Fotografia San Jose Atotonilco en HD.

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Aguas termales.

Vista Panorámica 360
San José Atotonilco, Nopala, Oaxaca

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28/09/2022

Un ❤️a la publicación original

Título: "Herencia de conocimientos ancestrales a las nuevas generaciones"
Comunidad: La Cieneguilla Quiahije.
Autor: Eduardo Baltazar Zurita
Carrera: Ingeniería en Procesos Alimentarios.
Las madres Chatinas enseñan y dejan conocimientos puros a sus hijos, enseñanzas que datan desde la vida de sus antepasados.
Mientras la madre tierra, la madre lluvia y el Santo padre Sol dejan las mejores maíces del año, es común ver a finales de los años a las madres Chatinas que habitan en el pueblo de "Cieneguilla Quiahije", con los niños de la casa limpiando y escogiendo los maíces más grandes para ser usado en la preparación del tepache de maíz, para previo ser utilizado en la elaboración de los panes tradicionales del pueblo.
Una costumbre que trasciende año tras año.

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