Fotograf Food&Drink • Povestitor vizual - Marius Ionescu

15/02/2026

EXPERIENȚE

Seria „Experiențe” este despre locuri trăite exact așa cm sunt — cu zgomot, cu grabă, cu râsete, cu mesele ocupate și cu pauzele mici dintre conversații.

Fotografiez ca un om pasionat de mâncare care iese în oraș alături de familie și prieteni, nu ca un regizor. Camera rămâne martor, nu intervenție.

Mâncarea este doar un pretext pentru întâlnire.

"Experiențe” este jurnalul vizual al felului în care trăim orașul prin mâncare — fără regie, fără artificii, fără promisiunea unei imagini perfecte. Doar realitatea imperfectă a serilor petrecute împreună.

Ramore Fresh Food Iasi s-a deschis într-o seară de joi, în februarie, cu agitația specifică începuturilor — oameni curioși, pași grăbiți, bucătărie în mișcare continuă. Am incercat să vă împărtășesc energia unui loc nou care începe să prindă viață.

03/02/2026

Gustul unui oraș se adună în timp, format din mâncarea la care te întorci.

Gustul Iașului vă prezintă mâncarea care a crescut odată cu orașul, locurile care au mers mai departe pentru că au făcut oamenii să se intoarcă la ele.
Este o documentare vizuală a gusturilor care fac parte din viața de zi cu zi.

Shaorma Coressy este unul dintre locurile care spun povestea asta.
A început aici, în Iași, într-o clădire mică de lângă Racemi.
Fără pretenții, fără povești fabricate. Doar mâncare făcută să fie sățioasă, recognoscibilă și constantă ca gust și calitate.

Ce a urmat nu a fost un plan de extindere forțată, ci o creștere firească. Oameni care s-au întors. Apoi alți oameni. Apoi alte orașe.

Astăzi, Shaorma Coressy este un brand cunoscut la nivel național, dar și-a păstrat esența de la început.

Gustul Iașului este despre identitate.
Pentru că orașele se schimbă repede,
iar mâncarea spune uneori mai multe despre ele decât clădirile.

25/11/2025

22/11/2025

Mai ține minte cineva revista aceasta?
Pentru mine, Practic în bucătărie a fost una dintre primele ferestre spre lumea gustului și a imaginii. În copilărie o răsfoiam mereu ori de câte ori o aducea mama acasă. Mă fascinau rețetele, bineînțeles, dar mai ales felul în care erau fotografiate: culorile, textura, lumina care făcea totul să pară magic.

Acea curiozitate s-a transformat, mai târziu, într-un drum adevărat.
Am urmat o școală de bucătari și am făcut practica la Restaurantul Barocco(actualul restaurant Select) din Iași, unde am învățat ce înseamnă ritmul din bucătărie, respectul pentru ingrediente și bucuria de a crea ceva memorabil în farfurie.

Astăzi, privind prin obiectivul camerei, simt că am unit cele două lumi: gătitul și fotografia.
Nu mai urmăresc doar rețete, ci povești. Iar fiecare cadru este felul meu de a surprinde gustul, emoția și frumusețea preparatelor.