Photographer Akira Moriyasu 森安照

07/12/2023

飄香／Piao-Xiang - ミシュランガイド 日本 に掲載の 2024の 1つ星：高品質な料理 レストラン。ミシュラン公式ウェブサイトで無料オンライン予約。ミシュラン公式ウェブサイト上の　ミシュラン調査員コメント、価格帯、料理....

09/10/2023

麻布十番というレストランシーンの最先端にあって、9階からの高層ビューとシンプルでモダンな落ち着いた空間で、ゆったりとした時間を過ごせる。〈リナシメント〉とは打って変わり、心身が喜ぶ野菜たっぷりの料理と.....

24/08/2023

野菜料理を中心にしたコース料理とナチュラルワインを提供する店「GIFT（ギフト）」（港区麻布十番3、TEL 03-6435-3727）が麻布十番にオープンして、8月25日で1カ月がたつ。

25/07/2023

　2023年7月25日(火)、麻布十番に「心と身体が満たされる」をコンセプトに、野菜料理を中心にしたコース料理をナチュラルワインとともに楽しめるレストラン『GIFT（ギフト）』がオープンします。

19/07/2023

※GIFTオープンまで後1週間宜しくお願い致します😊

『メニュー』
※ランチ 7.800円 9.900円 12.000円 4.950円
※ディナー 9.900円.12.000円
 
拘りの野菜生産者、高さん・榎本さん・貫井さん・長谷川さん・ルーコラステーションなどの旬の野菜に、愛媛 藤本さんの魚、山形 蔵王牛、熊本 赤牛などをご用意して参ります。
 
〜スペシャルコース内容〜

インサラティッシマ・ギフト
”30品目 ナチュラル菜園盛り合わせ“

1.プチぷよトマト キヌア ハーブ香り
2.香ばしい焼き白トウモロコシ
3.椎茸の香草パン粉焼き
4.檜原舞茸アヒージョ　松の実ペースト
5.モッツァレラチーズ アンチョビ
6.ペコロスマリネ　サワークリーム ラズベリー
7.フェンネル　オレンジコンフィ
8.豆腐のフリット　カポナータ
9.長芋の味噌漬け　青菜
10.茄子蒸し焼き　トマトソース オレガノ風味
11.牛蒡のきんぴら　バルサミコ風味
12.万願寺唐辛子 生ハム
13.マンゴー ブッラータチーズ
14.自家製グラノーラ　メープル香り
15.無添加みかんゼリー　ブルーベリー
16.マッシュルームサラダ ミモレット バジル香
17.オクラ　オルツォ　大葉風味
18.アボカドディップ 本日の食材
19.ジゴメ卵 タニヒ 青柚子
20.古代蓮根　デュカ ハリッサソース
21.スナップエンドウ　ピューレ ペコリーノ
22.里芋　ピーマン　ラビゴットソース
23.グリーンアスパラガス ボルツァーノ風
24.もちきびサラダ バジル風味
25.もものすけ蕪　実山椒
26.人参ロースト　青唐辛子クリーム
27.タルティーボ　トマト タレッジョチーズ
28.リフラワーピュレ クルトン フェンネル花
29.球体ドライフルーツ　ピスタチオ
30.紅はるか キャラメルアーモンド
 
【本日一皿】新鮮野菜 香草 ハンバーグ
　半熟烏骨鶏卵 パルミジャーノ添え　
 
【メイン】山形県 蔵王牛フィレ 炭火焼
　スリランカ生粒胡椒 岩塩
 
【口直し】元気のでる一口スープ
 
【〆カレー】自家製スパイスカレー
 
【デザート】岐阜春日養鶏場ハチミツ
　　　　　　大人プリン
 
【食後のお飲み物】フレッシュハーブティー

これからはSNSで情報発信していきます。ぜひフォローの程宜しくお願い致します。

ご予約お待ちしております
HP https://alife.tokyo/gift

電話、メールはまだ開通しておりません。
もう暫くお待ちください。
※共に21日開通予定

東京都港区麻布十番3-10-5
THE CITY麻布十番Ⅱ CROSS 9階
店舗名　GIFT
HP https://alife.tokyo/gift
Mail [email protected]
FB facebook.com/gift.2023.7.25
IG https://www.instagram.com/gift2023.725

#新規出店　 #麻布十番 #東京タワー
#オーガニック　 #自然派　 #ナチュラル
#野菜 #カウンター　 #インサラティッシマ・ギフト #インサラティッシマ・リナシメント #前菜盛り合わせ #ランチ #ディナー #イタリアン #リナシメント #美味しい #ワイン
#ソムリエ #旬

09/02/2023

去る2023年1月16日、西麻布に誕生したレストラン「天ぷらとワイン しの」を紹介する。アラカルトで自分のペースで味わう「天ぷらとワイン しの」外苑西通りに面したカフェ。その店内の細い鉄骨製の階段を上っていくと現...

18/11/2022

彼女とアート散策の途中に、軽くシャンパーニュとおつまみでアペリティフが楽しめる、小さなシャンパーニュバー〈Champagne & Wine Bar Apéro（アペロ）〉。東京の新たなアートの中心地として話題の天王洲。長く倉庫街であっ...

01/08/2022

四川料理の伝承者、井桁良樹シェフが開いた注目の新店舗は、プライベートダイニングのような贅沢な空間だった。シェフが満を持してスタートさせた〈飄香〉の新章とは？

05/07/2022

7月4日、「飄香」が広尾にオープンしました。
井桁シェフが、お料理を作る様子をライブで楽しめる、贅沢なシェフズテーブルです。
完全予約制ですので、ご予約はお早めに。

詳しくは、下記よりご確認ください。

【新生『飄香』2022年7月４日にオープン】
本場の四川料理の魅力と可能性をより深くより豊かに発信
https://midiamix.co.jp/press/20220704_piao-xiang/

17/04/2022

赤城山

08/09/2020

08/08/2020

和菓子　蛍と団扇