11/05/2018
Al fin tenemos el primer episodio de nuestra sección especial para parejas, Sr. & Sra. Morantes. Nos divertimos mucho grabando esta nota y queremos que también la disfruten tanto como nosotros.
Una Noche de Sabores Románticos y Exóticos
La Cocina Artesanal de Café Kaikün
Si estás al norte de la ciudad de Bogotá, y quieres sorprender a tu pareja con una exquisita cena romántica o una espontánea velada, en el Barrio Villa Magdala, muy cerca a Cedritos encuentras Café Kakün.
Kaikün es Café y Cocina Artesanal, y busca despertar nuevas sensaciones en los comensales a través de nuevos sabores, olores, colores y versiones, llevando a que los encuentros en torno a la mesa se vuelvan una experiencia única.
Kaikün, en lengua mapuche, en Chile, significa labrar la tierra, por esto los productos que se consumen en Café Kaikün, provienen de las tierras de Anolaima y Guasca, Cundinamarca, directamente de las manos de los campesinos.
El propósito de Café Kaikün y su propietaria Claudia Carrillo, es estimular el consumo inteligente, responsable y solidario; "ayudar a acercar la ciudad al campo, dando a conocer los ritmos de la madre tierra, generando una relación más respetuosa con el entorno".
Café Kaikün es un lugar íntimo, con una decoración contemporanea y retro en algunos detalles, una iluminación tenue y cálida que permite el ambiente ideal para una noche especial, espontanea y muy romántica.
Así como el lugar, los nombres de sus platos son románticos y exóticos; Picardía de Sabores es una deliciosa crema de ahuyama con coco y perejil, la cual hace una perfecta antesala a los posteriores sabores.
El plato fuerte es una variación de sabores tradicionales ejecutados de manera artesanal; el Baile con Flor de Romero es una danza de champiñones salteados, sobre una jugosa chuleta de cerdo gratinada. Acompañado por un tierno Nido de Amor; huevos de codorniz descansando sobre una cama de puré de papá, tal como lo hacía la abuela. Y todo este festín de sabores, contrastados mágicamente con una Lluvia de Colores intensos, gracias a la frescura de sus vegetales.
Sin lugar a dudas, Café Kaikün es un lugar para disfrutar en compañía de tu pareja, y guardar la deliciosa excusa de volverlo a visitar.
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Dirección: Cll 159 # 19b-67
Móvil: 318 3919761
Fijo: 631 8779
Bogotá, Colombia
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