Domein De Roscam

04/10/2026

Wat we deden op zo'n prachtige nazomerzondag als vandaag...onze wijntjes( wit en rosé) in de kelder checken...Deze zijn na 3 weken zo goed als volledig uitgegist. Ze blijven nog even koud rusten en dan zullen we ze een eerste keer hevelen.
En uiteraard trakteerden we onszelf op een glaasje rosé 2025. Rosé zit al een aantal jaren in de lift, toch aarzelen sommigen nog om eens een rosé te proeven...Doen zou ik zeggen! Je kan hem verkrijgen bij de Roskamhoeve, de Oesterzwamkwekerij en uiteraard bij ons thuis...tegen 13 euro per fles.

23/09/2026

De oogst zit er al een tweetal weken op, alles staat nog mooi te pruttelen in de kelder...Stilaan komt de rust terug, in de wijngaard toch.
Alweer een seizoen dat heel mooie druiven gaf🙏
We namen voor de tweede keer deel aan de verkiezing Beste Belgische wijn. Vanaf 80 punten kon je medailles verdienen. Van de 289 gekeurde wijnen kreeg slechts 30 % een medaille. Wij zaten er met onze beide wijnen boven, behoorden niet tot de eerste 30%...maar we zijn tevreden. Het blijft een passionele hobby...

28/08/2026

Nog 2 keer slapen😍 en het is zover...dan is iedereen welkom in onze wijngaard De Roscam. Er zijn (vrijblijvend) rondleidingen om 10u., 11u., 13u., 15u.en 17u.
Wie liever rustig een glaasje drinkt, genietend van onze tuin en wijngaard...kan zeker ook.

28/08/2026

05/08/2026

Op zondag 30 augustus tussen 10 u.en 18 u. zijn jullie van harte welkom in onze wijngaard De Roscam te Merelbeke.
Naast het proeven van een glaasje Merelbeekse wijn( kinderen krijgen een gratis drankje)kunnen jullie ook luisteren naar ons gepassioneerd wijnverhaal. Er zijn rondleidingen om 10u., 11u., 13u., 15u.en 17 u. Iedereen welkom🙏

23/06/2026

23/06/2026

Na hard labeur bij de druifjes...nog even nagenieten op ons terras...uiteraard met een glaasje rosé van eigen bodem😋

23/06/2026

Heel veel werk in de wijngaard...de ranken groeien terwijl je erop kijkt🙈 En met dat weer kan je maar 's morgens vroeg of 's avonds aan de slag.
Gelukkig tussendoor ook wijn gebotteld. Vanaf heden kan je weer hier, bij de Roskamhoeve en Oesterzwamkwekerij onze Cuvée wit en rosé 2025 verkrijgen( 13 euro per fles). Wil je een flesje bij het eten, dan ben je in het Cultuurcafé aan het juiste adres. Drink je liever een glas, wend je dan tot het Ketske.Je proeft echt de mooie zomer van 2025 in het glas...😋
Deze avond werden de wijnranken bespoten met Fitotherm. Dat is een natuurlijk middel, biologisch afbreekbaar, het beschermt de plant tegen vorst en zonnebrand( de verdamping wordt tegen gehouden). Laten we hopen dat het product doet wat het belooft🙏🙏🙏.