Meerfreiheit - Mehr als Fotografie

15/01/2026

Wer von euch Interesse an hochkarätiger Musik in familiärer Atmosphäre hat, der sollte auf jeden Fall bei der Musikwoche Hitzacker vorbei schauen. Es lohnt sich!

Wer macht die Musikwoche eigentlich wirklich aus?

Die Musikwoche Hitzacker ist mehr als ein Festival – sie lebt von den Menschen, die sie möglich machen und denen, die sie unterstützen. In unserer neuen Porträtreihe lassen wir sie selbst erzählen, warum ihnen unser Festival am Herzen liegt. Den Anfang macht Hitzackers Bürgermeister Holger Mertins mit seinen ganz persönlichen Worten.

An dieser Stelle danken wir auch dem Fotografenteam von Meerfreiheit - Mehr als Fotografie, die die Portraits aufgenommen und diese Reihe somit möglich gemacht haben.

09/10/2023

Ach wie gerne denken wir an unseren Besuch bei euch zurück… Broeding - ihr seid ein tolles Team!

23/07/2023

Berlin Bilanz – Der Lack ist ab
Zu Gast in einer stinkenden, lärmenden, chaotischen und aggressiven Kloake namens Berlin. Pissegeruch an jeder Ecke, Sirenengeheul, Motorendröhnen von omnipotenten, jungen Fahrerlaubnisbesitzern. Katastrophal bekleidete Menschen gehen wie Zombies durch die Stadt.
www.meerfreiheit.com/logbuch

25/01/2023

Heute waren wir mit der Ernährungsberaterin Diana (soul.health.bydiana bei Instagram) unterwegs. Mal wieder mit einem unserer Lieblingsthemen: der gesunden Ernährung.

03/12/2022

Was wir so machen, wenn wir das Licht testen? Naja, dies zum Beispiel...

21/11/2022

Wir freuen uns sehr, dass das Lieblingsadressen-Netzwerk wächst!

09/11/2022

Liebes Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz - danke für den inspirierenden Spot.

08/11/2022

Bis morgen! Wir freuen uns schon.

29/09/2022

Ein leckeres Rezept für die Apfelzeit. Sehr zu empfehlen! Viel Spaß beim „nachbacken“. 💕

*Rezept der Woche* Äpfel schätzen wir als knackiges Obst für zwischendurch. Doch auch zum Kochen und Backen laden sie ein. In unserer aktuellen Landlust-Ausgabe bereiten wir damit unter anderem Himmel und Erde, Focaccia und Gratin zu. Mit euch teilen wir heute den Klassiker unter den Apfelrezepten: Einfacher Apfelkuchen!

Für 1 Springform (ø 26 cm):
4–5 Äpfel (z. B. Boskop oder Holsteiner Cox)
170 g weiche Butter
170 g Zucker
4 Eier
1 Prise Salz
170 g Mehl
2 gestrichene TL Backpulver
1/2 TL Zimt
etwas Milch bei Bedarf
Butter für die Form
Puderzucker zum Bestreuen

Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Nacheinander die Eier unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und löffelweise unterrühren. Der Teig sollte schwer reißend vom Löffel fallen. Bei Bedarf etwas Milch zufügen. Eine Springform einfetten, den Teig einfüllen und glatt streichen.
Den Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Kreisförmig auf den Teig legen, etwas hineindrücken und mit Zimt bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen 40 bis 50 Minuten hellbraun backen. Auskühlen lassen und aus der Form lösen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.

Foto: Mareike Suhn und Christian Geisler Meerfreiheit - Mehr als Fotografie

20/08/2022

Was hat ein Waschlappen mit Gedächtnisverlust zu tun … www.meerfreiheit.com/logbuch