18/07/2025
Raccogli e mangia, se ti piace.
Ricette appetitose con erbe selvatiche.
Una passeggiata in montagna, oltre che un rigenerante piacevole momento di contatto con la natura, è anche una formidabile occasione per ricordarci e riscoprire come i suoi meccanismi perfetti ci offrano nutrimento in tutte le stagioni.
In questi anni frenetici abbiamo dimenticato e non siamo stati capaci di vedere e di cogliere l’infinita ricchezza che, quello che abbiamo sotto gli occhi da sempre, può offrirci. Le nostre nonne invece lo sapevano bene che dietro il sapore gradevole di un’erba che cresce spontanea, è nascosto un tesoro per il loro benessere.
Un tesoro di Sali minerali e vitamine che dalla conoscenza antica e preziosa riportiamo ai nostri giorni.
E’ anche un bene economico e alla portata di tutti, per ritrovare non solo l’armonia con quello che ci circonda, ma il VERO sapore dei cibi, non artefatto da additivi chimici e non corrotto da concimi che forzano la crescita di queste piante in un ambiente che non è il loro.
