16/06/2015
Des del 2014, a Olot hi podem trobar la Cooperativa Granja del Cacau, un projecte col·lectiu, fruit d’un treball i esforç transversals, que aposta per crear un espai acollidor, obert i que sigui l’expressió d’una manera de fer, des dels principis que mouen el projecte, fins al producte final que s’ofereix a la clientela.
A la granja hi ha productes d’elaboració artesana amb matèries primeres, que majoritàriament provenen d’altres projectes cooperatius, gairebé sempre de la mateixa comarca, i que segueixen els principis d’ecològic i de comerç just
La cooperativa creada a partir de militants de diferents organitzacions polítiques anticapitalistes (CUP i CNT) de la ciutat d'Olot, és un clar exemple de com l'autogestió i l'assemblearisme són pràctiques reals d'organització per tal de tirar endavant no només col·lectius sinó també empreses cooperatives. Olot Juny 2015.
Des del 2014, a Olot hi podem trobar la Cooperativa Granja del Cacau (http://cacaupastisseria.com/), un projecte col·lectiu, fruit d’un treball i esforç transversals, que aposta per crear un espai acollidor, obert i que sigui l’expressió d’una manera de fer, des dels principis que mouen el projecte, fins al producte final que s’ofereix a la clientela.
A la granja hi ha productes d’elaboració artesana amb matèries primeres, que majoritàriament provenen d’altres projectes cooperatius, gairebé sempre de la mateixa comarca, i que segueixen els principis d’ecològic i de comerç just
La cooperativa creada a partir de militants de diferents organitzacions polítiques anticapitalistes (CUP i CNT) de la ciutat d'Olot, és un clar exemple de com l'autogestió i l'assemblearisme són pràctiques reals d'organització per tal de tirar endavant no només col·lectius sinó també empreses cooperatives. Olot Juny 2015.