุ่ม คล่องคอ .. เมื่อทานเนื้อกับเส้นแล้วซดน้ำซุปตาม มันจะได้ฟิวมากๆ . . . . ผมเอื้อมเอาตะเกียบคีบเจ้าเนื้อผัดพริกไทดำมาชิมเป็นอันดับ 2 . . โอ้ว หอมมาก เครื่องเทศแบบอิสลาม เอามาผัดกับเนื้อ 3ชั้นส่วนท้อง ร่วมกับพริกไทดำ จนเข้ากัน ในส่วนนี้ เนื้อน่าจะเป็นเนื้อ 3ชั้นส่วนท้อง นุ่มมาก . .. ผมจ้วงอย่างเพลิดเพลิน จนเกือบจะลืมเจ้าเกาเหลาเนื้อ เลยพลิกหันไปหยิบช้อนมาจ้วงน้ำซุป ผมซดเข้าไปฮวบใหญ่ . . มันให้รสชาดนุ่มๆ อ่อนๆ ไม่แรงมาก ทานง่าย . .. เนื้อก็นุ่มเช่นเคย แถมเนื้อที่ส่มาในเกาเหลา เป็นเนื้อแบบรมควันซะด้วย ยิ่งหอมหนักเข้าไปกันใหญ่
ผมสวาปาม & แดรก อย่างเพลิดเพลิน . . . แดรกให้หายกับความเสี้ยน ให้สมกับที่ก่อนหน้านี้มันออกอาการมาอย่างรุนแรง จนกระทั่ง หายอยาก . . . และเริ่มเต็มกระเพาะ ตบตูดด้วยชามานวล้างคอ . . . เป็นอัน หายเสี่ยนไปในที่สุด
ร้านนี้อร่อยมากครับ สำหรับผม . . . ร้านจะเป็นแบบร้านอาหารฮาลาล อิสลามสามารถทานได้นะครับ ที่ร้านตกแต่งด้วยของเก่าหลายอย่าง สไตย์วินเทจ สวยงามครับ . . ร้านเป็นตึกแถวห้องเดียว ตั้งอยู่เป็นห้องสุดท้ายของตึก แนะนำว่า ถ้าเวลาเดินทางไปที่ร้าน ควรจะใช้มอร์เตอร์ไชด์ หรือรถประจำทาง จะสะดวกสุด เพราะที่ตั้งของร้าน ตั้งอยู่ริมถนนรามคำแหง ไม่มีที่จอดรถครับ และในช่วงนี้ ถนนรามคำแหงรถติดมาก เพราะช่วงนี้กำลังสร้างรถไฟฟ้าใต้ดินอยู่ ..
แนะนำนะครับ นอกจากเมนูที่ผมสั่งมาวันนี้ ยังมีเมนูอื่นๆอีกหลายอย่างครับ เช่นสเต็กเนื้อ และเมนูที่เกี่ยวกับเนื้ออีกหลายเมนูครับ อย่าลืมนะครับ ใครผ่านมาย่านนี้ แล้วเกิดมีอาการเสี้ยนเนื้อแบบผม แวะไปชน ไปโดนกันได้ครับ . . สำหรับผมมื้อนี้ หายเสี่ยนสิครับ และผมก็กำลังหิ้วเจ้าซาลาเปาใส้เนื้อตุ๋นกลับไป สวาปาม & แดรก ต่อที่บ้านครับ . . . ไปก่อนแล้วครับเพื่อนๆ ... พริ้ ว ว วว .. . สบายและผม หายเสี้ ย น น นน ป า ย ย ย . . .
