Fotovansierk

09/03/2023

De Kromme Dissel in Heelsum

03/02/2023

Actie in foto’s voor de nieuwe kaart vastleggen!
👌

22/11/2022

De friandises, vrij vertaald uit het Frans traktaties / lekkerijen zijn de laatste smaken die onze gasten proeven na een heerlijk diner! Van Amuse tot friandise moet de gast verwend worden en dat lukt vast met deze heerlijke traktaties van onze Chef Patisier!

22/11/2022

Mango-chutney bij de curry is niet zo gek maar als je nou ijs maakt van gele curry en een mousse van mango dan krijg je dit dessert. We gebruiken verder crème van citroengras en gepofte pandanrijst en Oost -Indische kers.

22/11/2022

De jacht is begonnen, wilde haas met een taartje van rode kool, bloedworst en vijgen. Gebakken spruitenblaadjes en een croute van druivenmost-mosterd en hazelnoten. Wildliefhebber? Dan moet je dit proeven😋

22/11/2022

08/07/2022

𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂
Het Japanse wagyu vlees, is niet meer alleen voor de keizer. In De Kromme Dissel kun je het proeven in het menu. Wil je thuis ook eens Wagyu eten? Via Nice to Meat kun je het vlees online bestellen. Weet je niet precies hoe je dit zelf thuis moet maken? Met onze tutorial kom je vast een heel eind!

https://youtu.be/lbkAVIL6BoQ

22/04/2022

In het menu heerlijke zomerse smaken van rode mul met Hollandse garnaaltjes, pistou van koriander en gefermenteerd wortelsap.

31/12/2021

13/11/2021