As várias faces da Ginja

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16/06/2026

Brunch onde quisermos? Temos! 🌞🫶

No fim de semana, com os dias mais calmos e as temperaturas a subir, foi o momento ideal para (voltar a) aproveitar um brunch especial. ✨

O Menu Brunch Comida Fresca do Pingo Doce , em formato take-away, pode ser levado para desfrutarmos onde nos fizer mais sentido. 🧺🌱

Para nós, foi em casa e soube tão bem ter esta opção prática e deliciosa! Esta experiência completa é para duas pessoas (mas, no nosso caso, deu perfeitamente para os três!) e é ideal para momentos descontraídos e sem complicações. 🥐☕

O menu inclui:
🥞 2 Panquecas (pack 2 unid.)
☕ 2 Bebidas quentes
🍹 2 Sumos (exceto refrigerantes)
🥣 2 Iogurtes gregos com muesli e mirtilos
🥐 2 Croissants à Chef
🥧 2 Pastéis de Nata Gourmet
🍫 2 Nutella (15g)

Porque há brunches acessíveis e que sabem bem em qualquer lugar! Eu fui buscá-lo ao Pingo Doce do Fórum de Castelo Branco e só vos posso dizer que o staff é uma simpatia mas este brunch também está disponível na app da Glovo, por isso podem encomendá-lo diretamente para casa. 🛵🏡

Não deixem de ver as fotos do nosso brunch e o vídeo no final. 🫶
Ficaram com vontade de experimentar ou já conheciam? Contem-me tudo! 👇

Continuação de uma excelente semana. Beijinhos da Ginja. 🍒

14/06/2026

Olá amigos! Hoje temos receita Prozis , um pudim de chocolate proteico com crocante de amendoim. 🍫
Para além de delicioso este pudim sacia aquela vontade de doces e tem proteína. 💪
O que acham desta sugestão? Por aqui foi aprovado! 🤎
Partilhem com aquela(e) amiga(o) que não resiste a um doce sem culpa. 🥰
Bom fim de semana. Beijinhos da Ginja. 😘🍒

Ingredientes:
Bolachas sem açúcar q.b. (usei uns 30g mas podem colocar a gosto)
Manteiga derretida q.b. (aqui foi mesmo a olho)
100g de chocolate negro
15g de Whey Protein ( usei sabor cookies and cream)

400 ml de leite magro
1 saqueta de cuajada
Peanut Crunch Prozis q.b.

Preparação:
🤎 Triturar as bolachas e misturar com a manteiga derretida até obter uma consistência de areia húmida.
🤎 Dividir a mistura pelo fundo das tacinhas ( usei 4), pressionando um pouco para fixar. Reservar.
🤎 O pudim fiz no robot de cozinha, para isso coloquei no copo o chocolate aos pedaços o leite, a Whey e a cuajada e programei 6 min/90°C/ vel 3 (não tendo robot dá para dazer num tacho, ir mexendo sempre, até engrossar).
🤎 Verter o líquido nas tacinhas, por cima da base de bolachas.
🤎 Levar ao frigorífico por cerca de 2 a 3 horas para solidif**ar e na altura de servir, decorar o topo com o Peanut Crunch.

13/06/2026

Olá amigos! Passei para vos desejar um excelente fim de semana. 🩷
Até onde chega este " bom dia"? Quem responde? 🥰
Beijinhos da Ginja. 😘🍒

10/06/2026

Bom dia e continuação de uma boa semana! 🥰😘☕

05/06/2026

Olá amigos! Hoje deixo-vos um dos nossos gelados caseiros preferidos, o gelado de Oreo. 💙
É fácil de fazer, leva poucos ingredientes e é delicioso. Acreditem quando vos digo que são poucas as pessoas que resistem a este gelado. 🤎
E vocês, gostam de gelados caseiros? 🥰
Bom fim de semana. Beijinhos da Ginja. 😘🍒

Ingredientes:
1/2 pacote de bolachas
1/2 lata de leite condensado
2 pacotes de natas para bater

Preparação:
🤎 Partir grosseiramente as bolachas (eu gosto de encontrar pedaços de bolacha!!!) e reservar .
🤎 Bater as natas até f**arem firmes e colocar num recipiente que possa ir ao congelador.
🤎 Envolver o leite condensado nas natas sem mexer demasiado.
🤎 Adicionar as bolachas e envolver novamente de forma a f**arem bem distribuídas.
🤎 Levar ao congelador e retirar alguns minutos antes de servir... Bom apetite!!!

Nota: De modo a usar a lata de leite condensado inteira, pode duplicar-se a receita. Deve usar-se natas para bater e estas devem estar bem frescas!

01/06/2026

Olá amigos! Hoje, Dia da Criança, o blogue ( e página de Facebook) fazem 13 anos. 🍒
São 13 anos de partilhas e por isso, hoje tinha mesmo de haver post. 🥰

A sugestão de hoje são uns gelados proteicos Prozis , um deles na sua versão mais simples e o outro com cobertura de chocolate negro. 🫶
Qual das duas versões preferem? 🥰
Uma boa semana e um excelente mês para todos. Beijinhos da Ginja. 😘🍒

Ingredientes: (3 gelados)
250 g de queijo quark
20 g de Real Whey Protein (sabor speculoos) Prozis
Chocolate preto q.b. (opcional)+ 1 colher sopa de óleo de coco

Preparação:
🌿 Numa taça, colocar o queijo quark, adicionar a proteína e misturar bem até obter um creme homogéneo.
🌿 Colocar o preparado em formas de gelado, colocar o pau e levar ao congelador até solidif**ar.
🌿 Caso queira a versão com cobertura, derreter o chocolate preto com o óleo decoco (no microondas) e cobrir os gelados já sólidos para criar a cobertura.
🌿 Colocar de novo no congelador até ao momento de consumir.

31/05/2026

Olá a todos! O final da tarde de ontem foi passado com amigos e por isso decidi fazer uma tarte 3 chocolates. 🤎
Embora leve algum tempo a fazer, mesmo usando robot de cozinha, o resultado final compensa pois f**a linda e é deliciosa. 🥰
Gostam da minha tarte? 🫶
Bom restinho de domingo e votos de uma excelente semana. Beijinhos da Ginja. 😘🍒

Ingredientes para a base:
1 pacote de bolachas Maria
100g de manteiga (amolecida)

Ingredientes para as camadas:
150g de chocolate 70% cacau
200g de natas (usei light)
40g de açúcar
300g de leite
1 pacote de Cuajada

150g de chocolate de leite
200g de natas (usei light)
20g de açúcar
300g de leite
1 pacote de Cuajada

150g de chocolate Branco
200g de natas (usei light)
300g de leite
1 pacote de Cuajada

Preparação Bimby:
🤎 Para a base, colocar no copo o pacote de bolachas e a manteiga amolecida e programar 10 seg/ vel 9.
🤎 Colocar o preparado numa forma de abrir, compactar com a ajuda de uma colher e levar ao frigorífico.
🤎 A partir daqui vamos realizar 3 camadas nas quais vai apenas mudar o tipo de chocolate e, na minha versão, a quantidade de açúcar (vai diminuindo de camada para camada!).
🤎 Assim, colocar no copo o chocolate preto, as natas, o leite, o açúcar e a coalhada e programar 6min/ 90ºC/ vel 3; Quando terminar o tempo colocar sobre a camada de bolacha e voltar a colocar no frigorífico.
🤎 Colocar no copo o chocolate de leite, as natas, o leite, o açúcar e a coalhada e programar 6min/ 90ºC/ vel 3; Enquanto a camada f**a pronta, fazer, com a ajuda de um garfo, uns riscos sobre a camada de chocolate preto que já está quase solidif**ada de modo a que as camadas não se juntem!!!
🤎 Colocar o preparado da nova camada mas com a ajuda de uma colher para não "perfurar" a camada anterior e levar, novamente, ao frio.
🤎 Colocar no copo o chocolate branco, as natas, o leite, o açúcar (ou não!) e a coalhada e programar, de novo, 6min/ 90ºC/ vel 3.
🤎 Proceder como se fez anteriormente (os riscos com o garfo) e, terminado o tempo, colocar cuidadosamente sobre a camada de chocolate de de leite. Mais uma vez, levar ao frio até servir e decorar a gosto.

29/05/2026

Olá amigos! Hoje decidi entrar na trend pois achei-a super engraçada. 🥰
O que acham? Se quiserem fazer, digam que envio o prompt. 🫶
Entretanto, amanhã há receita... ❤️
Boa noite!✨️ Beijinhos da Ginja. 😘🍒

Endereço

Castelo Branco

Website

http://asvariasfacesdaginja.blogspot.pt/

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