𝙉𝙊𝘽 𝘾𝘼𝙁𝙁𝙀

𝙉𝙊𝘽 𝘾𝘼𝙁𝙁𝙀 土曜日朝7時から10時までの3時間で美味しいコーヒー提供しております。

別嬪さんに仕上がった🤎ぷっくりぷくぷくぅ〜🫪🫪🫪こちらはエチオピア🇪🇹Tamiru Tadesse Chilaka Washed 24/25crop生産地　Ethiopia Sidama Bensa Chilaka village生産者　A...
16/06/2026

別嬪さんに仕上がった🤎

ぷっくりぷくぷくぅ〜🫪🫪🫪

こちらは
エチオピア🇪🇹
Tamiru Tadesse Chilaka Washed 24/25crop
生産地　Ethiopia Sidama Bensa Chilaka village
生産者　ALO COFFEE
標高　2360-2460m
精製　Classic Washed
規格　G1

ゴリゴリの深煎りではなく2ハゼ20秒くらいピーク前くらいであげてます♪

ダブル焙煎で仕上げてます✌️✌️

父の日に深煎りの豆はいかがでしょうか♪

BASEで出品予定です♪

100g 送料込みで1700円

販売準備できましたらストーリーであげます

よろしくお願いします。

もちろん浅煎りも焙煎済みです♡
うふふ

土曜日です！朝コーヒーが飲みたいですね😗豆も大量放出して焙煎もぼちぼちスピードアップしなきゃってところです！NOB COFFEEの手回し焙煎の環境を紹介♪これで焙煎してます💪焙煎機はコリンズの800g直火式これをステンレスの板で囲む熱を囲い...
13/06/2026

土曜日です！

朝コーヒーが飲みたいですね😗

豆も大量放出して焙煎もぼちぼちスピードアップしなきゃってところです！

NOB COFFEEの手回し焙煎の環境を紹介♪

これで焙煎してます💪

焙煎機はコリンズの800g直火式

これをステンレスの板で囲む

熱を囲い、熱の動きを安定させる狙いです

そして新たに追加されたチャフコレーター

手回しはどうしても豆の出入り口しかコンタクトを取る場所がありません

なのでそこに排気を装着すると豆の目視での確認はできません。

温度、時間、匂い、音、などで確認してます。

温度計は、この焙煎機は非分解構造なので真ん中シャフトがなく、温度計を豆にダイレクトに密着して測定できます。
豆の中までの温度は測定できないので目安ですね♪

割と信頼できる目安です

そして新たに追加のチャフコレーターが良い仕事してくれます！

ガス圧下げて排気あげて温度は上昇していく。

僕に脳内にこのようなものはなかったw

おかげさまで豆自体がしっかり熱を持って進んでいくのでクリーンで美味しい焙煎ができてる！

浅煎りも昔より失敗は減ってる😉

狙った味にも近づけてきてるので益々楽しみです♪

ただ、毎週みんなの好みを思い浮かべながらのリズムで焙煎してましたから、その勢いが今失速してるところがしゅんとしてしまう。

また皆様の笑顔を見るために日々精進🔥

ありがとうございます🙏✨

ムチムチセクシーダークロースト🤎エチオピア🇪🇹イルガチェフェ　アリチャw収穫年が22/23ものであり浅煎りにはちょっと物足りないと感じ深煎りにしています。前の焙煎のもいい感じに仕上がってます♪今回は排気システムの機能が向上したため2ハゼ入っ...
06/06/2026

ムチムチセクシーダークロースト🤎

エチオピア🇪🇹イルガチェフェ　アリチャw
収穫年が22/23ものであり浅煎りにはちょっと物足りないと感じ深煎りにしています。
前の焙煎のもいい感じに仕上がってます♪

今回は排気システムの機能が向上したため2ハゼ入ってからの煙もしっかり吸い込み！

早速味見をしてもいい感じのチョコレート感もありエイジングが楽しみで仕方ない🤎

今月のウマカッツェのベースはブラジル🇧🇷トロピカルバイーアです♪楽しみだなぁ🏝️🍹🍷
深すぎずな感じで目指します♪

まだコロンビア🇨🇴の豆とウマカッツェもあります♪
ご希望あればDMください♪

_________________________________________

今日は土曜ですよ。

色んなことを意識して色んなことを我慢して色んなところに目が行って、ちょっとした事でなんだか涙腺が。

仕事も終わり、今日は飲もうかとスーパーへビールを買いに🍺

果物コーナーで「小玉スイカ🍉」

小玉スイカかぁ〜。こだまスイカ、こだますいか、こだまさぁぁ〜ん🥺

あぁ恋しい。みんなに言いたい。

また来週って。けどまだ予定も決まってない😭

来週も同じ思いをするのかと思うとちょっと苦しいかも🦆だ。

とりあえず来週月曜、高宮神社にお参りに「歩いて」行きます⛩️

#また来週

本日も朝早くからたくさんのご来場ありがとうございます😊先月最終土曜日の夜に5月で今の場所を撤退することを告げ、今月9日、16日、23日、そして本日30日。この期間のべ5万6千人のご来場で次回からマリンメッセでの開催など噂される勢いでしたね笑...
30/05/2026

本日も朝早くからたくさんのご来場ありがとうございます😊

先月最終土曜日の夜に5月で今の場所を撤退することを告げ、今月9日、16日、23日、そして本日30日。
この期間のべ5万6千人のご来場で次回からマリンメッセでの開催など噂される勢いでしたね笑

本当に多くの方々に支えられてると本当に実感できました。
ありがたいです🙏

粉やなぎさんの2階へ来てから本当に多くの出会いがありました。
さんが
さん連れて来てから
さんに繋がって〜ぶわぁ〜っとどんどん広がって、どんどん繋がって、どんどん賑やかになっていく♪
もう楽しくて仕方ない😳

本当みんなに感謝です🥲

いっぱいの思い出を今後も背負って次へと進みます！

コーヒー提供を行うきっかけを作ってくださった
諸永さん
その後の場所をすぐ提案してくれた小柳さん
これまで多くの支えをくださった皆様
本当にありがとうございます🖐️

画像一枚め、先週のかなえさんのストーリーの画像
この絵が本当に好きすぎます♪

みんなに支えてもらってる💕
ありがとうございます😊
ありがとうございます😊
ありがとうございます🙏

弥栄🌞

こんばんみ。いよいよです😚ラストの30日✨昨日から緊張してから夢でもコーヒー提供してました笑今日は電動グラインダーを持っていくか検証したりしてましたが、結果的にハンドグラインダーが美味しい♪millab m01、エチオピア🇪🇹スロードライは...
29/05/2026

こんばんみ。いよいよです😚
ラストの30日✨

昨日から緊張してから夢でもコーヒー提供してました笑

今日は電動グラインダーを持っていくか検証したりしてましたが、結果的にハンドグラインダーが美味しい♪
millab m01、エチオピア🇪🇹スロードライはこれが合う🤝💕

コロンビア🇨🇴カスティージョは1zpressoのzp6が相性良い🙆‍♂️

df83vにSSPのMPですんげースッキリでちょっとハイクラスな味わいも良いと思ったのですが、スッキリし過ぎてたのでこれはまた別の豆だなぁ〜とか。

今日は結構検証したなぁ♪

今週焙煎もしっかりして、エチオピアもコロンビアもたっぷりあります！

カスティージョは激浅の綺麗な酸味も魅力的、少し焙煎伸ばして甘さを引き出すのも美味しい♪なので1ハゼ1:10、1:20、1:40の三パターンをブレンドしてます！
エイジングがもう少し必要なので豆を買って少し寝かせてください♪
提供豆は前回焙煎豆なのでエイジング完璧なコロンビアです♪

水出しもあります！
別のコロンビアとエチオピアウォッシュ深煎りのブレンドの水出し！

準備万端👍

エチオピア🇪🇹スロドライナチュラル
1杯600円　
豆100g 1500円

コロンビア🇨🇴カスティージョ
1杯800円
豆100g 2200円

ドリップバッグ
エチオピアナチュラルとスロードライちょいブレンド
1袋200円

水出し一杯500円

明日行列ができましたら、階段以降は粉やなぎさん道路側で並んでいただけると助かります。
ご協力よろしくお願いします🙇

思い残すことないよう全力でいきますが、いつも通り幸せいっぱいで楽しめたら最幸です！

みんなで「最幸」な朝にしましょうね💕

ありがとうございますッ🙏❤️

30日ラストスパートの豆の焙煎が終わりました。エチオピア🇪🇹ニグセ　スロードライナチュラル100g 1500円　コロンビア🇨🇴カスティージョ　スコア88点100g 2200円どちらも浅煎りになります！ウマカッツェ♥️ 100g 1000円今...
27/05/2026

30日ラストスパートの豆の焙煎が終わりました。

エチオピア🇪🇹ニグセ　スロードライナチュラル
100g 1500円　

コロンビア🇨🇴カスティージョ　スコア88点
100g 2200円

どちらも浅煎りになります！

ウマカッツェ♥️
100g 1000円

今回のはベーシックな感じのエスプレッソブレンド♪
ロブ感しっかりです♪

後木曜金曜過ごせば土曜ですか、早いですよ♪

準備はオッケーですかぁ〜♪
あゆレディー！
へーいへいへいへーいへいー♪

先日もたくさんの笑顔に癒されました♪謎の風邪でフラワーボイスでも優しく受け入れてくれて嬉しい限りです☺️ここで休むワケにも行かずいつもは自力で治そうとする期間があり、それでも長引いた感じの時は薬に頼るが今回は即病院送り✨睡眠も多めに取って、...
24/05/2026

先日もたくさんの笑顔に癒されました♪

謎の風邪でフラワーボイスでも優しく受け入れてくれて嬉しい限りです☺️

ここで休むワケにも行かずいつもは自力で治そうとする期間があり、それでも長引いた感じの時は薬に頼るが今回は即病院送り✨
睡眠も多めに取って、ヨシ！いい感じ！で鼻声になってて、うっそーん！って感じでしたけど、まぁ元氣は元氣ですからいい朝になりました♪

来週はいよいよ今の場所でのラストです‼️

こう、文章を考えながら指も動かしていくんですが、思えば思うほど思い出が多過ぎる笑

本当に濃くて濃くてすごいいっぱい繋がってみんなハッピーになってるなぁ〜って思うと嬉しくて嬉しくて☺️

まだまだ次もあるので終わるわけでもなくまた始まるので楽しみもいっぱいですからね笑
あまり思いにふけ過ぎないようにします😑笑

今度の土曜10:00オーダーストップにします。
来て下さった方には時間多少すぎても提供したいと考えてます！

あまりに時間かかる場合、一旦席を外すかもしれませんけど笑

やります！！

来週は豆の販売も予定してます！

コロンビア🇨🇴88点 100g 2200円
エチオピア🇪🇹ニグセスロードライ 100g 1500円
ウマカッツェ♥️ 100g 1000円
エチオピア🇪🇹ナチュラルドリップバッグ　1個200円

以上を予定してます。

よろしくお願いします🙏

コロンビア ランド オブ ダイバーシティ 2025 - エディルベルト ウレゴ ピネダ - カスティージョ - フルウォッシュドColombia Land of Diversity 2025 - Edilberto Urrego Pined...
13/05/2026

コロンビア ランド オブ ダイバーシティ 2025 - エディルベルト ウレゴ ピネダ - カスティージョ - フルウォッシュド

Colombia Land of Diversity 2025 - Edilberto Urrego Pineda - Castillo - Fully Washed

今週土曜16日に1杯800円での提供です！

昨日焙煎で今朝抽出、温度が高いうちはグレープフルーツのような柑橘系でピール感も感じ、アフターのフワッとくる甘さに余韻が長く楽しめる🎵
冷めてくると酸味もカシス感じへキュッとくる酸味も柔らかく甘さに変わっていく！
おぉぉ〜♪
そして何よりクリーン！すごく綺麗😍
余韻が心地よくクリーン✨
さすが88点は伊達じゃない！

美味しゅうございます♪

ストロベリーなエチオピア🇪🇹ニグセスロードライか
綺麗な黄色から赤色な酸味のコロンビア🇨🇴カスティージョか

美味しい2種でお楽しみください♪

エチオピア🇪🇹600円
コロンビア🇨🇴800円

先日土曜もありがとうございます😊朝openをゆるくしてしまって数分すぎてスタート♪メニューはエチオピアとラテとエスプレッソエチオピアが美味しくてエチオピアばかりでました♪今度の16日にはなにかシングル豆を入れます。ウォッシュ系を。突然の事で...
10/05/2026

先日土曜もありがとうございます😊

朝openをゆるくしてしまって数分すぎてスタート♪

メニューはエチオピアとラテとエスプレッソ

エチオピアが美味しくてエチオピアばかりでました♪

今度の16日にはなにかシングル豆を入れます。

ウォッシュ系を。

突然の事で皆さまを驚かせてしまいましたが、多くの声をいただき思ってる以上に自分にも氣合いが入りました！

幸せいっぱいになれるよう今後も氣愛たっぷりで突き抜けていく思いです！

本当感謝です！

ありがとうございます😊

写真は僕のカメラで撮っていただいた写真♪

ありがたいです♪

住所

2-14-18-2F, Hirao, Chuouku
Fukuoka-shi, Fukuoka
8100014

営業時間

火曜日 07:00 - 09:00
水曜日 07:00 - 09:00
木曜日 07:00 - 09:00
土曜日 07:00 - 09:00

ウェブサイト

アラート

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