Soy La Comensal

Soy La Comensal Divulgadora de temas alimentarios y gastronómicos con conciencia y antojo / Co- creadora de los encuentros Recetas Puente.

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Blog de cultura gastronómica enfocada en la difusión de joyas ocultas, pequeños negocios y comida indie. Evitamos los mainstream para traerte una selección de lugares honestos y con corazón.

Esta campaña presidencial en Colombia ha estado repleta de mentiras, noticias dudosas y manipulación por medio de la Int...
08/06/2026

Esta campaña presidencial en Colombia ha estado repleta de mentiras, noticias dudosas y manipulación por medio de la Inteligencia Artificial.

Hoy quiero hacer público mi apoyo a la candidatura de e invitarlos a hacer su voto de manera consciente.

La lucha por la vida en todas sus formas, es una lucha que vale toda la pena y aunque incomode, aquí apoyamos la transformación agrícola, los programas como Cocinas para La Paz del y , la continuidad de los procesos para La Paz en la , el cuidado del medio ambiente, los territorios y la defensa de los derechos de las mujeres y las disidencias.

Ninguna de estas iniciativas están desconectadas y por eso hoy quiero hacer un llamado a las personas para que investiguen a sus candidatos y no se dejen llevar solo por los memes y las emociones.

Así como a los Cepedistas, a publicar en redes su apoyo, cada publicación (aunque solo te vea tu mamá) cuenta en esta lucha de algoritmos.

Vota de una manera sensata por el futuro de Colombia 🇨🇴 🫰💚

Esta campaña presidencial en Colombia ha estado repleta de mentiras, noticias dudosas y manipulación por medio de la Int...
08/06/2026

Esta campaña presidencial en Colombia ha estado repleta de mentiras, noticias dudosas y manipulación por medio de la Inteligencia Artificial.

Hoy quiero hacer público mi apoyo a la candidatura de e invitarlos a hacer su voto de manera consciente.

La lucha por la vida en todas sus formas, es una lucha que vale toda la pena y aunque incomode, aquí apoyamos la transformación agrícola, los programas como Cocinas para La Paz del y , la continuidad de los procesos para La Paz en la , el cuidado del medio ambiente y los territorios, la defensa de los derechos de las mujeres y las disidencias.

Ninguna de estas iniciativas están desconectadas y por eso hoy quiero hacer un llamado a las personas para que investiguen a sus candidatos y no se dejen llevar solo por los memes y las emociones. Podemos cambiar de opinión y votar de una manera sensata por el futuro de Colombia 🇨🇴 💚💚💚

¿Te gustaría tomar mejores fotos y videos de platillos con tu celular? Súbete a este tour que diseñamos con  para dar un...
31/05/2026

¿Te gustaría tomar mejores fotos y videos de platillos con tu celular?

Súbete a este tour que diseñamos con para dar una vuelta por varios negocios locales amigos en la colonia portales.

Degusta bebidas y comiditas deliciosas con una bonita curaduría, realiza ejercicios fotográficos y conoce gente nueva de esta comunidad.

Todo el próximo sábado 6 de junio.

¿Te gustaría acompañarnos? Reserva tu lugar por DM 🤗

Iván Cepeda Castro y Aida Quilcué en la primera ❤️
31/05/2026

Iván Cepeda Castro y Aida Quilcué en la primera ❤️

27/05/2026

Hoy, 26 de mayo, el Museo de la Ciudad de México abrió sus puertas para despedir a la maestra Totó la Momposina.

Un homenaje con el cuerpo presente, rodeada de familiares, amigos, tamboras, música y baile.

Eterna serás

Hoy despedimos a una de las voces más influyentes del mundo en torno a la justicia alimentaria: Carlos Petrini, fundador...
23/05/2026

Hoy despedimos a una de las voces más influyentes del mundo en torno a la justicia alimentaria: Carlos Petrini, fundador de Slow Food

Lider y visionario, quien desde hace más de 40 años, ya estaba poniendo en la mesa temas como la importancia de salvaguarda de semillas, la preservación de las tradiciones gastronómicas, el respeto por los ciclos de la tierra, y las relaciones inexorables entre salud y respeto por el medio ambiente, entre tantos otros.

Hoy deja un legado inmenso con una red internacional presente en más de 170 países.

Si aún no conoces su historia, te invito a navegar el carrusel.

21/05/2026

La cocina es hoy un acto de resistencia y memoria para el pueblo palestino. nos compartió en esta entrevista un pedazo de su historia y de su amor por su tierra.

Yo creo que sí se puede conocer a los pueblos a través de las historias de las personas.

¿Tú qué crees? ¿Conoces la cocina palestina?

Gracias a por facilitar esta entrevista.

24/12/2025

Una de las cosas que más me conmueven de México es la forma en la que quienes trabajan en la cocina expresan, con orgullo y cariño, el amor por su oficio.

Aquí la comida también es vínculo con los ingredientes, los territorios, las personas productoras, con sus casas, sus recetas y sus tradiciones.

Esa relación profunda con los alimentos fue, sin duda, una de las razones que me inspiró a quedarme y a seguir aprendiendo desde la cocina.

Esta cena me recordó ese cariño cotidiano que también tiene la capacidad de crear puentes y convertir a la comida en un lenguaje universal.

Gracias a las chefs , .rman y , y a y , por una noche tan significativa.

No dejen de visitar Mux y probar los platillos de la temporada Mixteca Poblana.

Transparencia importante:

Desde hace un año tengo una relación comercial con como consultora de comunicación y redes sociales. Aun así, comparto este proyecto en Soy la Comensal porque existe una afinidad real con su propósito en la cocina.

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Mexico City
03310

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