Esame profesionalų komanda, dirbę įvairiuose restoranuose su aukščiausios kokybės ir higienos standartais. Puikiai išmanydami virtuvės darbo sandarą, stengiamės išlaikyti aukščiausią darbo kokybę, taip taupydami mūsų klientų laiką ir kitus išteklius.
Ištęstinis konsultavimas
Higienos standartizavimas
Darbo organizavimas
Tiekėjų paieškos
Idėjos pasirinkimas ir reklama
Darbuotojų paieškos
Reikiamų dokumentų sąrašai
Vidinis auditas
Valgiaraščių kūrimas
Valgiaraščių kūrimas tai nėra tiesiog skanių ir gerai atrodančių patiekalų gamyba , norint išgauti geriausią kokybę reikia įvertinti daugybę veiksnių, nuo gamybinių patalpų išplanavimo ir pritaikymo jūsų naujų patiekalų gamybai iki savikainų ir personalo kvalifikacijos kokybiškam patiekalų įgyvendinimui. Taip pat galime sukurti valgiaraščius nuolatiniams ir vienkartiniams renginiams.
Gamybos aprašymai
Gamybos aprašymas kitaip vadinamas technologinėmis kortelėmis. Tai ne tik yra būtinas reikalavimas gamybinėje įmonėje, bet ir labai svarbus tiksliam patiekalų gaminimui, nenukrypstant nuo geriausio rezultato. Tikslus gamybos aprašymas palengvina patiekalų gamybą personalui ir suteikia galimybę tiksliai įvertinti patiekalų kainas.
Ištęstinis konsultavimas
Tai yra puikus pasirinkimas norint gauti visas reikalingas išvardintas paslaugas su nuolatine virtuvės darbo priežiūra, darbuotojų mokymu, valgiaraščių kūrimu, atnaujinimu, kokybės kontrole ir kitų darbe kylančių problemų sprendimų konsultacijomis.
Higienos standartizavimas
Švara ir maistas neatsiejama. Gaminti maistą reikalingi aukščiausi higienos reikalavimai, produktų sandėliavimui, paruošimui, gamybai, reikalinga sisteminga tiek patalpų ir inventoriaus, tiek asmeninė higiena.
Darbo organizavimas
Teisingas darbų planavimas yra labai svarbu visur ir visada. Teisingai suplanavus dienos, savaitės, mėnesio ir dar ilgesnio laikotarpio darbus pasiekiami rezultatai suefektyviną darbą, kurie gerina kokybę, taupo laiką ir išlaidas. Virtuvės darbų organizavimas yra kritinis ir būtinas norint išgauti geriausią kokybę mažiausiomis sąnaudomis.
Tiekėjų paieškos
Patikimų tiekėjų pasirinkimas padeda užtikrinti jūsų gaminamų produktų kokybę ir optimizuoti išlaidas.
Idėjos pasirinkimas ir reklama
Teisingai išgrynintas konceptas padeda tikslingai siekti planų, patarsime ir padėsime kaip pasirinkti jums tinkamiausią kelia norimo tikslo link. Taip pat kokiomis priemonėmis pritraukti daugiau klientų arba nukreipsime dėl reklamos strategijos.
Darbuotojų paieškos
Bendradarbiaujame su darbuotų paieškų platformomis ir galime prisidėti prie jūsų būsimos komandos formavimo.
Reikiamų dokumentų sąrašai
Galime pateikti naujai ar esamai maitinimo įstaigai reikalingų dokumentų sąrašą, padėti ir patarti kaip sutvarkyti, ar kur kreiptis dėl dokumentų tvarkymo.
Vidinis auditas
Vidinis maitinimo įstaigų auditas yra privalomas visoms veikiančioms įmonėms.
