13/11/2023
"Kolację na cztery ręce” w wykonaniu Szefa Kuchni w @montecarlobialystok i jego kolegi Szefa Kuchni Artura Sienkiewicza.
Amuse bouche:
Krewetka/ziemniak/mango + wino Sei Uno Prosecco Extra Brut Superiore Bellenda
Przystawka I:
Wątróbka/czekolada/grzyby + wino Wachtenburg Winzer Halbtrocken
Przystawka II:
Kurki/słonina/chleb/ogórek + wino Penley Heritage Genevieve
Zupa:
Cukinia/kaczka/wędzony twaróg
Danie I:
Lin/czosnek/por/kasza + wino Gorghi Tongi
Danie II:
Perlica/ziemniak/kaszanka/jagoda + wino Crociani Vino Nobile di Montepulciano
Deser:
Piwo/czekolada/garam masala/kawior ze ślimaka + wino Yangarra