18/05/2023
コーヒーカルチャーを伝えるインディペンデントマガジン Standart Japan VOL.24 にて、神楽坂にある Akha Ama Coffee Japan (アカアマコーヒージャパン) さん@akhaamacoffee.japan とそのオーナーである山下夏沙さんを12ページに渡り撮り下ろさせて頂きました。インタビューから知る夏沙さんの人生がとてもドラマチックで、すでに素敵なカフェをより一層魅力的にしてくれます。ぜひご一読を!(*雑誌はサステイナビリティの観点から購読でのみ入手可能です。)“Meet Your Barista (P62-73) “
Recent assignment for Standart Japan magazine vol.24. “Meet Your Barista (P62-73) “ A story of Akha Ama Coffee Japan in Kagurazaka, Tokyo, and its owner Natsusa Yamash*ta. Thanks for the opportunity to meet great people and great coffee as always!
撮影終わりに買って帰ったコーヒー豆があんまり美しくてかつ美味しかったので、家族で再訪したら土砂降りの日なのに座れないほどの満席。愛され度100%です。美味しいのにたっぷりな量のハンドドリップコーヒーを楽しんで帰りました。娘の頼んだオーガニックアップルジュースにサービスで貼られたキラキラのお魚シール、とっても可愛かった。次はアカアマのマニマナに挑戦します。(カクテルのようなノンアルコーヒードリンク。きっと暑くなってくるとより美味しい!)
#アカアマコーヒー