24/08/2026
Ci sono mani esperte, che custodiscono gesti imparati nel tempo.
E poi ci sono mani piccole, curiose, che quei gesti iniziano appena a conoscere.
Mani che imparano a mungere, a toccare, a trasformare.
Perché il latte non si raccoglie soltanto: diventa formaggio, diventa cibo, diventa tradizione.
È così che un sapere continua a vivere.
Passando da una mano all’altra.
Da una generazione alla successiva.
Su Malune – La Cultura del Latte.
La tradizione non si racconta soltanto.
Si tramanda. 🤍