Amalia de Gonzalo

Amalia de Gonzalo Fotógrafa y Coach de Imagen. Mi misión es ayudarte a tener las fotografías y vídeos que quieres.

16/02/2026

Agua de mar 💙🌊
Hay mañanas que no me apetece tomar nada, o bien por que no me lo pide el cuerpo o simplemente porque me apetece un poco de limpieza.
Sea cual sea el motivo beber agua con un poco de agua de mar me ayuda bastante, sobre todo para esos días en los que me duele un poco la cabeza (supongo que será por el aporte extra de minerales.

16/02/2026

Once upon a Capuccino ☕️

Este desayuno no es de hoy ni mucho menos… pero llevo días desganada por las mañanas, sin ganas de grabar o lo que grabo no me resulta inspirador o bonito…
Así que acepto el reto que me di a mi misma de mostrar cada mañana de mis desayunos.
Intento seguir el ritmo pero me cuesta, y para motivarme no hay nada como recordar aquella maravillosa mañana en Santander en este delicioso café.
¿Qué haces tú para seguir el ritmo cuando no te sientes ubicada?

11/02/2026

Agua filtrada y alcalina
Hay mañanas en las que apetece hacer un reset y emepzar con un ayuno.

11/02/2026

Infusión Jamaica 🌺

Las flores de hibisco y la mitad de una lima hacen que mi mañana sea tropical.
Fuera llueve y el día es gris así que para darle un poco de color me recreo en mi cocina antes de ponerme a trabajar.

09/02/2026

Zumo de papaya y naranja

La papaya es una de mis frutas favoritas y esas pulguitas sin gluten me han tenido enamorada hasta el ultimo momento.

No hay nada que conecte mejor a las personas que compartir un buen desayuno…

08/02/2026

Palmelita, café y pulguita sin gluten de pata especial

Hay mañanas que se quedan a vivir en la memoria.
Esta es una de ellas.

En la segunda planta, mientras el sol templaba el aire, la brisa se colaba por la ventana como un susurro. El aroma del café recién hecho llenaba el espacio y las tazas, al encontrarse con el plato, marcaban el ritmo tranquilo de la mañana. Todo estaba impregnado de ese cariño tinerfeño que no se explica, solo se siente.
La pulguita de pata especial, servida en pan sin gluten, me sentó divinamente, como si el cuerpo también agradeciera la pausa.
Feliz y agradecida de poder disfrutar de mañanas así

06/02/2026

Café con leche 🗻
Hoy he tenido la suerte de desayunar en la falda de un volcàn.
Maravillada por el espacio, la vegetación, por todo lo nuevo… un desayuno sencillo y precioso.

05/02/2026

Crema de puerros

Hoy me encuentro fatal, ¡tengo el cuerpo destempladisimo! Y esta crema de puerros me ha devuelto el alma al cuerpo.
Es agradable cuando algo te reconforta, ya sea una comida, una conversación con alguien o simplemente darte cuenta que si paras y esperas a encontrarte un poco mejor todo no era tan terrible como parecía.

05/02/2026

Brunch pollo piri piri y café con leche

Pues eso, que hoy me apetecía desayunar tarde y fuera de casa y esta opción ha sido deliciosa y todo un acierto!

05/02/2026

Bizcocho de trigo sarraceno y algarroba

Para días especiales este bizcocho es la mejor opción

RECETA

3 huevos
Utiliza como medida el yogur
2 vasos de harina de trigo sarraceno
1 vaso de harina de algarroba
Una pizca de sal
1 cucharada de levadura
1 vaso de aceite (en el video no lo he grabado)

Mezcla todo y llévalo al horno durante 45 minutos a 180°

Es una base de bizcocho riquísima para cualquier tarta especial

Para mí la mejor harina que hay es la de trigo sarraceno y la de algarroba de

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