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03/07/2025

Le Livre Vivant Quand les mots prennent racine.

20/10/2024

11/10/2024

Amanita vaginata, l'Amanite vaginée, Amanite à étui, Amanite engainée, Grisette ou encore Coucoumelle est une espèce de champignons basidiomycètes comestibles du genre Amanita de la famille des Amanitacées.

Elle est l'espèce type des amanites sans anneau, naguère classées dans le sous-genre Amanitopsis, actuellement placée dans la section vaginae du sous genre amanita strictu senso.

11/10/2024

Scleroderma, les Sclérodermes, est un genre de champignons gastéroïdes basidiomycètes de la famille des Sclerodermataceae. Malgré le manque de pied et de tubes, les sclérodermes appartiennent à l'ordre des Boletales. On relève une trentaine d'espèces. Ils sont utilisés frauduleusement pour remplacer la truffe.

06/10/2024

Symphyotrichum cordifolium, syn. Aster cordifolius, noms vernaculaires : aster bleu commun, aster bleu, aster au cœur et aster à feuilles cordées, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Astéracées, originaire de l'est de l'Amérique du Nord.

Plante vivace herbacée, elle peut être facilement trouvée le long des bords de forêts et dans les zones ouvertes, aussi bien dans les zones urbaines que dans les zones rurales.

Il produit parfois un hybride naturel avec Symphyotrichum puniceum nommé Symphyotrichum × tardiflorum où leurs gammes se chevauchent. Les fleurs composites, qui ont typiquement des fleurs bleu foncé et rarement rayures blanches et des flèches de lumière jaune qui finissent par devenir violet, émergent en août et persistent en octobre.

06/10/2024

Volvariellaes, les Volvaires sont des champignons de petites à grande taille dont les caractères combinés sont bien tranchés. En premier lieu, elles sont caractérisées par une volve membraneuse à la base du pied, leur nom provenant d'ailleurs du latin volva ou v***a (« enveloppe ») ; volvariella signifiant « petite volve ». De plus, elles n'ont jamais d'anneaux. Elles ont également pour caractéristique d'avoir des lames toujours libres. Ces lames sont blanches, se recouvrant rapidement de leurs spores nettement rose. Le voile partiel n'est jamais présent2,1.

Leurs caractères francs permettent une distinction efficace par rapport aux genres morphologiquement proches. Les Plutées n'ont pas de volves ; les Amanites ont des lames blanches ou jaunes et une sporée toujours blanche ainsi que parfois un anneau ; les Entolomes n'ont jamais de lames libres2,1.

06/10/2024

La bourrache est une herbe annuelle à tige cylindrique, épaisse, dressée, de 20 à 60 cm de haut1.

Les feuilles alternes, à surface ridée, ont un long pétiole quand elles se trouvent à la base de la plante mais les feuilles supérieures en sont dépourvues. Toute la plante est recouverte de poils raides courts et fermes qui la rendent rude au toucher : c'est une des caractéristiques de la famille des Boraginacées.

La plante se développe autour d'une racine pivotante qui peut être profonde. Elle forme une collerette quand elle est jeune ou stressée, capable de résister à une sécheresse ou un hiver doux, puis développe de grosses tiges creuses quand la saison redevient propice et devient dès lors plus sensible au gel. Ces tiges coupées peuvent éventuellement rejeter au printemps dans de bonnes conditions.