Food Aesthetics by Darya Muravin

03/11/2022

08/09/2022

Потрясающий рыбный пирог по рецепту моей бабушки. Она готовила его только по большим праздникам. Я же пеку его гораздо чаще, особенно когда собираются девочки в баню 🍃

Для теста:
500 гр муки
5 рг разрыхлителя
Соль
200 гр сл холодного сливочного масла
200 гр йогурта
Немного воды если понадобится

2-3 картофеля
2 луковицы
4 филе свежей морской белой рыбы
Соль
Свежемолотый черный перец
Оливковое масло
3-4 лавровых листа

Яйцо и кунжут для внешнего оформления пирога.

Тесто разделить на 2 части, одна чуть больше другой. Большую часть раскатать до диаметра 26см + бортики. Картофель порезать очень тонко и застелить им тесто в один слой. Немного полить оливковым маслом, посолить и обильно посыпать черным перцем. Лук нарезать полукольцами, выложить на картофель, затем рыбу небольшими кусочками. Все еще раз полить оливковым маслом, посолить, обильно поперчить и выложить лавровый лист небольшими кусочками.
Закрыть пирог второй половиной теста, сделать отверстие посередине, смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Выпекать при 180 градусах около часа.

30/08/2022

Давно хотела приготовить этот потрясающий Дагестанский пирог с курагой и грецким орехом. Это безумно вкусно!!!

10/07/2022

כמה זמן לא הייתי פה…
שום קונפי 😊
#שוםקונפי

22/06/2022

בננה
מלפפון
חסה
חלב שקדים
קרח
ספירולינה

קשה להאמין, אבל טעים! 😀😀😀

08/06/2022

קצת תמונות משבועות 😊.

27/04/2022

15/04/2022

חג אביב שמח!!!

06/04/2022

כשאני מתעוררת לריח של פריחת הדרים מהחלון, קוראים דברים נפלאים… למשל “Lemon Delice” קינוח אמלפיטאני מסורתי, אלגנטי וטעים מאוד, כמו שרק איטלקים יודעים!

23/03/2022

תותים מדהימים מ
, רגע לפני שנכנסו לצלייה ארוכה בתנור ושחייה בשמן זית לאחר מכן.