15/04/2024
Un’esperienza veramente da provare!Un grande encomio per Guido, Misha e Tania che, grazie alla loro passione e impegno quotidiano, hanno creato una vera realtà vinicola a Lacona.
Una ampia scelta di ottimi vini e la possibilità di provarli direttamente nella loro nuovissima cantina si trasforma in un’esperienza sicuramente da non perdere per chiunque.
Azienda agricola Allori Lacona isola d'elba Toscana
Tra le dune e il mare: l'Azienda Agricola Allori a Lacona.
Lacona, un nome che evoca immagini di sabbia dorata, mare cristallino e profumi mediterranei. E proprio qui, tra le dune incontaminate dell'Isola d'Elba, si trova l'Azienda Agricola Allori, un gioiello enologico immerso nella bellezza selvaggia del golfo.
Non è passato molto da quando i vigneti coloravano il paesaggio, animando la costa con la vita contadina di una volta. L'azienda Allori, adagiata sulle colline che degradano dolcemente verso il mare, è erede di questa tradizione millenaria.
Cinque ettari di terreno vocato alla viticoltura, dove Guido Allori e suo figlio Mischia con passione e dedizione coltivano la vite tramandando i segreti del mestiere. Tradizione e innovazione si intrecciano armoniosamente: Guido e suo figlio si avvalgono della sapienza contadina tramandata di generazione in generazione, unita alle moderne tecnologie per la produzione di vini d'eccellenza.
Al loro fianco un team di esperti: Stefano Dini, agronomo esperto, veglia sul benessere delle vigne, controllando con cura temperatura e umidità del terreno e Laura Zuddas, enologa del gruppo Matura, coadiuvano Guido e Mischia nella vinificazione, dando vita a circa 20.000 bottiglie di vini pregiati.
Tra le produzioni di punta dell'azienda spicca l'Aleatico Passito DOCG, un nettare prezioso ottenuto da uve antiche e recenti raccolte a settembre. I grappoli appassiscono al sole su graticci, per poi essere pigiati con sapienza. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso, con profumi di rosa, viola, macchia mediterranea e spezie. Al palato, un velluto avvolgente di dolcezza e freschezza, con un finale lungo e persistente.
L'Elba Ansonica, selezionata tra i vini d'eccellenza alla 3^ Rassegna Degustazione Nazionale dei Vini dei Parchi e delle Aree Protette, è un esempio della raffinatezza che contraddistingue la produzione Allori. Un vino che racchiude in sé la forza, il carattere e i profumi inconfondibili dell'Elba.
L'offerta si completa con il Vermentino, bianco espressione di grande eleganza..
Tutti vini che nascono da una lavorazione attenta e meticolosa, dove ogni fase viene curata nei minimi dettagli.
Dalle cantine moderne, dove i cicli di vinificazione avvengono a temperatura controllata, si sprigionano profumi inebrianti che invitano ad un viaggio sensoriale. Una degustazione dei vini Allori è un'esperienza unica, un tuffo nei sapori e nei profumi antichi dell'Elba.
Per chi desidera immergersi completamente in questa atmosfera magica, l'azienda apre le sue porte ai visitatori. Tra la bellezza del paesaggio, i profumi della macchia mediterranea portati dal vento e il gusto dolce-salmastro dei frutti della terra, si vive un'esperienza autentica e indimenticabile.
L'Azienda Agricola Allori è più di una semplice cantina: è un luogo dove storia e passione si incontrano, dove la tradizione si rinnova attraverso il lavoro e la dedizione. Un luogo che racconta l'anima vera dell'Elba, un'isola ricca di tesori inestimabili.
