25/06/2022
DPC PDI Perjuangan Karangasem, Sajikan Kuliner Nusantara Melalui Festival Bakar Ikan Nusantara
Amlapura-
Kabupaten Karangasem yang memiliki panjang garis pantai 87 kilometer dengan potensi perikanan. Untuk menggalakan menu ikan, DPC PDI Perjuangan Karangasem menggelar Festival bakar ikan nusantara bertempat di kantor DPC PDI Perjuangan Karangasem, Sabtu, 25 Juni 2022.
Festival bakar ikan Nusantara digelar oleh DPP PDI Perjuangan yang disiarkan melalui aplikasi zoom. Berbagai jenis ikan yang merupakan hasil para nelayan di Karangasem. Selain menu ikan bakar, DPC PDI Perjuangan Karangasem juga membuat menu lawar ikan. Berbeda dengan lawar khas Karangasem yang biasanya memakai darah, namun menu lawar ikan ini hanya disi ikan tongkol yang telah di bakar, kacang serta kelapa.
Ketua DPC PDI Perjuangan Karangasem, I Gede Dana, menyampaikan, menu ikan yang dibuat merupakan menu yang terdapat di resep kuliner Nusantara Mustikarasa. Dikatakan, selain mengolah hasil ikan tangkapan nelayan di Karangasem, pihakanya juga menampilkan makan bersama (Megibung) sebagai salah satu budaya khas Karangasem. "Usia ikan di olah, kita makan bersama (megibung) dengan pengurus DPC,PAC, badan dan sayap partai," ujar Gede Dana.
Pihaknya berharap, melalui kegiatan ini kecintaa masyarakat Karangasem dalam menyajikan menu ikan setiap hari bisa terlaksana. Apalagi, ikan memiliki nilai gizi yang cukup tinggi. "Semua ikan masih segar, dan merupakan tangkapan nelayan kita di Karangasem," ujarnya lagi.