04/04/2026
הפקה מרגשת במיוחד.
טלי אהובה 🤍
Tali Roitman 🤍
איזה פרויקט מקסים!
אין דומה ויפה כמו האזור הזה שלנו והשפע המרהיב שבו. החקלאים היקרים והתוצרת המשגעת שגדלה כאן.
אדמה שמניבה עושר מדהים של ירקות, פירות חלב ודבש!
למרות ועל אף הכל! עד התלם האחרון.
הייתה חוויה מרגשת במיוחד לפגוש כל כך הרבה חקלאיות וחקלאים יפים וחרוצים, ומסבירי פנים, חשוב לציין! 😊 שהחקלאות היא חלק מהדנא שלהם. שקמים כל בוקר בחדווה,התרגשות ואהבה לעשיה שלהם. לתוצרת שהם מגדלים. אנשים שחיים חקלאות שנים כה רבות ומביאים לנו למטבח ולחיים את כל השפע הטוב והבריא הזה.
תודה ענקית להם ולכן טלי ומירב האהובות.
היה תענוג לשתף איתכם פעולה ולתעד את היופי שיש אצלנו ובשפע.
🌶️🍓🍇🥑🫒🍊
בחג הזה, כששולחנות מתמלאים בישראל ובקהילות יהודיות ברחבי העולם, יש מקום אחד שמחבר בין רבים מהטעמים:
אשכול.
זה לא רק עוד אזור חקלאי –
אשכול היא מהלב הפועם של החקלאות בישראל.
חלק משמעותי מהירקות, התוצרת הטרייה, מוצרי החלב ואפילו הפרחים שמגיעים לשולחנות החג – מתחילים כאן, באדמה שלנו.
מאחורי כל אלה עומדים החקלאים של אשכול –
אנשים של אדמה, של התמדה ושל שליחות, שבוחרים בכל יום מחדש להמשיך לגדל ולהצמיח.
ומתוך המקום הזה, שמזין את ישראל כולה – נולד גם חיבור בינלאומי.
בשיתוף עם קהילה יהודית במקסיקו, שותפות שנבנתה והעמיקה לאורך שנים של עשייה משותפת, יצרנו ספר מיוחד שמחבר בין עולמות:
התוצרת החקלאית של אשכול פוגשת מתכונים שנוצרו על ידי אנשי חינוך במקסיקו,
ויחד הם יוצרים גשר של תרבות, טעמים וזהות.
כך, מהשדות של אשכול ועד לקהילות במקסיקו,
נבנה סיפור אחד – של חקלאות, של קהילה ושל חיבור אנושי.
בחג הזה, בכל שולחן – בישראל ובעולם –
יש לא רק אוכל, אלא גם סיפור שמתחיל כאן.
https://online.fliphtml5.com/p2gEshkol/sinm/
חג פסח שמח,
חג של גאווה, של שותפות ושל צמיחה 🌾
תודה גדולה לכל מי שלקח חלק בפרוייקט, החקלאים, המחנכים, לשותפים בארץ ובחול, לנעמה כספי על הצילום ודקלה קיי על העריכה הלשונית.
En este Jag de Pesaj, cuando las mesas se llenan en Israel y en comunidades judías alrededor del mundo, hay un lugar que conecta muchos de los sabores:
Eshkol.
No es solo una región agrícola más –
Eshkol es uno de los corazones de la agricultura en Israel.
Una parte significativa de las verduras, los productos frescos, los lácteos e incluso las flores que llegan a las mesas empiezan aquí, en nuestra tierra.
Detrás de todo esto están los agricultores de Eshkol –
personas de la tierra, de perseverancia y de propósito, que cada día eligen seguir cultivando y haciendo crecer.
Y desde este lugar, que alimenta a todo Israel, también nació una conexión internacional.
Junto con la comunidad judía de México, una alianza que se ha construido y fortalecido a lo largo de años de trabajo conjunto, creamos un libro especial que une mundos:
la producción agrícola de Eshkol se encuentra con recetas creadas por educadores de México,
y juntos forman un puente de cultura, sabores e identidad.
Así, desde los campos de Eshkol hasta las comunidades de México,
se construye una historia – de agricultura, de comunidad y de conexión humana.
En este Jag, en cada mesa – en Israel y en el mundo –
no hay solo comida, sino también una historia que comienza aquí.
Los invitamos a descubrir el libro de recetas de la alianza México–Eshkol Sembramos Alianza– https://online.fliphtml5.com/p2gEshkol/sinm/
Muchísimas gracias a todos los que formaron parte de este proyecto: a los agricultores, a los educadores, a nuestros socios en el país y en el extranjero, a Naama Caspi por la fotografía y a Dikla Kay por la escritura y edición.
¡Feliz Pésaj!
Un Jag de orgullo, de colaboración y de crecimiento 🌾
מועצה אזורית אשכול
Partnership2Gether Global Network רשת השותפויות העולמית
The Jewish Agency for Israel
