31/10/2026
এক প্লেট বিরিয়ানি খাওয়ার জন্য ভীড়টা দেখেন একবার। এরমধ্যে আগেই সিরিয়াল দিয়ে টোকেনও দেয়া হয়েছে।
বলছিলাম ধোলাইখালের হাজী মাখন বিরিয়ানির কথা। হালকা তেল মশলায় রন্না করা তেহারী। চালগুলো বেশ ভালো মত সেদ্ধ তারসাথে ঘিয়ের ঘ্রাণ!
খুব বেশি এক্সপেকটেশন নিয়ে খেতে গেলে হতাশ হবার চান্স আছে। এই বিরিয়ানির লয়াল কাস্টমার অনেক তাই বেচাবিক্রি হয় প্রচুর।
আমার কাছে পার্সোনালি এভারেজ লেগেছে (তৃপ্তি নিয়ে খেয়েছি)।
এই বিরিয়ানির টেস্ট নিতে হলে চলে যেতে হবে দুপুর ৩ টার আগেই। হ্যাপি ট্রাভেলিং।
