Isabel Muñoz

14/04/2022

INGREDIENTES
Masa:
1 lata de leche condensada
1 taza de leche de vaca
4 huevos enteros
Jarabe:
1 taza (té) de azúcar
1/3 taza (té) de agua

MODO DE PREPARACIÓN
Jarabe:

En una cacerola, mezcle el agua y el azúcar hasta que forme un jarabe.

Engrasar una forma con el jarabe y reservar.

Masa:

Batir todos los ingredientes en la licuadora y verter en la forma caramelizada.

Hornea en un baño de agua durante 40 minutos.

Desmoldar y servir.

14/04/2022

INGREDIENTES
1 kg de carne molida de primera clase
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo
sal y pimienta al gusto
perejil
aceite para saltear
1 kg de patata holandesa
3 cucharadas (sopa) de mantequilla
leche suficiente para dar el punto en el puré
queso parmesano rallado
300 g de mozzarella

MODO DE PREPARACIÓN
Coloque el aceite, la cebolla y el ajo para dorar y agregue la carne molida (freír bien hasta que quede coradinha).
Sal, pon la pimienta a tu gusto y el perejil.
Aparte, hacer un puré con las patatas, la mantequilla y la leche.
Cuando esté listo, simplemente monte el pyrex en el siguiente orden: puré de papas, carne molida, puré de papas, etc. hasta que termine con una capa de puré.
Si lo prefieres, simplemente coloca el puré debajo y encima y la carne en el medio.
Espolvorea el queso parmesano rallado y cubre con mozzarella.
Hornea en el horno caliente solo para derretir la mozzarella.
Servir con arroz blanco.

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