Foodphotography.bg

08/05/2026

По някакъв начин Гергьовден за мен често е работен ден, но от тези, които остават с теб.
Преди осем години имах щастието да бъда с Георги Бойковски и Филип Захариев в Свалбард, на специалната им българска вечеря в ресторант Gruvelageret.
Тази година с Тео работихме по заснемането на новото меню на Христо Фильов за Boutique Fine Dining ресторанта в BlackSeaRama Golf & Villas.
Храната на Христо е впечатляваща.
В следващите дни ще ви покажа повече от нея, а тези, които имат възможност — да хващат самолета и да отидат да я опитат.

22/10/2024

Щастието всъщност може да е нещо много малко, сьбрано в една хапка и поднесено с любов. Така започва преговорът на книгата на Деси и Стоян Георгиеви, които традиционно по това време на годината пускат в обръщение близо 90 нови рецепти, в които са закодирали формулата за щастие. “Храна за щастие” е четвъртата им книга, която посвещават на готвенето у дома, на детските спомени, на храната, която можеш да си отгледаш сам и на тази, която можеш да приготвиш само с продукти от близката бакалия. Какво споделиха Деси и Стоян в студиото на “100% будни” вижте във видеото.

Щастието всъщност може да е нещо много малко, сьбрано в една хапка и поднесено с любов. Така започва преговорът на книгата на Деси и Стоян Георгиеви,...

20/10/2024

Една от любимите ми рецепти от “Храна за щастие” - “Рапани със зрял фасул”. През лятото в един от рибните магазини в София редовно имаше бланширани рапани и нямаше как да не сготвим нещо с тях.
Преди няколко години един готвач на морето ни приготви много вкусни рапани с масло и чесън, които си бях “складирал” в едно от чекмеджетата за вкусове.
В нашата рецепта добавихме хубав зрял фасул, девесил, бяло вино и за разкош хрупкави крутони от квасен хляб. Ястието е много вкусно, но носи на много вино:)):

19/10/2024

Вече с три издадени готварски книги зад гърба си, във всяка от които сме оставили частица от себе си, и в "Храна за щастие" продължаваме да търсим добрия вкус, страхотната и необичайна комбинация от продукти, подправки и техники на готвене и да се опитваме да ви покажем колко приятно и удовлетворяващо може да е готвенето у дома. В книгата има близо 90 рецепти разделени 8 категории. Всички продукти, които сме използвали можете да намерите на нашия пазар. Рецептите са лесни за приготвяне и голяма част от тях изискват базови умения.

18/10/2024

Поради огромния интерес и стотиците запитвания на 15-и ноември 2024 ще пуснем второ издание на книгата на Филип Захариев - "Където корабите умират".
Можете да направите предварителна поръчка за книгата от линк в първи коментар.

11/10/2024

19/09/2024

29/08/2024

Рецепта номер 88. Равиоли с телешко и тиква, с запържени в масло със салвия и запечени кедрови ядки.
Утре приключваме с рецептите за четвъртата ни книга "Храна за щастие" и започваме подготовката за печат.
"Храна за щастие" ще излезе през септември, а предварителните поръчки за книгата са отворени.
Повече в линк в първи коментар.