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Jessyca Instant’ Precieux photographe entreprise culinaire Bretagne 22

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Jessyca Instant’ Precieux photographe entreprise culinaire Bretagne 22

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06/07/2026

Le détail. Toujours le détail. 🖤
Cette tuile de blé noir saisie à la pince. Posée là, au millimètre. Ni à gauche. Ni à droite. Exactement là.
Le gel de fraise qui déborde juste ce qu’il faut. Le caramel de chouchen tracé sur la porcelaine comme une signature. La crème diplomate, ronde et parfaite, qui attend sagement sa fraise fraîche.
Et en arrière-plan, ces mêmes assiettes à l’infini… chacune identique. Chacune soignée. Aucune sacrifiée.
C’est dans ces gestes répétés, précis, invisibles du visiteur, que se loge toute la noblesse du métier. Alexandre Turquet — L'Opaline — au Rock & Toque 2026, ne laisse rien au hasard. Pas même une miette de sarrasin. ✨
📍 Rock'n Toques 👨‍🍳 — Bretagne

👉 C’est ça qui vous touche dans la gastronomie — ce soin du détail que personne ne voit ? Dites-moi en commentaire 🍓

Orea Studio — l’art de figer l’émotion ✨
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Pâtisserie BehindTheScenes FoodPhotography OreaStudio Festival2026 Précision

06/07/2026

Toute la Bretagne. 🍓🖤
Alexandre Turquet — L'Opaline — est venu Rock'n Toques 👨‍🍳 avec un dessert qui ne ressemble à rien d’autre.
Un socle de sésame, un gel de fraise Mara des bois laqué comme un miroir, une crème diplomate à la vanille de Madagascar d’une douceur absolue… et posée là, une tuile croustillante au blé noir et graines de sarrasin qui apporte le croquant que l’on n’attend pas.
Et puis en fond, discret mais décisif : un caramel de chouchen. Cette touche bretonne, à la fois douce et profonde, qui lie tout et signe le plat avec une identité rare. ✨
Fraises fraîches, herbes délicates… chaque élément est à sa place. Rien n’est de trop. Tout a un sens.
C’est ça, la belle pâtisserie. Elle raconte un territoire. 🌾
📍 📍Bretagne - France

👉 Le caramel de chouchen dans un dessert, vous connaissiez ? Dites-moi en commentaire 🍯

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Chouchen BléNoir Sarrasin Pâtisserie FoodPhotography OreaStudio Festival2026 Gastronomie

06/07/2026

Toute la Bretagne. 🍓🖤
L'Opaline — est venu a Rock’n Toques 2026 avec un dessert qui ne ressemble à rien d’autre.
Un socle de sésame, un gel de fraise Mara des bois laqué comme un miroir, une crème diplomate à la vanille de Madagascar d’une douceur absolue… et posée là, une tuile croustillante au blé noir et graines de sarrasin qui apporte le croquant que l’on n’attend pas.
Et puis en fond, discret mais décisif : un caramel de chouchen. Cette touche bretonne, à la fois douce et profonde, qui lie tout et signe le plat avec une identité rare. ✨
Fraises fraîches, herbes délicates… chaque élément est à sa place. Rien n’est de trop. Tout a un sens.
C’est ça, la belle pâtisserie. Elle raconte un territoire. 🌾
📍 Rock'n Toques 👨‍🍳

👉 Le caramel de chouchen dans un dessert, vous connaissiez ? Dites-moi en commentaire 🍯

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25/06/2026

Il porte des lunettes. Et il assume. 😎🍋

Chocolaterie Pâtisserie Jérôme Pinel — Chocolaterie-Pâtisserie, Bretagne — a apporté au Rock & Toque 2026 une tartelette qui porte bien son nom : le Soleil de Breizh.

Compotée d’abricot nacrée comme de l’or, praliné «Du Breizh», ganache montée au sarrasin, kasha soufflé… Une pâtisserie qui sent le terroir breton et qui brille de mille feux sous le soleil du festival. ☀️

Ce qui frappe d’abord, c’est la générosité visuelle. Ces dômes dorés. Ces pointes de crème immaculées. Et au centre, ces lunettes noires en chocolat plantées là avec un humour et une précision qui résument parfaitement l’esprit de Rock & Toque : l’excellence qui ne se prend pas au sérieux. 🖤

La Bretagne dans une tartelette. Ensoleillée, gourmande, rock. ✨

📍 Rock’n Toque 2026 — Bretagne

👉 Vous craqueriez pour laquelle — la grande ou les petites ? Dites-moi en commentaire 🍑

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20/06/2026

😊Je suis devenue photographe à cause d’un manque.

Enfant, aucune photo de moi bébé. Aucune image de ma mère enceinte.

Tout un pan de mémoire qui n’existait pas.
J’ai compris très tôt qu’une photo n’est jamais juste une image.

🍀C’est une trace.

🫶Un souvenir qu’on transmet.

Une histoire qu’on refuse de laisser disparaître.
Aujourd’hui, c’est ce qui guide chacun de mes clichés.
En portrait, je cherche l’élégance et la singularité de chaque personne.

🥘En culinaire, la même exigence : un plat n’est pas une assiette. C’est une recherche, une intention, un geste, un savoir-faire.
Et derrière chaque création, des chefs et des équipes dont le talent reste trop souvent dans l’ombre. Mon rôle : les mettre en lumière. ✨

Parce qu’au fond, je fais toujours le même métier :préserver ce qui mérite de l’être.

Portrait · Culinaire · Reportages

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17/06/2026

Il y a des duos qui n’ont pas besoin de mots pour se comprendre. 🖤🤍
monde.des.chimeres , c’est lui et elle. Deux univers. Une seule vision.

Lui — Stanislas Laisney — concentré, précis, le regard posé sur chaque assiette comme si le monde s’arrêtait là. Une intensité silencieuse qui dit tout de son rapport à la cuisine. 🖤

Elle — , une énergie solaire, les bras levés en plein service, riant à pleine vie entre deux assiettes. La force qui fait tourner la salle, l’âme qui donne au restaurant tout son caractère. ☀️

Ensemble, ils incarnent ce que Rock’n Toques 2026 a de plus beau à offrir : des personnalités fortes, complémentaires, authentiques.

Le Monde des Chimères, c’est à Saint-Brieuc. Et clairement, on a envie d’y plonger. ✨

📍 Rock'n Toques 👨‍🍳 — Bretagne

👉 Le sang-froid en cuisine ou l’énergie débordante… vous êtes plutôt quel profil ? Dites-moi en commentaire 🔥

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17/06/2026

Stanislas Laisney — .monde.des.chimeres , Saint-Brieuc — ne fait pas dans la demi-mesure. Ce regard posé sur l’assiette, cette intensité tranquille… tout dit que chaque détail a été pesé, pensé, voulu.
Au Rock’n Toques 2026, il a posé sur fond de vinyle une croquette de bœuf à la moutarde à l’ancienne, sésame noir, aïoli à l’ail des ours… couronnée d’œufs de truite nacrés comme des perles. 🧡
Autour, des feuilles de radicchio, des fleurs comestibles… Un univers à part. Sauvage et précis à la fois. Exactement comme son nom le promet. ✨
📍 Rock'n Toques 👨‍🍳 — Bretagne

👉 Croquette de bœuf ou déclinaison végétarienne à la perle de yuzu… vous choisissez quel camp ? Dites-moi en commentaire 🤤

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16/06/2026

Il y a des rencontres qui s’imposent naturellement. 🤍

Julien Gourmelen et sa cheffe pâtissière — Restaurant Le Jardin Délice | Bretagne , Saint-Cast — font partie de ces personnes avec qui les premières conversations suffisent à comprendre que les valeurs sont communes.

L’amour du beau. L’exigence du détail. L’humilité des grands. 🖤

Ce sourire capturé entre deux services, cette complicité dans le regard penché sur l’assiette… rien n’est joué, tout est vécu. Et ça, l’objectif le sent toujours.

Leur plat dit tout le reste. Saumon, fleurs comestibles, sarrasin, herbes fraîches… Une assiette qui ressemble à ceux qui l’ont créée : lumineuse, sincère, et d’une délicatesse rare. 🌸✨

Guide Michelin 2026. Une distinction méritée, portée avec une simplicité qui force le respect.

Merci pour cet accueil chaleureux et pour la confiance. La suite promet d’être belle. 📸

📍 Salon de la Gastronomie — Quintin, Bretagne

👉 La complicité en cuisine, ça se ressent dans l’assiette selon vous ? Dites-moi en commentaire 🌿

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Michelin2026

15/06/2026

Deux lumières. Deux silhouettes. Un seul niveau d’exigence. 🖤

DS STORE SAINT-BRIEUC était au festival de la Gastronomie de Quintin, et ce n’est pas un hasard. Là où l’on célèbre le beau, le précis, le raffiné… la DS N°4 et la DS N°8 avaient toute leur place.

En plein jour, les lignes s’affirment. Les courbes se révèlent dans leur élégance naturelle, chaque détail pensé pour séduire au premier regard. ☀️

À la nuit tombée, la lumière bleue s’empare des carrosseries et transforme chaque angle en sculpture. Plus rien n’est ordinaire. Tout devient œuvre. 🔵✨

La gastronomie et l’automobile de prestige partagent la même obsession : le souci du détail porté jusqu’à l’exception.

📍 Salon de la Gastronomie — Quintin, Bretagne

👉 Jour ou nuit… sous quelle lumière trouvez-vous les lignes DS les plus envoûtantes ? Dites-moi en commentaire 🚗

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DS France

15/06/2026

Il y a des rencontres au Rock & Toque qui changent votre regard sur un produit du quotidien. 🧈

le Vieux-Bourg en fait partie.

Des beurres d’exception. Aux algues. Au café. Des associations que l’on n’attend pas… et qui réveillent les papilles avec une évidence désarmante. ✨

Pas de chichis. Pas de superflu. Juste un savoir-faire breton ancré dans la terre et dans la mer, porté par une passion sincère pour le goût vrai.

Ce sourire en dit long sur ce qu’il se passe quand un artisan croit profondément en ce qu’il crée. 🖤

📍 Rock'n Toques 👨‍🍳 — Bretagne

👉 Beurre aux algues ou beurre au café… lequel vous tente le plus ? Ou les deux ? Dites-moi en commentaire 🌿☕

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Adresse

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Lundi	09:00 - 19:00
Mardi	09:00 - 19:00
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Jeudi	09:00 - 19:00
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