19/03/2026
Horchata de chocolate Cremosa y Rendidora
Ingredientes
1 taza de arroz
2 tazas de agua caliente
2 barras de chocolate dulce
2 rajas de canela
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
2 tazas de agua
2 tazas de leche
Hielos al gusto
Preparación
1. Remojar
En un recipiente grande coloca:
el arroz
el agua caliente
las barras de chocolate dulce
las rajas de canela
Deja reposar por mínimo 2 horas o, mejor aún, toda la noche. Así el arroz se suaviza y el chocolate con la canela sueltan más sabor.
2. Licuar
Pasa toda la mezcla remojada a la licuadora y agrega:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
Licúa muy bien hasta que todo quede bien integrado.
3. Colar
Cuela la mezcla para retirar los restos de arroz y canela. Debe quedar una bebida suave y cremosa.
4. Mezclar
Vacía la mezcla colada en una jarra o recipiente grande con hielos y agrega:
2 tazas de agua
2 tazas de leche
Mezcla muy bien con una cuchara grande o batidor de mano.
5. Servir
Sirve bien fría con bastante hielo.
Tips
Si la quieres más espesa, agrega menos agua.
Si la quieres más chocolatosa, puedes añadir media barra extra de chocolate.
Si la quieres más fría y refrescante, déjala un rato en refrigeración antes de servir.
También puedes espolvorear un poquito de canela encima al servir.
Rendimiento
Aproximadamente 2 a 2.5 litros, según la cantidad de hielo y el tamaño de las tazas.
