15/06/2026
Hooooooola amigas y amigos de este maravilloso grupo!
Espero que estéis estupendamente! En esta entrega presentamos el restaurante referente de uno de los pueblos más bonitos de toda la Espero que esté post os anime a visitar
Empecemos...
El restaurante La Nueva Parada, ubicado en el corazón de Combarro, en el municipio de Poio (Pontevedra), constituye uno de los establecimientos gastronómicos más representativos de la ría de Pontevedra. Su trayectoria, que supera los cuarenta años de actividad, refleja el esfuerzo, la constancia y la dedicación de generaciones de profesionales comprometidos con la hostelería gallega y con la promoción de los productos del mar. Desde 1983, este establecimiento ha contribuido al desarrollo turístico y económico de la localidad, convirtiéndose en un punto de encuentro para vecinos, visitantes y amantes de la cocina tradicional gallega.
La historia de La Nueva Parada está vinculada al trabajo y la visión de Don Antonio Coucelo, quien impulsó un modelo de restauración basado en la calidad del producto, la atención cercana al cliente y el respeto por las tradiciones culinarias de Galicia. Gracias a su esfuerzo y al de su y colaboradores, el restaurante fue creciendo hasta consolidarse como un referente en la zona de Combarro.
A lo largo de los años, La Nueva Parada ha destacado por su especialización en mariscos, pescados frescos, arroces y otros platos típicos de la gastronomía gallega. Su privilegiada ubicación frente a la ría permite ofrecer a sus clientes una experiencia única, combinando una cocina basada en productos de proximidad con unas vistas excepcionales del entorno marítimo. Además de su servicio diario de restaurante, dispone de espacios para la celebración de , , reuniones familiares y sociales, contribuyendo así a la vida comunitaria de .
La aportación de al pueblo de va más allá de la restauración. El establecimiento forma parte de la identidad turística de la localidad y ayuda a proyectar la imagen de Combarro como uno de los destinos más emblemáticos de
Su actividad genera empleo, apoya a proveedores locales vinculados a la pesca y al sector alimentario, y contribuye a dinamizar la economía de la zona mediante la atracción de visitantes durante todo el año.
Asimismo, el desempeña un papel importante en la conservación y difusión de la cultura gastronómica , manteniendo vivas recetas tradicionales y ofreciendo a los visitantes una muestra auténtica de la riqueza culinaria de la Ría de . Esta labor contribuye a reforzar el prestigio de Combarro como destino turístico y cultural.
En definitiva, La Nueva Parada representa una historia de , y con la calidad. Su trayectoria demuestra cómo un negocio familiar puede convertirse en un elemento esencial del desarrollo económico, social y turístico de una comunidad, manteniendo siempre el vínculo con sus raíces y con el entorno privilegiado al que pertenece.
Además, el restaurante sigue siendo conocido por su sus y de la ría, sus salones para celebraciones y su terraza con vistas al mar, una panorámica que solo tendrás en el Restaurante la Nueva Parada cuenta con una larga presencia en Combarro y forma parte de la oferta gastronómica que atrae cada año a miles de visitantes al histórico pueblo marinero considerado el pueblo más bonito de Galicia... Una parada necesaria si quieres conocer La Galicia realmente.
Espero que sea de vuestro interés y que vos animéis a g***r de la gastronomía tradicional Galega y que mejor si es en el mejor restaurante tradicional de Combarro.
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Un saludo amigas y amigos! Recordad amar y cuidar la naturaleza, es nuestra casa 🏡🏞️💚🌼🫂🫰
