ضيعتنا الحلوة البهلولية

15/06/2026

بالتوفيق لرجل الطيب والشهم ❤

الشهامة والمروءة والحكمة والود صفات ستبقى في ذاكرة كل مواطن في بلدة البهلولية ، غادرنا الأخ والصديق الوفي السيد مدير ناحية البهــلـولــية سيادة النقيب مازن قنيفدي إلى مدينة اللاذقية لمنصب يستحقه. كل الشكر والمحبة لشخصه النبيل ، سنفتقدك كثيرا... سنفتقد بحزن طيبتك وأخلاقك الحميدة ، وسينبت الفرح في قلوبنا غبطة وسروراً لمنصبك الجديد..
بكل الحب نتمنى أن يوفقك الله بمهامك الجديدة... ولن ننساك أبداً .

14/06/2026

رغيف الخبز 🌾
عندما كنا نأكل مما نزرع كنا بخير ،من عاصر عهد رغيف خبز التنور وابن عمه رغيف الفرن المشروح ، عرف تماماً أن فرقاً كبيراً بين الإثنين فرغيف التنور ، والحق يقال انه لا يضاهيه رغيف على وجه البسيطة ، ثمة فرق بينه وبين ابن عمه.
فرق في اللون والطعم والرائحة وطول البقاء ، وثمة فرق بين الزمان والمكان ، والمعمل واليد العاملة وحتى المستهلك أيضاً ، وعلاقتنا الروحية فيما بين الرغيفين ، رغيف التنور الذي ارتبط اسمه بالبركة والخير ، يتقاسمه جميع أهل الحارة ولعابر السبيل حصة منه...
عندها كنا صغاراً نرافق أمي بإصرار الى التنور الذي حجزت دوراً عليه ، بعد العلم المسبق بأن جارتنا فلانة حمَت التنور (قامت بإحماء التنور للمرة الأولى حيث كان يستهلك حطباً كثيراً ).
المعجن فوق راسها ، نتبع خطواتها متأبطين عيدان الزرجون (حطب الكرم ) دون ان تنسى الميزر (قطعة قماش من نوع الشوادر لرق العجين عليها) والكارة (دائرية الشكل تستخدم للصق الرغيف داخل التنور) والشيء الذي ينافس الرغيف من حيث الطعم والرائحة ما تحتويه جرة الفخار التي ينتظرها أفراد العائلة للظفر بوجبة غداء دسمة في اليوم التالي من المهرجان.
أكلة اليخنة (حمص مع القليل من القاورما (لحم معد مسبقاً ومخزن)) أو أكلة القمحية .... وغيرها مما يتوفر ، يتلحفها ما تبقى في التنور من الرماد والجمر ، حتى صباح اليوم التالي.
كنا نتسابق عند فتح الجرة لنتقاسم تلك الكعكة من العجين المقمر (جوان غطاء الجرة) يمنع دخول الهواء إليها.
وثمة أيضاً طريق العودة ، وضيافة الجيران ، رائحة الخبز تجتاح الزقاق الترابي ، معلنة مرور أمي في الحارة ، فيدعوا جميع النسوة لها (عالبركة ) لترد عليهم (حلت البركة) ويكتفون بتناول كسرة تعففاً ، وقد أصبح طبق الخبز في متناول أيدهم ، تبادر أمي فتناول من تراها أمام بيتها رغيفاً ساخناً.

14/05/2026

مفردات كادت ان تنسى...
هناك كمية كبيرة من الكلمات العربية القديمة (يعتقدها البعض تركية !!!) و التي لا حصر لها ما نزال نستخدمها في حياتنا اليومية كما هي منذ الزمن الموغل في القدم إلى اليوم, وهي كــل الأدوات و الأسماء, وخاصة أسماء الفاعل التي على وزن فاعول مثل : شاتول , ساموك , داقور, عامود , حاصود , ناطــور , كاســوحة , داروس. وكل أجزاء المحراث القديم : الكابوسة , الركبة , النير , القدة, الشرع , الشلف , المسّاس. و كل أدوات القطاف مثل : السلة , القرطل , المرواط , المعقالة , العاشوفة, و كل ما يتعلق بصناعة الرغيف و ما يحيط بها من الفلاحة إلى أن يصبح القمح رغيفا ً ........
كيف لا وعقيدة الخصب الزراعية هي إنتاج عربي سوري ...🌺🌸🪷🌳

01/05/2026

أمثال شهر أيار🥀
أهلاً أيار
يعرف شهر أيار بشهر (جمادى) لأن حبات القمح تجمد وتتصلب في هذا الشهر ويحين موعد حصادها

✨ومما قيل في هذا الشهر:

🪴 أيار شهر الرياحين والأزهـــار
🍁 بأيار تثمر الأشجار
💛 بأيار بتغرد البلابل عالأشجار
🏵 بأيار قعود بين الورد واتذكَّر ليالي البرد
🌷 بأيار نشور غسيلك عالحبال
❤ بأيار نام على سطح الدار
🎋 برد أيار خراب للـــدْيار
💜 شمس أيار بتعلّم ع الحجار
🌵 أيار أبو الثمر الطيار
💙 بأيار بيستوي الخيـــار.
⚘ أيار توت ومشمش وخيا ر
💐 المطرة بأيار لاتنفع ولاتضر
🌷 في أيار القمر طيار
🏵 شهر أيار شهر المريحي (أي تشتد فيه الرياح).
🌸 أيار بيصير فيه أمطار وبتزيد فيه الأنهار.
🌾بأيار الشتي بيشد غراضو وما بيبقي غير مياتو.
🌼💮 بسبعة أيار قص غنماتك خارج الديار.
🌿 بأيار بتفتح الدنيا غمار غمار (🌾الغمر أي أكوام القمح الملقوفة عل شكل حزم🌾)
🍃 بأيار بيصير الخير غمار ومن جارك لا تغار
🌺🌱 بأيار اسحب منجلك واتدير (أي تحرك لحصار القمح والشعير).
🍀 بأيار اسحب منجلك وغار(أي أن موسم الحصاد يبدأ في شهر أيار).‏
💛 بإيلاش وقع الحلاش (يعرف 6 أيار بإيلاش وهو اليوم الذي يبدأ فيه موسم الحصاد)
🥀 بآخر أيار الغمر طيار (للدلالة على انتهاء موسم الحصاد ونقل🌾 القمح🌾 المحصود إلى البيادر)
🌺 بأيار احصد الشعير ولو كان خيار ، وإن ما صار موني بيصير بدار.
🤍 🌸مطر أيار بِيمَوِّن الفلاح بقراتو , وبجوِّزلو أولادو وبناتو
🌼 بعشرة أيار خوخة وسبلة وزر خيار (يبدأ موسم نضج الخوخ والقمح).
💮 بأيار ارمي الخس للحمار (لقساوته لم يعد صالحا للبشر فأطعمه للحمار)
🌻 جهلة الختيار ولا شوبة الغيار بأيار (أي تقلب الطقس يكون مزعجا ومستغربا في هذا الشهر أكثر من العجوز العاشق).
🍂🌲☘💚🌹🎋🌾🌺🤍🌻🏵🌷💐⚘

21/04/2026

للحفاظ على ثروتنا من الاعشاب الطبية والعشبية .
للذين يقومون بجني الزعتر من جبال سوريا لاستخدامه كزعتر للاكل او لبيعه او لأغراض أخرى، يرجى عدم قلع النبتة من جذورها والاكتفاء بقص أغصانها فقط ، كي لا تنقرض هذه النبتة المفيدة جدا من جبالنا.
وهذه النصيحة نفسها بالنسبة لباقي التباتات من نبتة الزوفا وغيرها.

20/04/2026

مابيني وبين قريتي قصائد من توت ، تفاصيل معجونة بالسكر ومزينة باللوز المجروش حكايات الزعتر البري وأوراق الغار وحقول القمح البلدي🌾🌾 والغابات ..!🌲🌳

17/04/2026

مناسبة عيد الرابع من نيسان
==================

مناسبة عيد الرابع من نيسان(شرقي) (17نيسان غربي) وهو عيد استقبال الربيع..
كانت تقام في هذه المناسبة احتفالات شعبية عظيمة حيث يجتمع أهالي كل منطقة(عدة قرى) في ساحة القرية أو ما كان يسمى البيدرأو أحد المزارات المشهورة ويحيّون هذه المناسبة بما يشبه الكرنفال الفلكلوري وكان يستمر هذا الكرنفال
سبعة أيام.. يغنون فيها ويرقصون ويدبكون ويلعبون ألعاباً مختلفة وتقدم فيها الأطعمة الريفية التي تجود بها قرانا الساحلية الجميلة .. فتتحول تلك الاحتفالات إلى مهرجانات رائعة كان ينتظرها الناس طيلة العام بشوق ولهفة.
وكان الناس يقولون أنه لا بد في هذا اليوم المبارك أن تمطر السماء وكانت تسمى هذه المطرة بـ(مطرة الرابع)..هذا العيد ليس بجديد على منطقتنا يعود بالزمن إلى حضارة أوغاريت كما روته لنا نصوصها الفخارية المترجمة خاصةً ما يتعلق منها بالملا حم والأساطير عندما كانوا أهلها يقومون بالاحتفال بقدوم السنة الجديدة عليهم حيث كانوا يذهبون في مسير يضم كل القرى إلى جبل صفون الأقرع مكان سكن الإله بعل يقدمون القرابين والنذور فيغنون ويرقصون ابتهاجا بعودة بعل أوغاريت من العالم الأسفل وكان يطل عليهم بوجهه الأخضر مطلقا بروقه ورعوده واعدا الناس بالمطر وخير السماء. .وقد تم إعادة إحياء هذا الطقس الجميل الرائع بعد توقفه مدة أكثر من أربعون عاماً.. وأصبح الكثير من قرى ساحلنا يقومون بالاحتفال وبإحياء هذا الطقس الرائع..
ما أجمل تلك الايام ايام الزمن الجميل ..كل عام وأنتم بالف الف خير
👈 عاشق أوغاريت❤...👈غسان القيم..

15/04/2026

عندما كانت الخميرة تنتقل بين البيوت
و
عندما كانت الروبة (روبة اللبن) تنتقل بين البيوت
و
عندما كان موسم سلق القمح والكشك والبرغل
و
عندما كانت رائحة خبز التنور والصاج تفوح في الضيعه كلها
و
عندما كانت الضيعه كلها تشرب من نبع واحد

كان في خبز وملح

اليوم الخبز مش خبزنا والمي مش من نبعنا والقمح مش زرعنا والخميره مش خميرتنا
والروبة مش من حليبنا

وليش تغيرنا ...؟؟؟

10/04/2026

شتوة نيسان ..تراث وحكايا وأمثال شعبية ..

نَـيْسَان ( بفتح النون الأولى ) ا وحسب ما هو معروف هو الشهر الرابع (4) من شهور السنة الميلادية حسب الأسماء العربية الفصحى الواردة في المعاجم العربية ، وحسب الأسماء السريانية المستعملة في المشرق العربي. يقابله في التسمية الغربية شهر أبريل

من الأمثال* الشهيرة المتداولة حول نيسان:
مطرة نيسان بتساوي السكة والفدان والراقد ع الصيصان .
مطرة نيسان بتحيي الأرض والإنسان .
شتوة نيسان بتحيي الإنسان .
شتوة نيسان بتحيي كل عرق فان .
شهر الخميس كل عرق أخضر ييبس .
النقطة في نيسان بتساوي كل سيل سال .
الشتوة في نيسان جواهر ما الها اثمان .
نيسان بلا شتا مثل العروس بلا جلا .
نيسان السبل ... سقعته بتهد الجبل.
بين العقرب والنيساني ارفع غطاك الفوقاني .
كان القرويون يتناولون الكثير من الأمثال عن هذا الشهر مثل: «الريّة بنيسان بتسوى الصمد والسكة والنير والفدان». يعني أنه لا تحصل فائدة من سكة المحراث والفدان واستعمالهما في حرث الأرض مالم يرتو الزرع بمطر نيسان.
ومثل آخر: «حشيش نيسان بيحرك الكسلان»
وثالث : « بنيسان بتسرح الغزلان وبيفتح البستان»
و«إن أجا نيسان حضروا له الفنجان « كناية عن الحث لتحضير لوازم الرحلات
ومن الأمثال الشعبية أيضا «مطره نيسان ذهب» و»نيسان بلا مطر مثل عروس بلا جلوة» وكانوا يعتقدون فيما مضى أن مطر نيسان يطيل الشعر فيقولون : «مطر نيسان يطول شعر الإنسان»،

وايضا «بنيسان بتشتي عشية بتمشي الصبح محفية» و» ذهب نيسان ذهب كيزان» وكيزان جمع كوز ويصير المعنى مطر نيسان كالذهب في الجرة.
وتوجد أمثال عن أمطار نيسان على النقيض مما أوردنا مثل : «كانون فحلها ونيسان محلها»
وقيل كل مثل حسب الحالة المناخية التي كانت سائدة عند قوله، ومن الأمثال التي تشير إلى ارتفاع الحرارة «بنيسان بيدوب التلج وبيبان المرج «،
كما نقلت بعض الأمثال التي تؤكد عدم استقرار حالة الجو بين المطر والانحباس والبرد والدفء، ومنها : « نيسان لسانه فلتان» و»بنيسان أول النهار وحل وتاليه محل».

هذا ويدفع اعتدال الجو في نيسان الناس إلى التخفيف من الثياب، وارتداء الثياب الصيفية في بعض السنوات فيقال «بنيسان بتزهر البساتين.. وبتحلا السيارين»
و»بنيسان اطفي نارك.. وافتح شبابيك دارك.. واسبح بالشمس لزنارك».
شتوة نيسان تنظف الجو من الحشرات الطائرة والزاحفة والضارة بالبيئة والمزروعات لإحتوائها على نسبة أملاح عاليه لا تتحملها معظم الحشرات إضافة إلى إنها تعطي الأرض نفسا جديدا كالظمآن وسط الصحراء وتقوم أيضا بتنظيف الأرض من الأتربة والأوساخ المتراكمة لتعطي منظرا خلابا لفصل الربيع.

#

02/04/2026

أمثال شهر نيسان (إبريل) :

كثيراً ما قال أجدادنا الحكماء القدماء أمثال شعبية عن شهر نيسان

⚘ربط أجدادنا بين شهر نيسان وبين المحل والخصوبة :

وقيل في ذلك👇

⚘1) مطرة الرابع من نيسان بتحيي كل إنسان...(حسب التقويم الشرقي 17 نيسان)
🥀2) مطر نيسان ذهب كيزان ..(كيزان جمع كوز أي الجرة) يصبح المعنى مطر نيسان كالذهب في الجرة.
🌷3) مطر نيسان خير وصحة للإنسان
🌸4) بنيسان بتزهر البساتين.. وبتحلا السيارين
💐5) شتوة نيسان بتساوي قصر السلطان ، والقرقة والصيصان.
🌻6) نيسان معيكسان....(لأنه بدلا من أن يميل للاستقرار يميل للاضطراب)
🌹7) بنيسان بتصير الدنيا عروس وبيخففوا الغطا والملبوس.
☘8) هوا نيسان بيشق القمصان ...أو .. بنيسان بتنشلخ القمصان
🌿9) هوى نيسان فضاح النسوان .....(بسبب شدة الهواء الذي يرفع تنانير النساء)
💮10) بنيسان اطفي نارك وافتح شبابيك دارك واسبح بالشمس لزنارك
🍀11) بس صارت ورقة التين قد إجر البطة نام ولا تتغطى
🏵12) النقطة بنيسان بتساوي كل سيل سال ...(أي نقطة المطر)
🌼13) بنيسان بيفتح التوت وبيقلوا للبرد روح موت
💮14) نيسان النسناس.....(بسبب تزايد طول نهاره مما يسبب في إرهاق العاملين في الزراعة)
⚘15) في نيسان انبسطت يد الرحمن....(فيه يجني البدو موسمهم من الخراف والسمن )
🌸16) بنيسان لا تكري نفسك لإنسان ..(أي لا تعمل أجيرا عند الناس لكون النهار يصبح طويلا).
🌻17) نسيان بيطعمي الجوعان وبيدفي العريان
🌷18) بنيسان بتشتي عشية بتمشي الصبح متحفية ...(لأن الأرض لا توحل من أمطاره).
🌹19) بنيسان بأول النهار وحل وتاليه قحل (أو محل).
🌸20) بنيسان بيدوب التلج وبيبان المرج
⚘21) بنيسان بتفتح شقائق النعمان
🥀22) بنيسان بيخضر الجبل وبيطبش الحجل
💐23) بنيسان بتسرح الغزلان وبيفتح البستان
🌺24) قمر نيسان متل شمس آذار بنص النهار
🌺25) آذا ر حبل ونيسان سبل...(أي تبدأ في آذار أعالي نباتات القمح بالانتفاخ لتظهر في نيسان)
🌀🌹26) حشيش نيسان بيحرك الكسلان
🌻27) إن لسَّن في نيسان.. لا تعشم فيه إنسان
🌷28) في نيسان.. الحصيدة وين ما كان.
🌼29) بنيسان بتفقس الصيصان
🌷30) بنيسان بيدفا كل إنسان
🌸31) كانون فحلها.. ونيسان محلها
💐32) في نيسان ضب العدة والفدان
🌹33) مطرة نيسان كل عرق فان.
🌷34) المطرة في نيسان جواهر ما إلها أثمان.
🥀35) مطرة نيسان بتحيي الأرض والإنسان
🌻36) نيسان ما بيمر دون كدسان.....(دون حصاد محصولي العدس والجلبان على شكل أكوام تعرف بالكدسان)
⚘🌺37) شتوة نيسان بتحيي السكة والفدان.... (أي تصبح الأرض سهلة الحراثة)
🏵38) مطر نيسان يطول شعر الإنسان
🏵39) الريّة بنيسان بتسوى الصمد والسكة والنير والفدان
⚘40) إن أجا نيسان حضروا له الفنجان
🌺41) نيسان بلا مطر مثل عروس بلا جلوة
🌸42) نيسان لسانه فلتان