22/04/2026
Du rouge et du noir. Des franges à foison.
Des indiens, des cow-boys. La mythique salade de bienvenue, et surtout beaucoup de souvenirs.
Anniversaires, rassemblements de famille, arrêts pendant les vacances...on y a tous (presque) vécu quelques chose. Pour moi ce sont les anniversaires de mon petit frère, le 1ère soir des vacances d’été des parents. A l’époque on n’allait pas souvent au restaurant, c’était un moment de fête.
2026, l’enseigne buffalo Grill a vieilli. Depuis 2025, ses différents restaurants sont en rénovation et le concept tente de se moderniser.
Certains sont encore dans leur jus, à l’exemple de celui de ma ville natale. Il a perdu de sa superbe et sa clientèle se fait plus discrète. Mais ce lieu suranné, anachronique dans nos vies connectées, dans sa « laideur » apparente, porte encore avec nostalgie les traces de nos moments heureux.
