Bengali in London

Home
United Kingdom
London
Bengali in London

Directions Website

Curious minds, unite! 🧠 Let's explore something new together. 💡

31/10/2026

Thick Fog!

30/10/2026

আমার সবুজ দেশ।

27/10/2026

They are enjoying it

23/10/2026

Storm Austen

03/10/2026

ডেঞ্জার! সিরিয়াসলি এই মরিচ একটা ডেঞ্জারাস মরিচ ফ্রম মাই গার্ডেন।

28/09/2026

কে কে বলতে পারবেন মরিচের নামগুলো?
#কৃষি #বাগান #মরিচ

27/09/2026

মরিচ গাছও এখন ইনডোরে শোভা বাড়ায়।

25/09/2026

খুব ভালো লাগে যখন ওরা আসে।

#পাখি #প্রেম #প্রকৃতি

25/09/2026

গতকালকের ধাঁধার সঠিক উত্তর! 🍉🤔

অনেকেই অনেক রকমের মন্তব্য করেছিলেন, কিন্তু বেশির ভাগ উত্তরই ভুল ছিল। চলুন আজ আসল রহস্যটা ফাস করা যাক!সঠিক উত্তর: আমার হাতে থাকা এই জিনিসটি কোনো তরমুজ বা সাধারণ মিষ্টি কুমড়া নয়। এটি হলো ফিগ লিফ ম্যারো (Fig-leaf gourd), যা আমাদের কাছে চায়নিজ কুমড়া বা শার্ক ফিন মেলন (Shark fin melon) নামেও বেশ পরিচিত।

উৎপত্তি স্থান: এই বিশেষ জাতের কুমড়ার আদি নিবাস হলো দক্ষিণ ও মধ্য আমেরিকা (বিশেষ করে আন্দিজ পর্বতমালা, পেরু এবং মেক্সিকো অঞ্চল)। তবে বর্তমানে এটি এশিয়া ও যুক্তরাজ্যসহ বিশ্বের বিভিন্ন দেশে শখের বাগানিদের কাছে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।

কি কি রান্না করা যায়: এটি অত্যন্ত বহুমুখী একটি সবজি, যা কাঁচা বা পাকা দুই অবস্থাতেই খাওয়া যায়। কচি অবস্থায় এটি সাধারণ লাউ বা জুকিনির মতো কেটে মাছ, চিংড়ি বা ডাল দিয়ে চমৎকার তরকারি বা স্টির-ফ্রাই (Stir-fry) রান্না করা যায়। এশিয়ান রান্নায় (বিশেষ করে চাইনিজ কুজিনে) এর ভেতরের আঁশযুক্ত অংশটি দিয়ে বিখ্যাত ভেগান 'শার্ক ফিন স্যুপ' তৈরি করা হয়। এই কুমড়াটি পাকলে এর ভেতরের অংশ একদম সুতোর মতো স্প্যাগেটি টেক্সচার নেয়। ল্যাটিন আমেরিকায় এটি দিয়ে ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি আচার, জ্যাম বা মোরব্বা (Dulce de Alcayota/Chilacayote) বানানো হয়। এর কচি ডগা বা শাক রান্না করে খাওয়া যায় এবং এর পুষ্টিকর কালো বীজগুলো ভেজে চমৎকার স্ন্যাক্স হিসেবে খাওয়া যায়।

যারা যারা সঠিক আন্দাজ করতে পেরেছিলেন, সবাইকে অনেক ধন্যবাদ! আপনাদের মধ্যে আর কে কে এই চাইনিজ কুমড়া নিজের বাগানে চাষ করেছেন বা খেয়েছেন? কমেন্টে জানান! 👇

08/06/2026

🕌 টপকাপি প্যালেসে ইসলামের ইতিহাসের অমূল্য নিদর্শন!

ইস্তাম্বুলের টপকাপি প্যালেসের পবিত্র আমানত (Sacred Relics) বিভাগে সংরক্ষিত রয়েছে ইসলামী ঐতিহ্যের সঙ্গে সম্পর্কিত বহু ঐতিহাসিক নিদর্শন। ✨

এখানে প্রদর্শিত রয়েছে হযরত মুহাম্মদ (সা.)-এর সঙ্গে সম্পর্কিত বলে সংরক্ষিত বিভিন্ন স্মারক, সাহাবায়ে কেরাম ও আহলে বাইতের সঙ্গে সম্পৃক্ত ঐতিহাসিক নিদর্শন, প্রাচীন কুরআনের পাণ্ডুলিপি এবং শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে সংরক্ষিত মূল্যবান ঐতিহ্য।

ইতিহাস, আধ্যাত্মিকতা ও সভ্যতার এক অনন্য মিলনস্থল এই সংগ্রহশালা প্রতি বছর লাখো দর্শনার্থীকে আকর্ষণ করে। ❤️

আপনি যদি টপকাপি প্যালেসে যাওয়ার সুযোগ পান, কোন নিদর্শনটি সবচেয়ে আগে দেখতে চাইবেন? 👇

#ইসলামেরইতিহাস #টপকাপিপ্যালেস #ইস্তাম্বুল #বাংলাভ্লগ

Address

London

Website

https://www.youtube.com/@sujonjamal

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bengali in London posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.