21/05/2026
🥬 Salat auf dem Dach, Zukunft im Markt.
Nach 420 Tagen ist es so weit: Heute eröffnen wir unseren REWE Green Farming Markt in Berlin-Lankwitz mit Deutschlands größter Dachfarm. Zusammen mit Felix Thomas, unserem Kaufmann im Kiez, viel Erfolg dir!
Was lange Vision war, ist jetzt Realität. Ein kreislauffähiger Supermarkt in Holzbauweise, der ressourcenschonendes Bauen und urbane Lebensmittelproduktion miteinander verbindet. Unten kaufen unsere Kundinnen und Kunden ein – oben wächst ab Sommer frischer Lankwitzer Pflücksalat.
Die Fakten sprechen für sich:
🌲 1.800 Kubikmeter heimische Nadelhölzer wurden verbaut.
🪵 72 Säulen aus gestapelten Hölzern tragen die luftige Markthalle.
🔄 Modulare Holzbauweise: Alle Hölzer können demontiert und erneut genutzt werden.
💦 Auf dem Dach entsteht eine hochmoderne Hydroponik-Farm nahezu ohne Erde.
🥗 Ab Sommer wachsen hier jährlich bis zu 900.000 Salatmischungen. Text: REWE UK Stephanie Behrens Video:
