06/06/2026
Jesteś tym, co jesz
🔥Obraz Arcimboldo dla przyciągnięcia uwagi w ważnej sprawie.
Jesteś tym, co jesz - oby nie okazało się, że jesteśmy chodzącymi pestycydami.
Lista Dirty Dozen obejmuje 12 owoców i warzyw, w których regularnie wykrywa się największą liczbę pozostałości pestycydów. W tegorocznej analizie EWG uwzględniła ponad 54 tys. próbek 47 różnych produktów. Nawet po dokładnym myciu i przygotowaniu do badań wykryto ślady 264 substancji chemicznych.
Produkty z listy Dirty Dozen 2026 to tzw. BRUDNA DWUNASTKA:
Truskawki
Szpinak
Jarmuż
Winogrona
Brzoskwinie
Gruszki
Nektarynki
Jabłka
Czereśnie
Borówki
Jeżyny
Ziemniaki
Ale spokojnie.
Jest też CZYSTA PIĘTNASTKA.
Oto ona:
Awokado
Kukurydza cukrowa
Ananasy
Cebula
Papaja
Mrożony groszek cukrowy
Szparagi
Kapusta
Kalafior
Arbuz
Mango
Banany
Marchew
Pieczarki
Kiwi
🧨Zatem trzeba się wnikliwie przyglądać importowanej „zieleninie”.
Co z polską?
Na podstawie polskich i europejskich badań do grupy produktów z częstymi wykryciami substancji niezdrowych należą:
* winogrona - rzadko,
* truskawki,
* jabłka,
* gruszki,
* czereśnie,
* brzoskwinie i nektaryny,
* owoce jagodowe (niektóre partie malin, porzeczek, agrestu).
W polskich badaniach przedrynkowych owoce znacznie częściej zawierały wykrywalne pozostałości niż warzywa. W jednym z monitorowanych programów pozostałości stwierdzono w około 38% badanych owoców i 16% warzyw.
Warzywa, w których częściej wykrywa się pozostałości środków ochrony roślin.
Najczęściej wymieniane są:
* szpinak i warzywa liściaste,
* jarmuż,
* papryka,
* pomidory,
* ogórki,
* ziemniaki,
* seler naciowy
Co kupować najspokojniej?
W praktyce zwykle najmniej problemów sprawiają:
* cebula,
* kapusta,
* kalafior,
* brokuły,
* marchew,
* buraki,
* warzywa korzeniowe z krajowych upraw.
