Pureplatephotography

Pureplatephotography Swiss Food & Lifestyle Photographer. Making images of delicious dishes for brands & cookbook authors. Teaching how to capture stunning food photos.

Want to know how long this took? Mind you, I had a break for a cup of tea mudflow as outside the rain was hammering down...
03/07/2024

Want to know how long this took?
Mind you, I had a break for a cup of tea mudflow as outside the rain was hammering down.
Overall, about an hour, to cook the spinach roll with cream cheese took very little time.

It's without flour and of course you could put all sorts of finely chopped veggies inside.

I had it with beetroot, unfortunately shop bought, as mine in the garden is trying to survive this rain.

Which version do you like?
Let me know, because after starring at it for a long time, it gets a bit blurry.










Summer ist waiting.....*Drink responsible**Alcohol Freeeeeee*
01/07/2024

Summer ist waiting.....
*Drink responsible*
*Alcohol Freeeeeee*







Perfekt für ein Picknick wenn mal die Sonne scheint.Tomaten und Frischkäse Gallette mit Sesame und Mohn Streusel.       ...
01/07/2024

Perfekt für ein Picknick wenn mal die Sonne scheint.
Tomaten und Frischkäse Gallette mit Sesame und Mohn Streusel.











Fenchel Salat mit Orangen,Oliven, Spinat mit einer Orangen Kräuter dressing.Ich habe mein gesamtes Studio neben der Küch...
28/06/2024

Fenchel Salat mit Orangen,Oliven, Spinat mit einer Orangen Kräuter dressing.

Ich habe mein gesamtes Studio neben der Küche gezügelt, jetzt ist es einfacher und ich habe noch mehr Fenster zur Verfügung für das Licht.

Ich koche gerne und backe auch viele Desserts.
Aber....ich esse sehr wenig süsses, dafür freuts meine Mitbewohner um so mehr!



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Ein bisschen aus meiner gewohnten Farbpalette hinaus.Spargeln mit Frischkäse im Blätter Teig. Kann auch noch mit Prochut...
04/06/2024

Ein bisschen aus meiner gewohnten Farbpalette hinaus.
Spargeln mit Frischkäse im Blätter Teig. Kann auch noch mit Prochutto sein.

Zuerst musste ich noch an meinem Stative rumbastellen bis es so richtig in der Position war.

Ich bin langsam an meinem Portfolio aufzubauen, home made biscuits mit Kräutern demnächst und Karotten, gegrillt mit Marinade aus Kümmel, Ingwer und Chilli.

Mein Fenchel ist auch bald essfertig im Garten.






Ich weiss, Spargel schäler, Spargel Topf, Spargel Sauce..tüpisch schwizerisch!Aber wieso immer mit deren "Hollandaise Sa...
29/05/2024

Ich weiss, Spargel schäler, Spargel Topf, Spargel Sauce..tüpisch schwizerisch!
Aber wieso immer mit deren "Hollandaise Sauce?"
Wie machen ihr das?
Überbache mit Raclette Käse?!
Ich bin ja kein Choch.....ich mache gern Fotos von euren Gricht!

Ist es nicht langsam an der Zeit das wir mal einen ganzen Tag ohne Regen haben?Darum ein Summer Drink...um nicht daran z...
29/05/2024

Ist es nicht langsam an der Zeit das wir mal einen ganzen Tag ohne Regen haben?

Darum ein Summer Drink...um nicht daran zu denken wie die Schnecken mein Gemüse Beet weg fressen.

Details von Deinem Gericht oder von den Zutaten werden oft vergessen. Dabei sind sie ja gerade was es ausmacht! 🌿Baumnüs...
29/05/2024

Details von Deinem Gericht oder von den Zutaten werden oft vergessen. Dabei sind sie ja gerade was es ausmacht! 🌿

Baumnüsse 🌰sind zwar Kalorien weisse hoch, aber habt Ihr gewusst das der Körper 💪 nur einen Teil davon absorbiert und scheidet den Rest aus?
Sie machen länger satt und sind auch sehr fein!
Googled doch mal 🌰🥜


Adresse

Horgen
8810

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 17:00
Dienstag 09:00 - 17:00
Mittwoch 09:00 - 17:00
Donnerstag 09:00 - 17:00
Freitag 09:00 - 17:00

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