Marco Varoli

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Marco Varoli
Food & Still life photographer
Represented by DvMilano & NYCute

30/09/2026

New entry - Tenuta Ceri - Carmignano

Capitolo 1: la casa coloniale

10/09/2026

Se passate per la Valle D’Aosta (VALLE, Non Val altrimenti Alessandra Borre mi uccide) fermatevi all’ombra del castello di Saint Pierre.
Dal Fornaro Del Castello , nasce proprio lì.
Aperto da Alessandro, di origini laziali, e Mariachiara, valdostana KM0, propone impasti con 4 farine, ingredienti di montagna (tra cui il prosciutto cotto alla brace di st Oyen) e di mare, con un occhio di riguardo alle tradizioni di casa .

Ps. Hanno il fritto misto di pesce più buono che abbia mai assaggiato tra le Alpi
Ppss. 2 spicchi Gambero Rosso

07/09/2026

X Grand Hotel Parker's - Relais & Châteaux

L’ultima slide si, è lei, modella per un giorno.

02/08/2026

Una coppia di chef, un castello e zero compromessi.

Sofia Amodeo Iuli e Manuel Merlo, feat. Il loro ristorante a Castel Pergine

05/06/2026

Gli ultimi mesi a spasso con:

31/03/2026

Un ruolo che per decenni è stato considerato marginale.
Quelli che “non cucinano”.

Oggi torna al centro.
Finalmente.

Da questa riflessione nasce Manifesto della Sala,
un progetto con .

⸻

La sala non è gentilezza automatica.
È lucidità sotto pressione.
È presenza costante.
È responsabilità continua.

Chi fa sala traduce.
Tra cucina e cliente.
Tra intenzione e percezione.
Tra ciò che dovrebbe essere e ciò che è.

La sala non cerca approvazione.
Non cerca visibilità.

Regge il servizio.

25/03/2026

shooting & styling della nuova campagna di

Agenzia:

17/03/2026

Jacopo Chieppa - Pizzeria Kilo

Il nome “Kilo” non è casuale, e riflette bene l’approccio di Jacopo Chieppa.
“Kilo” richiama prima di tutto una misura concreta, quasi primitiva: il peso. È un riferimento diretto alla materia — farina, acqua, impasto — trattata senza sovrastrutture. Niente nomi evocativi o nostalgici, ma qualcosa di essenziale, misurabile, reale.

11/03/2026

Il mondo di Michelangelo Mammoliti, la sua visione di natura e territorio, raccontati attraverso le mie immagini nel nuovo articolo di Lydia Capasso su Grande Cucina, dedicato alsuo ristorante La Rei Natura.

19/02/2026

Butcher ep.2

Feat.

Indirizzo

Corso Vittorio Emanuele 135
Naples
80121

Sito Web

http://www.marco-varoli.com/

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