01/02/2026
Το Περιοδικό ΨΗΤΟ στο νέο τεύχος κάνει αφιέρωμα στην Ξανθιώτικη κουζίνα. Είχα την χαρά και την τιμή να συνεργαστώ με το περιοδικό για να φωτογραφίσω τρεις αντιπροσωπευτικούς για την κουζίνα της Ξάνθης χώρους: την .greekcuisine του και του , το του Γιάννη Αηδονόπουλου και του Ηλία Καφάλη και φυσικά το εστιατόριο της Eleni και του Νίκου Κηπουρού.
Νομίζω ότι η εστίαση στην Ξάνθη διανύει μία από τις καλύτερες περιόδους της χάρη σε ανθρώπους με όραμα αλλά κυρίως αγάπη γι’ αυτό που κάνουν και αξίζει να προβάλλεται.
