04/06/2026
Tarte fine très croustillante aux deux pommes et aux cerises.😋
Pâte filo et beurre clarifié saupoudrée de sucre blanc. Fines lamelles de pommes Pink Lady et Royal Gala marinées au yuzu avec du colorant vert, accompagnées de cerises bigarreaux.(servir avec une crème fouettée).😉
L’idée, très régressive, est de manger avec les doigts : on casse des morceaux et on vient attraper la crème fouettée.👍
Bon appétit bien sûr.😊